Grüne Bohne Galopka - Phaseolus vulgaris
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Beschreibung
Klassische gelbe Bohne – einfach, ertragreich, zuverlässig. Galopka ist eine klassische polnische Buschbohne mit gelben, schmackhaften Schoten. Anspruchslos, ertragreich, ideal für Anfänger und für alle, die einfach gute Bohnen ohne Aufwand möchten. Die buschige Wuchsform bedeutet, dass keine Stützen benötigt werden – Samen säen, gießen, ernten.
Kurz zusammengefasst
- Typ: Buschgrüne Bohne, einjährig
- Schoten: gelb
- Wuchsform: buschig (ohne Stangen)
- Aussaat ins Freiland: 15. Mai – 15. Juli
- Ernte: Juli – September
- Standort: sonnig, warm
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Anzahl Samen pro Packung: 40 g (~150 Samen)
Was diese Sorte auszeichnet
Die Buschbohne Galopka ist eine einjährige Pflanze mit einer Vegetationsdauer von 60–90 Tagen. Die buschige Wuchsform bedeutet eine Höhe von ca. 30 cm – sie benötigt keine Stangen oder Netze. Die Schoten sind gelb, schmackhaft, kochen gut und lassen sich einfrieren. Die Bohne bringt im zweiten Jahr nach Dung gute Erträge – eine Fruchtfolge mit Kartoffeln oder Kohl ist empfehlenswert.
Anbau Schritt für Schritt
Aussaat (15. Mai – 15. Juli, ins Freiland): Die Samen werden direkt ins Freiland gesät, 3–5 Samen an einer Stelle, in Reihen mit 30–40 × 7–10 cm Abstand, in 2–3 cm Tiefe. Nach den Eisheiligen (nach dem 15. Mai) – Bohnen vertragen keinen Frost.
Standort: sonnig, warm, schnell erwärmender Boden. Fruchtbarer, humoser, feuchter Boden mit pH 6,5–7. Am besten im zweiten Jahr nach Dung.
Pflege: regelmäßiges Gießen (besonders während der Blüte und Schotenbildung), Boden lockern, Unkraut jäten. Keine Stickstoffdüngung – die Bohne bindet Stickstoff aus der Luft selbst.
Ernte (60–90 Tage nach der Aussaat): Die Schoten regelmäßig alle 2–3 Tage ernten, solange sie noch jung und zart sind (vor der Ausbildung harter Samen im Inneren). Je öfter geerntet wird, desto länger trägt die Pflanze.
Verwendung
Klassiker der polnischen Küche: Bohnen auf bretonische Art, Bohnen mit Butter und Semmelbröseln, in Suppen (Bohnensuppe), zum Einmachen in Gläsern (für den Winter), zum Einfrieren (frische Qualität das ganze Jahr). Auch blanchiert in Salaten servierbar. Für Kinder: in Streifen geschnitten wie Pommes, überbacken mit Parmesan.
Gärtner-Tipp
Bohnen werden nach 3–4 Tagen nach der Ernte zäh. Morgens ernten, abends oder am selben Tag kochen. Wenn nicht sofort verzehrt – Einfrieren ist die beste Option (2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, trocknen, in Beutel geben, einfrieren). Nach dem Auftauen Qualität wie frisch.
Spezifikation
| Lateinischer Name | Phaseolus vulgaris var. nanus |
|---|---|
| Sorte | Galopka |
| Typ | Buschgrüne Bohne |
| Schotenfarbe | gelb |
| Wuchsform | buschig |
| Standort | sonnig, warm |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaatzeit | 15. Mai – 15. Juli (ins Freiland) |
| Erntezeit | Juli – September |
| Pflanzabstand | 30–40 × 7–10 cm |
| Nettogewicht | 40 g (~150 Samen) |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837419579 |
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