Moschuskürbis Butternut - Cucurbita moschata
- Natürlich in der EU hergestellt
- 99 % Keimfähigkeit
- Großpackung
6,00 zł
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Beschreibung
Der beliebteste Kürbis der Welt – glockenförmig. Butternut ist der Kürbis, den du aus jedem Supermarkt und jedem guten Restaurant kennst. Charakteristische Glockenform mit verlängertem Hals, cremige Schale, intensiv orangefarbenes Fruchtfleisch mit leicht nussigem Geschmack. Kleines Samenfach und dünne Schale bedeuten minimalen Abfall – du bekommst fast nur Fruchtfleisch.
Kurz gesagt
- Typ: Butternut-Kürbis, mittelspät
- Früchte: glockenförmig mit verlängertem Hals
- Schale: hellcremig, dünn
- Fruchtfleisch: fest, faserfrei, orange
- Geschmack: aromatisch, leicht nussig
- Aussaat unter Schutz: zweite Aprilhälfte
- Pflanzung: zweite Maihälfte
- Anzahl der Samen pro Packung: 2 g (~20 Samen)
Was diese Sorte auszeichnet
Butternut ist Premiumklasse unter den Kürbissen. Er reichert keine Schwermetalle und Nitrat an (sicher sogar in Straßennähe). Dünne Schale und kleines Samenfach bedeuten, dass aus 2 kg Frucht etwa 1,5 kg essbares Fruchtfleisch werden (deutlich mehr als bei Kürbissen mit dicker Schale). Die Früchte sind gut lagerfähig – bis März in einem trockenen, kühlen Raum.
Anbau Schritt für Schritt
Aussaat (zweite Aprilhälfte, unter Schutz): unter polnischen Bedingungen ausschließlich aus Pikierware anbauen – Butternut benötigt Wärme. Wir säen in 8–10 cm Töpfe bei 22–25 °C. Keimung nach 7–14 Tagen.
Pflanzung (zweite Maihälfte): nach den Frösten, im Abstand von 1 × 1 m. Sehr sonniger, geschützter Standort, fruchtbarer und feuchter Boden, am besten nach Mist.
Pflege: Regelmäßig am Wurzelansatz gießen. Kalium-Phosphor-Düngung ab Fruchtansatz. Mulchen hilft, Feuchtigkeit und Wärme zu halten.
Ernte und Lagerung (September – Oktober): Die Früchte vor dem ersten Frost ernten. Die Schale muss hart sein, der Stiel trocken. Nach der Ernte 1–2 Wochen in der Sonne lagern (härtet die Schale), dann an einem trockenen, kühlen Ort (10–15°C) – haltbar bis März, der Geschmack wird mit der Zeit intensiver.
Verwendung
Klassiker par excellence: Butternut-Kürbiscremesuppe ist der beste Herbstauftakt. Hervorragend zum Backen in Scheiben mit Olivenöl und Kräutern (Rosmarin, Salbei), als Püree zu Fleisch, für Risotto oder Ziegenkäsetarte. Fein gerieben kommt er auch in Kuchen – Curry, Brownies, Muffins.
Gärtner-Tipp
Butternut wird mit den Monaten süßer. Frisch im Oktober geerntet ist sie gut, aber erst im Dezember erreicht sie ihren vollen Geschmack. Deshalb geduldig lagern – ideal für Wintersuppen. Bonus: Die Samen dieses Kürbisses eignen sich zum Rösten (waschen, abspülen, abkühlen lassen, salzen, bei 180°C 15 Minuten in den Ofen). Ein toller Snack.
Spezifikation
| Lateinischer Name | Cucurbita moschata |
|---|---|
| Sorte | Butternut |
| Typ | Moschuskürbis, mittelspät |
| Form | Glocke mit verlängertem Hals |
| Schale | hellcremig, dünn |
| Fruchtfleisch | fest, faserfrei, orange |
| Geschmack | aromatisch, leicht nussig |
| Trieb | kriechend oder kletternd |
| Standort | sonnig, windgeschützt |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaattermin | zweite Aprilhälfte (unter Schutz) |
| Pflanztermin | zweite Maihälfte |
| Pflanzabstand | 1 × 1 m |
| Nettogewicht | 2 g (~20 Samen) |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837414857 |
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