Moschuskürbis Muscade de Provence - Cucurbita moschata
8,50 zł
| Menge | Rabatt | Preis / Stk. |
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Französische Eleganz im mitteleuropäischen Gemüsegarten. Muscade de Provence ist ein Kürbis aus der Provence – geschätzt für seine ungewöhnliche Form (stark abgeflacht, tief gerippt, sieht aus wie ein riesiger dekorativer Patisson) und für seinen herausragenden Geschmack: aromatisches, leicht moschusartiges Fruchtfleisch ist Premiumklasse selbst unter Moschuskürbissen. Einer der besten Geschmäcker im Gemüsegarten.
Muscade ist eine doppelte Überraschung: optisch (tiefe Rippen und abgeflachte Form lassen die Frucht wie eine riesige dekorative Brosche aussehen) und geschmacklich (intensives Moschusaroma, das keine polnische Sorte hat). Als Moschuskürbis benötigt sie Wärme – in Mitteleuropa nur aus Jungpflanzen ziehen. Die Früchte werden bis zu 10 kg schwer und sind lange haltbar.
Aussaat (zweite Aprilhälfte, unter Schutz): Samen in 8–10 cm Töpfe bei 22–25°C aussäen. Die Keimung dauert bis zu 2 Wochen. Benötigt Wärme – die mitteleuropäischen Bedingungen sind für die Direktsaat zu kalt.
Pflanzung (zweite Maihälfte): nach den Frösten, im Abstand von 1 × 1 m. Sehr sonniger, geschützter Standort, fruchtbarer und feuchter, warmer Boden.
Pflege: regelmäßiges Gießen an der Wurzel. Düngung mit Kompost und Kalium während der Fruchtbildung. Mulchen speichert die Wärme, die der Kürbis benötigt.
Ernte (vor den ersten Frösten): Früchte ernten, wenn die Schale von graugrün zu orange wechselt. Nach der Ernte 1–2 Wochen in der Sonne trocknen, dann an einem trockenen, kühlen Ort (10–15°C) lagern – haltbar bis zum Frühjahr.
Beste Kürbis für Konserven: dicke Schale und festes Fruchtfleisch behalten nach der Verarbeitung die Struktur. Ideal für Cremesuppen, zum Backen im Ofen, für französische Soßen (à la Provence – mit Knoblauch, Thymian, Olivenöl), für Kürbismarmeladen. Das Innere hat ein intensives Moschusaroma, das selbst einfache Cremesuppen wie aus einem guten Restaurant schmecken lässt.
Muscade hat eine lange Vegetationszeit (125 Tage) – bei kühlen mitteleuropäischen Sommern kann sie nicht rechtzeitig reifen. Für sicheres Reifen früh aussäen (zweite Aprilhälfte, nicht später), gekaufte oder selbst gezogene Jungpflanzen verwenden, unter Tunnel oder schwarzer Vliesfolie pflanzen (speichert Wärme). In wärmeren Regionen gelingt es meist, in kühleren erfordert es besonderen Aufwand.
| Lateinischer Name | Cucurbita moschata |
|---|---|
| Sorte | Muscade de Provence |
| Herkunft | französische Sorte |
| Typ | Moschuskürbis, spät |
| Form | abgeflacht, stark gerippt |
| Farbe | graugrün → orange |
| Fruchtfleisch | fest, faserfrei, aromatisch |
| Fruchtgewicht | 5–10 kg |
| Standort | sonnig, windgeschützt |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaattermin | zweite Aprilhälfte (unter Schutz) |
| Pflanztermin | zweite Maihälfte |
| Pflanzabstand | 1 × 1 m |
| Nettogewicht | 3 g |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837414888 |
W. Legutko
Cucurbita moschata
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