Gemüsesamen

Gemüsesamen sind bewährte Sorten für Garten, Schrebergarten und Balkon: Tomaten, Paprika, Kürbisse, Zucchini, Bohnen und Wassermelonen. Alle Chargen werden getestet, von Hand verpackt und mit Anbauanleitung versendet. Wir setzen auf Sorten, die sich unter mitteleuropäischen Bedingungen bewähren, reichlich Ertrag bringen und auch für Anfänger leicht zu kultivieren sind. Bestellungen versenden wir in die gesamte Europäische Union.

Wenn Sie sich erst mit unserem Angebot vertraut machen, beginnen Sie mit unserer Hauptkategorie Samen und schauen Sie anschließend in den Bereich Kräutersamen, wo Sie aromatische Ergänzungen für Ihr Gemüsebeet finden. So können Sie die gesamte Saison leicht planen und die Pflanzen an die Größe Ihres Gartens anpassen.

Wie wählt man Gemüsesamen aus? Gruppen und Anbau

Nachtschattengewächse – Tomaten und Paprika. Diese wärmeliebenden Gemüse gedeihen in unserem Klima am besten, wenn sie als Jungpflanzen unter Schutz vorgezogen und erst nach den letzten Frösten im Frühjahr ins Freiland gepflanzt werden, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist. Greifen Sie zu ertragreichen Tomaten hoch Pokusa (Solanum lycopersicum) oder süßer Paprika Robertina (Capsicum annuum). Liebhaber scharfer Geschmäcker finden eine große Auswahl in der separaten Kategorie scharfe Paprika.

Kürbisgewächse – Kürbisse, Zucchini, Patisson und Wassermelonen. Sie wachsen schnell, breiten sich stark aus und benötigen viel Platz, nährstoffreichen Boden sowie volle Sonne. Wir empfehlen die ertragreiche Zucchini Soraya (Cucurbita pepo) und den eindrucksvollen Riesen-Kürbis Bambino (Cucurbita maxima). Für die wärmsten, geschützten Standorte eignet sich hervorragend die süße Wassermelone Kawon Janosik (Citrullus lanatus), die mit saftigen Früchten Geduld belohnt.

Hülsenfrüchte und andere. Bohnen (Phaseolus vulgaris), Zuckermais (Zea mays) und Walderdbeeren (Fragaria vesca) ergänzen das Gemüsebeet hervorragend, und die meisten lassen sich direkt ins Freiland säen, ohne Jungpflanzen vorzuziehen. Ein Tipp für Anfänger: Beginnen Sie mit Bohnen und Zucchini – sie sind robust, anspruchslos und liefern schnell einen zufriedenstellenden, reichen Ertrag.

Klassische und BIO-Sorten – was Sie in dieser Kategorie finden

In unserem Angebot kombinieren wir bewährte klassische Sorten mit Samen aus zertifiziertem ökologischem Anbau. Wenn Ihnen ein Anbau ohne synthetische Mittel wichtig ist, wählen Sie Sorten mit BIO-Kennzeichnung, zum Beispiel den zwergwüchsigen Tomate Betalux BIO (Solanum lycopersicum), ideal für Töpfe und Balkonkisten, oder den süßen Zuckermais Golden Bantam BIO (Zea mays).

Klassische Sorten sind dagegen eine sichere Wahl für Gärtner, die einen stabilen Ertrag und bewährten Geschmack zu einem erschwinglichen Preis über die gesamte Saison schätzen.

Woher stammen unsere Gemüsesamen?

Wir arbeiten ausschließlich mit bewährten Samenproduzenten aus Polen und der Europäischen Union zusammen. Jede Charge wird auf Reinheit und Keimfähigkeit geprüft, und die Samen stammen aus legalen, zertifizierten Quellen, die den geltenden Vorschriften entsprechen. So können Sie sicher sein, hochwertiges Saatgut zu kaufen. Weitere praktische Tipps zum Anbau und zur Sortenauswahl finden Sie auf unserem Gartenblog.

Wie sät man Gemüsesamen – die Grundlagen

Jungpflanzenanzucht vs. Direktsaat. Wärmeliebende Gemüse wie Tomaten und Paprika ziehen Sie am besten als Jungpflanzen unter Schutz vor; Bohnen, Kürbisse und Mais können direkt ins Freiland gesät werden.

Termin. Jungpflanzen ziehen Sie im Frühjahr unter Schutz, ins Freiland säen oder pflanzen Sie erst nach den letzten Frösten, wenn der Boden warm ist.

Standort und Bewässerung. Die meisten Gemüse bevorzugen einen sonnigen, geschützten Platz sowie einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden Sie jedoch Austrocknung und Staunässe.

Pikieren und Abhärten. Dicht gewachsene Sämlinge pikieren Sie in einzelne Töpfe, und vor dem Auspflanzen härten Sie die Pflanzen allmählich ab, um sie an die Außenbedingungen zu gewöhnen. Die regelmäßige Düngung erleichtern passende Dünger.

Häufig gestellte Fragen

Wann sät man Tomaten und Paprika?
Tomaten und Paprika (Solanum lycopersicum, Capsicum) werden im frühen Frühjahr unter Schutz vorgezogen und nach den letzten Frösten ins Freiland gepflanzt, wenn der Boden bereits warm ist.

Direktsaat oder Jungpflanzenanzucht?
Wärmeliebende Gemüse wie Tomaten und Paprika zieht man am besten als Jungpflanzen vor. Bohnen, Kürbisse, Zucchini und Mais können direkt ins Freiland gesät werden.

Welche Gemüse eignen sich für den Balkon im Topf?
Für Töpfe und Balkonkisten empfehlen wir zwergwüchsige Sorten von Tomaten, Paprika sowie Walderdbeeren und einige Kräuter – sie benötigen nur einen sonnigen Standort und regelmäßige Bewässerung.

Welchen Standort und welche Bewässerung brauchen Gemüse?
Die meisten Gemüse bevorzugen einen sonnigen, geschützten Platz sowie einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden Sie sowohl Austrocknung als auch Staunässe.

Versenden Sie Samen in die gesamte Europäische Union?
Ja, wir versenden in alle Länder der Europäischen Union. Die Samen werden von Hand verpackt und sorgfältig für den Transport gesichert.

28 Produkte

  • Papryka półostra Rokita - Capsicum annuum Papryka półostra Rokita - Capsicum annuum

    W. Legutko Halb-scharfer Paprika Rokita - Capsicum annuum

    Scharf, aber nicht aggressiv. Rokita ist eine polnische, mild scharfe Paprika (1000 SHU – kaum spürbar), die das Fleischige einer normalen süßen Paprika mit milder Schärfe verbindet. Die langen, schlanken, roten Früchte von 12–16 cm sind perfekt zum Einlegen im Ganzen und als Antipasti geeignet.Kurzfassung Schärfe: 1000 SHU (mild scharf) Früchte: lang 12–16 cm, rot, schlank Aussaat unter Schutz: März Pflanzung: zweite Maihälfte Ernte: August – September Standort: sonnig Schwierigkeitsgrad: einfach – frühe Sorte Anzahl Samen pro Packung: ca. 20 Stück (0,15 g) Was diese Sorte auszeichnetRokita ist eine frühe, polnische Sorte, geschätzt für Zuverlässigkeit – sie hat steife, aufrechte Triebe (kein Stützen nötig) und gleichmäßige Reife. Der Geschmack ist mild scharf, viel verträglicher als Chili – ideal für alle, die hausgemachte, leicht scharfe Produkte wollen, ohne Schärfe-Drama. Gelingt gut im Freiland und unter Tunnel.Anbau Schritt für SchrittAussaat (März, unter Schutz): Samen in Kisten oder Paletten bei 22–25°C aussäen. Keimung nach 10–14 Tagen.Pikieren: Sämlinge werden in 7–8 cm Töpfe umgesetzt, wenn sie das erste Paar echter Blätter haben.Pflanzung (zweite Maihälfte): nach Frostgefahr, im Freiland oder unter Tunnel, im Abstand von 50 × 40–50 cm (größer als bei typischen Paprika – Rokita wächst breit).Pflege: regelmäßiges, mäßiges Gießen. Düngung alle 2 Wochen. Steife Triebe benötigen keine Stütze – ein großer Vorteil dieser Sorte.VerwendungKlassiker zum Einlegen im Ganzen – das Verhältnis von Paprika zum Glas ist ideal. Hervorragend als Gewürz für Gulasch, Lecsó, Soßen. Kann roh gegessen werden (milde Schärfe), getrocknet und gemahlen als hausgemachtes Paprikapulver. Empfohlen für Einsteiger bei Chili – die Schärfe ist so mild, dass sie nicht abschreckt.Gärtner-TippRokita ist so mild, dass man ihre Früchte ohne „Feuer im Mund“ in Salaten oder auf Sandwiches schneiden und verwenden kann. Wenn Sie schärfere Produkte bevorzugen, lassen Sie die Früchte 2–3 Wochen länger am Strauch – vollreife, intensiv rote Rokita-Paprika haben einen deutlich schärferen Geschmack als die früh geernteten.Spezifikation Lateinischer Name Capsicum annuum Sorte Rokita Typ halbscharfe Paprika Fruchtfarbe rot Fruchtlänge 12–16 cm Schärfegrad 1000 SHU Standort sonnig Saison einjährige Pflanze Aussaatzeit März (unter Schutz) Pflanzzeit zweite Maihälfte Erntezeit August – September Pflanzabstand 50 × 40–50 cm Nettogewicht 0,15 g Hersteller W. Legutko EAN-Code 5903837456888

    10,10 zł

  • Papryka chińska Habanero Red - Capsicum chinense Papryka chińska Habanero Red - Capsicum chinense

    W. Legutko Chinesische Paprika Habanero Red - Capsicum chinense

    Klassiker unter den extrem scharfen Sorten. Habanero Red ist eine Legende. 300.000 Scoville-Einheiten – etwa 60× schärfer als Jalapeño – kombiniert mit einem fruchtigen, leicht zitrusartigen Aroma macht sie zu einer der bekanntesten Chilis weltweit. Kleine, runzelige Früchte in intensivem Rot: schön, gefährlich, unvergesslich im Geschmack.Kurz gefasst Schärfe: 300.000 SHU (extrem scharf) Früchte: klein, runzelig, rot Aussaat unter Schutz: Februar Pflanzung: zweite Maihälfte Standort: sonnig, windgeschützt, warm Schwierigkeitsgrad: mittel – benötigt eine lange, warme Saison Anzahl der Samen pro Packung: ca. 20 Stück (0,15 g) Was diese Sorte auszeichnetHabanero (Capsicum chinense) ist eine andere Art als die klassische einjährige Paprika – stammt aus der Karibik, liebt Wärme und hat einen langen Vegetationszyklus (daher Aussaat schon im Februar). Die Pflanzen sind kompakt, stark verzweigt und sehr ertragreich. Unter polnischen Bedingungen gedeiht sie am besten unter Schutz oder in großen Töpfen auf einem sonnigen Balkon.Anbau Schritt für SchrittAussaat (Februar, unter Schutz): Samen sehr früh aussäen – mindestens 10–12 Wochen vor dem Auspflanzen. Keimtemperatur: 25–28 °C, Heizmatte hilft stark.Pikieren: Sämlinge in 8–10 cm Töpfe umsetzen, wenn sie das erste Blattpaar haben. Winterliche Zusatzbeleuchtung (LED-Lampe) verbessert die Qualität der Jungpflanzen.Pflanzung (zweite Maihälfte): ins Freiland oder in 5–10 l Töpfe, im Abstand von 40 × 40 cm. Unbedingt der wärmste Standort im Garten – an der Wand, im Tunnel, auf dem Südbalkon.Pflege: regelmäßiges, mäßiges Gießen an der Wurzel. Düngung mit Gemüse- und Fruchtdünger alle 10 Tage. Die ersten Früchte bilden sich erst im Juli – Geduld zahlt sich aus.VerwendungNur zur Verarbeitung – nicht roh essen. Ideal für Chilisaucen (klassische karibische Pickles), Pasten, Gewürzöle und Marinaden für Fleisch und Fisch. Getrocknet und gemahlen ergibt sie eine hausgemachte Version von Cayennepfeffer auf Steroiden.Gärtner-TippBeim Umgang mit Habanero Handschuhe tragen – Capsaicin aus dem Fruchtfleisch bleibt viele Stunden auf der Haut und kann noch lange nach dem Händewaschen mit Wasser allein in den Augen oder auf den Lippen brennen. Nach der Verarbeitung die Hände mit Seife waschen und mit Pflanzenöl abreiben, erst danach mit warmem Wasser spülen – Fett löst Capsaicin besser als Reinigungsmittel.Spezifikation Lateinischer Name Capsicum chinense Sorte Habanero Red Fruchtfarbe rot Schärfegrad 300.000 SHU Standort sonnig, windgeschützt, warm Saisonalität einjährige Pflanze Aussaattermin Februar (unter Schutz) Pflanztermin zweite Maihälfte Pflanzabstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Scharfe Paprika Hersteller W. Legutko EAN-Code 5903837456383

    12,80 zł

  • Papryka ostra Serrano - Capsicum annuum Papryka ostra Serrano - Capsicum annuum

    W. Legutko Scharfe Paprika Serrano - Capsicum annuum

    Herz der mexikanischen Küche. Serrano ist die Paprika, die in echter salsa verde oder pico de gallo nicht fehlen darf. Die länglichen, kleinen, glänzend roten Früchte haben eine deutliche Schärfe (10.000 SHU – etwa 5× schärfer als Jalapeño), aber vor allem eine charakteristische, frische, leicht fruchtige Note.Kurzfassung Schärfe: 10.000 SHU (deutlich scharf) Früchte: länglich, rot, 3–5 cm Aussaat unter Schutz: März Pflanzen: zweite Maihälfte Ernte: August – Oktober Standort: sonnig, windgeschützt Schwierigkeitsgrad: mittel Anzahl der Samen pro Packung: ca. 20 Stück (0,15 g) Was diese Sorte auszeichnetSerrano ist eine mittelspäte Sorte, bekannt für ihre außergewöhnliche Ertragskraft – ein Busch trägt 30–50 Früchte und ist so reichlich mit roten Schoten behangen, dass er wie eine Zierpflanze wirkt. Sie gedeiht hervorragend in Töpfen auf Balkon und Terrasse, was sie zur idealen Wahl für Menschen ohne Garten, aber mit Liebe zur mexikanischen Küche macht.Anbau Schritt für SchrittAussaat (März, unter Schutz): Samen in Kisten oder Paletten bei 22–25°C aussäen. Beim Umgang mit scharfen Paprika empfiehlt sich das Tragen von Handschuhen – der Saft der Samen kann die Haut reizen.Pikieren: Sämlinge in 7–8 cm Töpfe umsetzen, wenn sie das erste Paar echter Blätter haben.Pflanzen (zweite Maihälfte): nach den Frösten ins Freiland oder in Töpfe mit mindestens 5 l Volumen, im Abstand von 40 × 40 cm. Sonniger, windgeschützter Standort, nährstoffreicher und humoser Boden.Pflege: mäßig gießen, alle 2 Wochen düngen. Je mehr Sonne, desto schärfer die Früchte.VerwendungKlassiker der mexikanischen Küche: salsa verde, pico de gallo, guacamole, Marinaden für Fleisch. In Polen eignet sie sich hervorragend als Zusatz für Pizza, Sandwiches und Pastasaucen. Sie kann getrocknet, in Essig eingelegt oder eingefroren werden – dabei verliert sie ihr Aroma nicht.Tipp vom GärtnerScharfe Paprika lieben Wärme – die Samen keimen am besten bei 22–25°C. Wenn die Keimung ungleichmäßig ist, liegt das oft am zu kalten Substrat. Stellen Sie die Saatkiste über die Heizung (mit Isolierung) oder verwenden Sie eine Heizmatte für die Aussaat – der Unterschied zwischen 18°C und 24°C kann oft den Unterschied zwischen 5 % und 95 % Keimung ausmachen.Spezifikation Lateinischer Name Capsicum annuum Sorte Serrano Fruchtfarbe rot Schärfegrad 10.000 SHU Standort sonnig, windgeschützt Saisonalität einjährige Pflanze Aussaatzeit März (unter Schutz) Pflanztermin zweite Maihälfte Erntezeit August – Oktober Pflanzabstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Scharfe Paprika Hersteller W. Legutko Kod EAN 5903837456239

    12,80 zł

  • Papryka ostra Cyklon - Capsicum annuum Papryka ostra Cyklon - Capsicum annuum

    W. Legutko Scharfe Paprika Cyklon - Capsicum annuum

    Polnischer Klassiker unter den scharfen Paprikas. Cyklon ist eine frühe, ertragreiche Sorte mit intensiv roten, konischen Früchten und einer deutlichen, aber noch angenehmen Schärfe – 5000 Scoville-Einheiten, also etwa doppelt so scharf wie Jalapeño. Ideal für das erste eigene Chili: viel Ertrag, wenig Drama im Mund.Kurz gefasst Schärfe: 5000 SHU (mäßig scharf) Früchte: rot, konisch Aussaat unter Schutz: März Auspflanzen: zweite Maihälfte Ernte: August – Oktober Standort: sonnig, windgeschützt Schwierigkeitsgrad: mittel – benötigt Wärme Anzahl der Samen pro Packung: ca. 20 Stück (0,15 g) Was diese Sorte auszeichnetCyklon ist eine frühe Sorte, geschätzt für Stabilität und Vorhersehbarkeit. Die Pflanzen sind kompakt, gut verzweigt, die Früchte setzen reichlich an und reifen gleichmäßig von grün zu intensivem Rot. Im Gegensatz zu exotischen Habanero oder Bhut Jolokia benötigt Cyklon kein heißes Klima – sie trägt erfolgreich unter Schutz und in wärmeren Regionen Polens auch im Freiland Früchte.Anbau Schritt für SchrittAussaat (März, unter Schutz): Die Samen werden in Kisten oder Paletten mit leichtem Substrat bei 22–25°C ausgesät. Die Keimung erfolgt nach 10–14 Tagen.Pikieren: Wenn die Sämlinge das erste Paar echter Blätter zeigen, setzen wir sie in Töpfe mit 7–8 cm Durchmesser oder in Paletten mit 6 cm Löchern um.Pflanzung (zweite Maihälfte): Nach dem endgültigen Frost setzen Sie die Jungpflanzen ins Freiland oder in Töpfe (mindestens 5 l) mit einem Abstand von 40 × 40 cm. Gut gedüngter, humoser Boden und ein windgeschützter Standort sind entscheidend.Pflege: regelmäßiges, mäßiges Gießen an der Wurzel (nicht auf die Blätter), alle 2 Wochen Düngung mit Gemüse- und Fruchtdünger. Die ersten Blütenknospen können entfernt werden, damit die Pflanze besser verzweigt.VerwendungCyclon ist vielseitig: ideal für Konserven (Pasten, Öle, Marinaden), zum Trocknen (gemahlenes Chili für das ganze Jahr), zum Rohverzehr in Salaten und Salsa. Besonders empfohlen als Hausgewürz – ein Busch liefert normalerweise 30–50 Früchte, also einen Vorrat Chili für die heimische Küche für die ganze Saison und mehr.Gärtner-TippScharfe Paprika sind ungeduldig – säen Sie nicht früher als im März, aber auch nicht später als im April. Zu frühe Aussaat (Februar) erfordert Beleuchtung mit einer Lampe, sonst werden die Sämlinge lang und dünn. Zu spät – Sie ernten nur grüne Früchte, da die Reifung zur roten Farbe weitere 3–4 Wochen dauert.Spezifikation Lateinischer Name Capsicum annuum Sorte Cyclon Fruchtfarbe rot Schärfegrad 5000 SHU Standort sonnig, windgeschützt Saisonalität Einjährige Pflanze Aussaatzeit März (unter Schutz) Pflanztermin zweite Maihälfte Erntezeit August – Oktober Pflanzabstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g (~20 Samen) Serie Scharfe Paprika Hersteller W. Legutko EAN-Code 5903837456178

    12,80 zł

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