{"product_id":"nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","title":"Semená čili papriky „Ají Picante de Eusebio“ - Capsicum frutescens","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e – kanárska paprika na mojo picón\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eMalá paprika z Tenerife, ktorá sa v kanárskej kuchyni pridáva priamo do omáčky mojo picón. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e je miestna odroda z Kanárskych ostrovov so \u003cstrong\u003estrednou\u003c\/strong\u003e pálivosťou približne \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e – výrazne pikantná, no stále natoľko jemná, že sa dá jesť vo väčšom množstve. Je vzácna, v európskych záhradách sa vyskytuje len zriedka, zároveň sa však ľahko pestuje a dobre sa jej darí v kvetináči.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePálivosť a chuť\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePribližne \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e je asi dvakrát viac než pri typickom jalapeñe – pálivosť je citeľná a príjemná, no neprehluší chuť jedla. Plody majú ovocnú arómu typickú pre druh Capsicum frutescens, ku ktorému patrí aj slávne tabasco. Je to pálivosť „na každý deň“: na dochucovanie, nie na extrémne výzvy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePlody a vzhľad rastliny\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eStruky \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e sú drobné, slzičkovité, dlhé približne \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e. Počas dozrievania menia farbu a získavajú plnú ovocnú arómu. Rastlina dorastá približne do \u003cstrong\u003e1 m\u003c\/strong\u003e, rozkonáruje sa a pri bohatej úrode sa ju oplatí vyviazať k opore a zľahka zostrihnúť, čím sa zahustí a uľahčí zber.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePôvod a história\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eOdroda pochádza z Tenerife, najväčšieho z Kanárskych ostrovov, kde sa vyvinula ako miestna záhradná paprika. Za svoje meno vďačí záhradníkovi menom Eusebio, ktorý ju pestoval a odovzdával ďalej. Mimo súostrovia je takmer neznáma – patrí medzi odrody, ktoré sa do zbierok dostávajú vďaka nadšencom, nie veľkým osivárskym firmám.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePodmienky pestovania v miernom podnebí\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eTáto paprika pochádza z teplého, slnečného podnebia, preto v miernom podnebí Európy najlepšie rastie na plne slnečnom, chránenom stanovišti. V chránených podmienkach – v skleníku, fóliovníku alebo pod fóliou – poskytuje výrazne \u003cstrong\u003evyššiu úrodu\u003c\/strong\u003e než vo voľnej pôde. Dobre sa jej darí vo veľkom kvetináči: na jeseň, keď sa noci ochladia, možno rastlinu preniesť na svetlý parapet, kde ďalej dozrieva a prináša plody. Vyviazanie k opore a ľahké zrezanie udržia krík v kompaktnej forme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKulinárske využitie\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eNa Kanárskych ostrovoch je táto paprika súčasťou mojo picón – pikantnej červenej omáčky s cesnakom, rascou a olivovým olejom, ktorá sa podáva k zemiakom papas arrugadas. Okrem toho sa hodí ako univerzálne korenie: čerstvá do jedál, sušená a pomletá na prášok, ako aj do domácich čili omáčok. Pálivosť na úrovni 10 000 SHU umožňuje používať ju štedro bez obáv, že prehluší jedlo.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169605472584,"sku":"2844","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169605505352,"sku":"2845","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169605538120,"sku":"2846","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169605570888,"sku":"2847","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy_1_1d466568-b0b3-47c4-bd18-87634dffe230.jpg?v=1790860545","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/sk\/products\/nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}