{"product_id":"kapusta-brukselska-red-nasiona","title":"Ružičkový kel Red – Brassica oleracea var. gemmifera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRužičkový kel vo farbe burgundskej červene.\u003c\/strong\u003e Red je stredne skorá odroda ružičkového kelu s ružičkami v nezvyčajnom fialovozelenom odtieni, určená na jesenný a zimný zber. Okrem nutričnej hodnoty má aj výrazné dekoratívne vlastnosti – vysoké, bordovofialové rastliny vyzerajú v zasneženej záhrade lepšie než nejeden záhon. Po mrazoch sú ružičky sladšie a farba ešte intenzívnejšia.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eStručný prehľad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e červený ružičkový kel, stredne skorá odroda\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRužičky:\u003c\/strong\u003e početné, pevné, fialovozelené\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVýsev:\u003c\/strong\u003e apríl (pod krytom alebo na výsevnom záhone)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVysádzanie:\u003c\/strong\u003e koniec mája – začiatok júna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e október – december\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStanovište:\u003c\/strong\u003e slnečné, pôda úrodná, bohatá na vápnik\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNáročnosť:\u003c\/strong\u003e stredná – dlhá vegetácia, vyžaduje priestor\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePočet semien v balení:\u003c\/strong\u003e približne 90 ks (0,30 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eČím sa táto odroda vyznačuje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eČervený ružičkový kel tvorí malú skupinu odrôd a Red je jednou z najľahšie dostupných. Fialové sfarbenie listov a ružičiek pochádza z antokyánov – rovnakých farbív ako v červenej kapuste – a okrem vizuálneho efektu znamená aj vyšší obsah antioxidantov. Ružičky sú pevné, dobre uzavreté a husto usadené na stonke, pričom chuť je mierne oriešková a jemnejšia než pri zelených odrodách, najmä po prvých mrazoch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarba sa najlepšie rozvíja v chlade: mladé rastliny sú v lete zelenkasté s fialovým nádychom, zatiaľ čo na jeseň a v zime prechádzajú do sýtej bordovej farby. Vďaka tomu je Red rovnako vhodná na tanier aj ako súčasť zimnej dekorácie záhrady. Ružičky si pri krátkej tepelnej úprave zachovávajú farbu, takže pečené alebo surové vyzerajú výnimočne.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePestovanie krok za krokom\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVýsev (apríl, pod krytom alebo na výsevnom záhone):\u003c\/strong\u003e semená vysievame do debničiek, viacbunkových sadbovačov alebo na výsevný záhon do hĺbky 1–1,5 cm pri teplote 15–20 °C. Klíčenie trvá 5–8 dní. Sadenice pestujeme v chlade a na plnom svetle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikírovanie:\u003c\/strong\u003e Sadenice z debničiek pikírujeme vo fáze prvého pravého listu do kvetináčov s priemerom 7–8 cm. V sadbovačoch ponecháme v každej bunke jednu rastlinu. Sadenice pripravené na vysadenie majú 5–6 listov a sú otužené.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVysádzanie (koniec mája – začiatok júna):\u003c\/strong\u003e sadíme hlboko, po prvé listy, do sponu 40–50 × 40–50 cm, do úrodnej, humóznej pôdy bohatej na vápnik (pH 6,5–7,5). Zeminu okolo rastlín pevne pritlačíme – vysoké stonky musia stáť stabilne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eStarostlivosť:\u003c\/strong\u003e pravidelne zalievame, do júla hnojíme hnojivom s dusíkom, neskôr draslíkom, ktorý navyše podporuje vyfarbenie. Stonky prihrnieme a v prípade potreby podoprieme. Koncom septembra sa oplatí zaštipnúť vrchol, aby ružičky dozrievali rovnomernejšie. Zbierame odspodu, keď sú ružičky tvrdé a majú 2–3 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eVyužitie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRed je ružičkový kel \u003cstrong\u003ena zimný stôl\u003c\/strong\u003e: pečený vcelku s olivovým olejom, pripravený na pare alebo opečený na masle. Ružičky nakrájané na tenké plátky sa hodia aj \u003cstrong\u003esurové\u003c\/strong\u003e do šalátov a zeleninových šalátov – fialová farba pôsobivo kontrastuje so zeleňou. Po blanšírovaní dobre znáša mrazenie. V záhrade plní dvojitú úlohu: je zeleninou aj \u003cstrong\u003eokrasnou rastlinou\u003c\/strong\u003e, ktorú možno vysadiť v spoločnosti kučeravého kelu a okrasných kapúst.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip záhradníka\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRed získava plnú farbu až v chlade, preto ružičky v lete nezbierajte predčasne – budú zelenkasté a horkasté. Počkajte na prvé mrazy. Aby fialová farba pri varení „neušla“ do vody, uprednostnite pečenie alebo prípravu na pare; pri varení vo vode pridajte lyžicu octu alebo citrónovej šťavy.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eŠpecifikácia\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLatinský názov\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gemmifera\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOdroda\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eRed\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFarba ružičiek\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003efialovozelená\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStanovište\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eslnečné, pôda úrodná, bohatá na vápnik\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezónnosť\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003edvojročná rastlina (pestovaná ako jednoročná)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermín výsevu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eapríl (pod krytom alebo na výsevnom záhone)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermín vysádzania\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ekoniec mája – začiatok júna\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermín zberu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eoktóber – december\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSpon\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eČistá hmotnosť\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,30 g (~90 semien)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSéria\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradičná\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVýrobca\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN kód\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837439751\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173238088,"sku":"WL-BRU-RED-030","price":9.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-brukselska-red_73463cca-3a72-4f3d-a46b-e0c4cc3769e4.jpg?v=1788892072","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/sk\/products\/kapusta-brukselska-red-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}