{"product_id":"kalafior-romanesco-natalino-nasiona","title":"Karfiol Romanesco Natalino - Brassica oleracea var. botrytis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eMatematika na tanieri.\u003c\/strong\u003e Romanesco Natalino je karfiol so žltozelenými, kužeľovitými ružicami tvorenými špirálovito usporiadanými ružičkami – každá z nich je miniatúrou celku. Stredne skorá odroda určená na pestovanie vo voľnej pôde, najmä na jesenný zber. Chuťou sa nachádza medzi karfiolom a brokolicou: jemná, ľahko oriešková, po uvarení chrumkavá.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eV skratke\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e romanesco karfiol, stredne skorá odroda\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRužice:\u003c\/strong\u003e žltozelené, kužeľovité, špirálovité ružičky\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVýsev:\u003c\/strong\u003e apríl – máj (na predpestovanie sadeníc)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVysádzanie:\u003c\/strong\u003e jún – začiatok júla\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e september – október\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStanovište:\u003c\/strong\u003e slnečné, pôda úrodná a vlhká\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNáročnosť:\u003c\/strong\u003e stredná – potrebuje rovnomernú vlhkosť\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePočet semien v balení:\u003c\/strong\u003e približne 300 ks (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eČím sa táto odroda vyznačuje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRomanesco je taliansky typ karfiolu, ktorého ružica rastie v podobe fraktálu: ružičky sa usporadúvajú do logaritmických špirál a každá z nich opakuje tvar celej ružice. Natalino je jednou z klasických odrôd tohto typu – vytvára kompaktné, vysoké, kužeľovité ružice svetlej žltkastej zelenej farby, dobre chránené listami. Štruktúra je kompaktnejšia a menej vodnatá než pri bielom karfiole, takže si ružičky po uvarení zachovávajú tvar a chrumkavosť.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdroda je prispôsobená na pestovanie vo voľnej pôde v jesennom cykle: neskoršie vysádzanie (jún, najneskôr začiatok júla) spôsobí, že ružice sa tvoria v chladnejšom septembri a októbri. Je to dôležité, pretože romanesco má v horúčave sklon k nerovnomernému vytváraniu ružíc. Jesenné ochladenie priaznivo vplýva aj na chuť – ružičky sú sladšie.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePestovanie krok za krokom\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVýsev (apríl – máj, na predpestovanie sadeníc):\u003c\/strong\u003e vysievame do sadbovačov alebo kvetináčov do hĺbky približne 1 cm pri teplote 18–20 °C. Klíčenie trvá 5–8 dní. Po vyklíčení zabezpečíme dostatok svetla a teplotu 15–18 °C – prílišné teplo a tma spôsobujú vytiahnutie sadeníc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikírovanie:\u003c\/strong\u003e pri výseve do debničiek pikírujeme sadenice vo fáze prvých pravých listov do kvetináčov s priemerom 7–8 cm; v sadbovačoch ponecháme jednu rastlinu v bunke. Týždeň pred vysadením sadenice otužujeme vonku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVysádzanie (jún – začiatok júla):\u003c\/strong\u003e sadenice so 4–6 listami vysádzame do sponu 40 × 50 cm na slnečné stanovište, do úrodnej, humóznej pôdy s pH 6,5–7,2. Po vysadení výdatne zalejeme. Romanesco obľubuje miesto po strukovinách alebo pôdu dobre vyhnojenú maštaľným hnojom na jeseň.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eStarostlivosť:\u003c\/strong\u003e pravidelné zavlažovanie je základom – karfiol neodpúšťa preschnutie v období tvorby ružíc. Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť. Počas sezóny hnojíme 2–3-krát a dbáme na vápnik a bór (ich nedostatok spôsobuje hnednutie ružičiek). Netkaná textília alebo sieťka chráni pred bielym motýľom kapustovým a kvetárkou kapustovou. Zberáme, keď je ružica ešte kompaktná a vežičky sa dotýkajú.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eVyužitie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRomanesco je efektné v každej podobe: \u003cstrong\u003ekrátko blanšírované\u003c\/strong\u003e v celých vežičkách ako príloha k cestovinám a rizotu, \u003cstrong\u003epečené\u003c\/strong\u003e s olivovým olejom, \u003cstrong\u003epripravované v pare\u003c\/strong\u003e alebo \u003cstrong\u003esurové\u003c\/strong\u003e v šalátoch a na zeleninových misách. Výborne sa hodí do talianskej kuchyne, zapekaných jedál a tempury. Vďaka nezvyčajnej geometrii patrí medzi zeleniny, ktoré najkrajšie vyzerajú na tanieri aj v záhrade.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip od záhradníka\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eNenechávajte romanesco príliš dlho v pôde – keď ružica dosiahne plnú veľkosť, vežičky sa začnú rozvoľňovať a v priebehu niekoľkých dní stratia charakteristický vzor. Lepšie je odrezať ju o deň skôr než neskoro. Po zbere vydrží ružica v chladničke približne týždeň a blanšírované ružičky veľmi dobre znášajú mrazenie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eŠpecifikácia\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLatinský názov\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. botrytis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOdroda\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eRomanesco Natalino\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFarba ružíc\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ežltozelená\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStanovište\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eslnečné, pôda úrodná a vlhká\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezónnosť\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejednoročná rastlina (pestovaná ako jednoročná)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermín výsevu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eapríl – máj (na predpestovanie sadeníc)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermín vysádzania\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejún – začiatok júla\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermín zberu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eseptember – október\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSpon\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eČistá hmotnosť\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 semien)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSéria\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradičná\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVýrobca\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKód EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837431557\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167634760,"sku":"WL-KAL-ROM-100","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalafior-romanesco-natalino_2c9ab096-37f4-4465-85e1-965f081479fb.jpg?v=1788891740","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/sk\/products\/kalafior-romanesco-natalino-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}