{"product_id":"oberzyna-tsakoniki-nasiona","title":"Баклажан Tsakoniki — Solanum melongena","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eПолосатый баклажан прямо с Пелопоннеса.\u003c\/strong\u003e Tsakoniki — традиционный греческий сорт баклажана с удлинёнными, булавовидными плодами (около 17 × 8 см), покрытыми белой кожицей с фиолетовыми полосами. Под ней скрывается белая нежная мякоть — значительно более мягкая, чем у тёмно-фиолетовых баклажанов, без характерной горечи. Плоды собирают молодыми, когда они наиболее вкусны.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eКратко\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eПлоды:\u003c\/strong\u003e булавовидные, белые с фиолетовыми полосами, около 17 см\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eМякоть:\u003c\/strong\u003e белая, нежная, без горечи\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eПосев под укрытия:\u003c\/strong\u003e первая половина марта\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eВысадка:\u003c\/strong\u003e конец мая\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eСбор урожая:\u003c\/strong\u003e август — сентябрь\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eМесто:\u003c\/strong\u003e солнечное, защищённое от ветра, лучше всего — теплица\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eСложность:\u003c\/strong\u003e средняя — нуждается в большом количестве тепла\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eКоличество семян в упаковке:\u003c\/strong\u003e около 100 шт. (0,5 г)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eЧем выделяется этот сорт\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTsakoniki происходит из региона Леонидио на Пелопоннесе, где его выращивают из поколения в поколение настолько широко, что в его честь даже проводят отдельный праздник. От обычных баклажанов он отличается не только внешним видом: мякоть плотная, очень нежная на вкус, с небольшим количеством семян и практически без горечи, поэтому перед жаркой её не нужно солить. Кроме того, она богата клетчаткой, калием, кальцием и магнием.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРастения довольно компактные и охотно завязывают плоды, если им хватает тепла. В условиях Центральной Европы наиболее надёжный урожай получают под плёнкой; в открытом грунте сорт удаётся в тёплые годы, на солнечном и защищённом от ветра месте. Полосатый декоративный эффект прилагается бесплатно.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eВыращивание шаг за шагом\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eПосев (первая половина марта, под укрытиями):\u003c\/strong\u003e семена высевают в горшки или кассеты на глубину около 1 см при температуре 24–26°C. Всходы появляются через 10–14 дней; для прорастания баклажану необходимо постоянное тепло, поэтому хорошо подойдёт нагревательный мат или подоконник над радиатором.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eПикировка:\u003c\/strong\u003e на стадии первой пары настоящих листьев сеянцы пикируют в горшки или кассеты с ячейками 6–8 см. Рассаду выращивают при хорошем освещении и температуре 18–22°C, не допуская перелива.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eВысадка (конец мая):\u003c\/strong\u003e на постоянное место высаживают после заморозков по схеме 50–60 × 50 см, в плодородную, влагоёмкую почву. Лучше всего выращивать под плёнкой или в теплице; в открытом грунте выберите самое тёплое место в саду и используйте тёмную мульчу, которая прогревает почву. При выращивании в горшке потребуется не менее 15 л субстрата.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eУход:\u003c\/strong\u003e регулярный обильный полив, подкормка каждые 2 недели удобрением для томатов, подвязка при большой нагрузке плодами. Плоды собирают недозрелыми, когда они достигают 12–17 см и имеют блестящую кожицу — перезрелые становятся губчатыми, а полосы бледнеют. Регулярный сбор стимулирует растение к образованию новых плодов.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eИспользование\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTsakoniki — баклажан \u003cstrong\u003eдля фаршировки\u003c\/strong\u003e: удлинённая форма и плотная мякоть хорошо сохраняют форму в духовке. Он также отлично подходит \u003cstrong\u003eдля гриля\u003c\/strong\u003e ломтиками, \u003cstrong\u003eдля панировки\u003c\/strong\u003e и жарки, для тушения с помидорами, луком и чесноком по-гречески (imam bayildi, briam), а также в качестве основы для густых \u003cstrong\u003eсупов\u003c\/strong\u003e и паст. Нежный вкус понравится даже тем, кто обычно не любит баклажаны.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eСовет садовода\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eНе ждите, пока плоды вырастут до магазинных размеров. Tsakoniki лучше всего есть молодым — когда он достигает 12–15 см, имеет упругую кожицу и чёткие полосы. Такой плод не горчит и содержит мало семян, а регулярно освобождаемое от урожая растение завяжет вдвое больше плодов, чем то, на котором оставляют их полностью созревать.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eХарактеристики\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eЛатинское название\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eSolanum melongena\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСорт\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTsakoniki\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eЦвет плодов\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eбелый с фиолетовыми полосами\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eМесто\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eсолнечное, защищённое от ветра, под укрытиями\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСезонность\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eоднолетнее растение\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок посева\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eпервая половина марта (под укрытиями)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок высадки\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eконец мая\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок сбора урожая\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eавгуст — сентябрь\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСхема посадки\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e50–60 × 50 см\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eМасса нетто\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,50 г (~100 семян)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСерия\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eТрадиционная\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eПроизводитель\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eКод EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837448050\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025180152136,"sku":"WL-OBE-TSA-050","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/oberzyna-tsakoniki.jpg?v=1788892689","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/ru\/products\/oberzyna-tsakoniki-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}