{"product_id":"nasiona-papryki-habanero-orange","title":"Semințe de ardei iute „Habanero” portocaliu - Capsicum chinense","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'Habanero'\u003c\/strong\u003e – Habanero portocaliu clasic\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eArdeiul de la care începe orice aventură serioasă cu ardeii iuți. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'Habanero'\u003c\/strong\u003e în varianta sa clasică portocalie are \u003cstrong\u003e100 000 – 350 000 SHU\u003c\/strong\u003e (cel mai frecvent 200–300 de mii), o iuțeală \u003cstrong\u003efoarte mare\u003c\/strong\u003e și acea aromă inconfundabilă, fructată și florală, care a transformat acest soi într-un etalon pentru întreaga specie. Un punct de referință pe scara Scoville și baza bucătăriei din Yucatan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e iuțeală și gust\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eIntervalul de \u003cstrong\u003e100 000 – 350 000 SHU\u003c\/strong\u003e plasează habanero-ul de câteva zeci de ori mai sus decât jalapeño. Fructele tipice se încadrează între 200 și 300 de mii SHU, iar iuțeala crește atunci când planta este udată mai rar. Este totuși departe de ardeii superhot, însă în bucătărie un singur fruct este suficient pentru o oală întreagă.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eÎn spatele iuțelii se află o aromă bogată: fructată, cu o notă florală clară, asociată cu fructele tropicale. Tocmai această aromă face din habanero baza atâtor sosuri – adaugă nu doar iuțeală, ci și personalitate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFructele și aspectul plantei\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePăstăile de \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Habanero'\u003c\/strong\u003e au formă de lanternă, o lungime de \u003cstrong\u003e2–6 cm\u003c\/strong\u003e și o coajă subțire, cerată, care strălucește la soare. Se coc de la verde la portocaliu intens. Fructele atârnă sub frunze, pe pedunculi subțiri, adesea câte mai multe la un nod.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePlanta ajunge la \u003cstrong\u003e60–120 cm\u003c\/strong\u003e, în funcție de locul de cultivare și de dimensiunea recipientului. Are o formă stufoasă și frunze late, verde-închis, tipice pentru Capsicum chinense.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine și istorie\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eHabanero își are originea în Amazonia, de unde, de-a lungul secolelor, s-a răspândit spre nord, până a ajuns în peninsula Yucatan, unde a devenit un element inseparabil al bucătăriei locale. Numele provine de la Havana – prin portul cubanez, ardeiul ajungea în comerț, iar astfel a fost reținut de negustori. Habanero-ul portocaliu este astăzi cea mai cunoscută formă a acestui ardei din lume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCerințe de cultivare în climat temperat\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDe la răsad până la recoltarea fructelor coapte trec aproximativ \u003cstrong\u003e90–100 de zile\u003c\/strong\u003e, adică mai puțin decât în cazul ardeilor superhot. În climatul temperat al Europei, habanero crește bine într-un ghiveci mare, într-un loc însorit și călduros, iar și mai bine într-o seră sau într-un tunel. Preferă un sol ușor acid și soarele de dimineață. Udarea mai rară intensifică iuțeala fructelor, dar nu trebuie lăsată să se ofilească. Planta cultivată în ghiveci poate fi iernată într-un spațiu luminos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizare culinară\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eSosuri, salsa și preparate clasice din Yucatan – de la salsa de habanero până la marinade pentru carne. Aroma fructată se combină excelent cu mango, lime și ceapă. La tăiere, este recomandat să folosiți mănuși.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169175523656,"sku":"2832","price":9.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169175556424,"sku":"2833","price":18.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169175589192,"sku":"2834","price":80.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169175621960,"sku":"2835","price":134.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-habanero-orange-1.jpg?v=1790705087","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/ro\/products\/nasiona-papryki-habanero-orange","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}