{"product_id":"nasiona-papryki-capsicum-baccatum-var-baccatum","title":"Semințe de ardei sălbatic - Capsicum baccatum var. baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum var. baccatum\u003c\/strong\u003e – forma sălbatică de ají\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eArdeiul cunoscut de America de Sud înainte ca omul să înceapă să-l selecționeze. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum var. baccatum\u003c\/strong\u003e este strămoșul sălbatic al tuturor soiurilor cultivate de ají – o plantă din Bolivia, Brazilia și Paraguay, păstrată în băncile de gene sub numerele PI 260567 și CGN 23260. Boabele mici și roșii, cu un nivel \u003cstrong\u003emediu\u003c\/strong\u003e de iuțeală, de \u003cstrong\u003e10 000 – 30 000 SHU\u003c\/strong\u003e, un arbust peren și o bucată din istoria ardeiului într-un singur ghiveci.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIuțeală și gust\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eIuțeala baccatum sălbatic se încadrează între \u003cstrong\u003e10 000 – 30 000 SHU\u003c\/strong\u003e – de la dublul iuțelii unui jalapeño până la un nivel comparabil cu soiurile mai iuți de serrano. Pentru fructe atât de mici, este destul de mult: un singur bob poate condimenta vizibil un preparat întreg. Datorită dimensiunilor mici și peretelui subțire, fructele se usucă și se macină foarte bine, obținându-se o pulbere intensă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFructele și aspectul plantei\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eFructele de \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003evar. baccatum\u003c\/strong\u003e sunt boabe mici, rotunde sau ușor alungite, cu diametrul de \u003cstrong\u003e1–2,5 cm\u003c\/strong\u003e, adesea cu vârful turtit. Se coc de la verde la roșu. Frunzele sunt mici și netede, vizibil mai mici decât cele ale soiurilor cultivate. Arbustul ajunge la \u003cstrong\u003e90–150 cm\u003c\/strong\u003e, iar în ghiveci, după tundere, se menține la o înălțime de aproximativ 60 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine și istorie\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eCapsicum baccatum var. baccatum este forma sălbatică a speciei din care provin soiurile cultivate de ají – botanic, var. pendulum. Crește în mod natural în Bolivia, Brazilia și Paraguay. Materialul săditor al acestei forme este păstrat în băncile de gene (PI 260567 în SUA, CGN 23260 în Țările de Jos), datorită cărora a ajuns la amelioratori și colecționari. Este o plantă cultivată mai ales pentru cunoaștere și colecție decât pentru cantitatea recoltei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCerințe de cultivare în climat temperat\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eÎn ciuda originii sale tropicale, baccatum sălbatic se descurcă surprinzător de bine în climatele mai reci din nord – specia Capsicum baccatum este cunoscută pentru toleranța la nopțile mai răcoroase. De la răsad până la primele fructe coapte trec \u003cstrong\u003e63–120 sau mai multe zile\u003c\/strong\u003e, în funcție de căldură și lumină. Este o plantă perenă: după sezon, merită tunsă și mutată într-un spațiu luminos, deoarece temperaturile sub \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e o afectează. Recolta poate fi mai mică decât la soiurile cultivate – acesta este prețul caracterului sălbatic.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizare culinară\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eBoabele mici și iuți sunt ideale pentru uscare și obținerea pudrei de chili – după măcinare oferă un condiment roșu intens. Pot fi adăugate și întregi în uleiuri, marinade și supe. Pentru multe persoane, principalul motiv pentru cultivare este însă valoarea botanică: este un exemplar viu al strămoșului soiurilor de ají, ideal pentru colecțiile de ardei și grădinile educaționale.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169608094024,"sku":"2848","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169608126792,"sku":"2849","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169608159560,"sku":"2850","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169608192328,"sku":"2851","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy.jpg?v=1790859367","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/ro\/products\/nasiona-papryki-capsicum-baccatum-var-baccatum","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}