{"product_id":"nasiona-papryki-aji-rojo","title":"Semințe de ardei iute „Ají Rojo” - Capsicum baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e – ají roșu peruvian\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePăstăi lungi, crocante și de un roșu aprins, care în Peru reprezintă baza bucătăriei de zi cu zi. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e este un soi andin din categoria \u003cstrong\u003eiuți\u003c\/strong\u003e, cu o iuțeală de \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e, dar în același timp unul dintre cei mai „vegetali” ardei chili: cu pereți groși, suculent și fructat. Rezistent, tolerant la frig și cu o perioadă lungă de fructificare – ideal pentru tunel și pentru o grădină adăpostită dintr-un climat temperat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIuțeală și gust\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eIntervalul de \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e corespunde nivelului ardeilor cayenne și al soiurilor thailandeze mai iuți: de șase până la cincisprezece ori mai mult decât jalapeño, dar totuși de câteva ori mai puțin decât habanero. Iuțeala este clară și bine definită, iar gustul – fructat, ușor dulceag și puțin acrișor, cu o notă caracteristică de „fasole”, pe care peruanii o asociază cu adevăratul ají. Păstăile cu pereți groși și suculenți au o pulpă consistentă, astfel încât oferă multă savoare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFructele și aspectul plantei\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePăstăile \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e sunt lungi și înguste: au \u003cstrong\u003e10–12 cm\u003c\/strong\u003e lungime și \u003cstrong\u003e1–2 cm\u003c\/strong\u003e lățime. Se coc de la verde la roșu aprins, fiind crocante și cu pereți groși. Planta este viguroasă: în ghiveci atinge aproximativ \u003cstrong\u003e90 cm\u003c\/strong\u003e, iar în sol poate ajunge chiar la \u003cstrong\u003e180 cm\u003c\/strong\u003e, așa că este recomandat să planificați din timp susținerea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine și istorie\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo provine din Peru, din regiunea andină, unde Capsicum baccatum este cultivat de mii de ani. Ají roșu este în bucătăria peruviană un ingredient de bază, la fel ca ceapa sau usturoiul: este folosit în sosuri, marinade și preparate la tigaie. Soiul și-a păstrat caracteristicile ardeilor andini tradiționali – rezistența, toleranța la frig și perioada lungă de fructificare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCerințe de cultivare în climat temperat\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eEste unul dintre ardeii cel mai bine adaptați climatului temperat european: suportă frigul până la aproximativ \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e, este rezistent și rodește o perioadă îndelungată. Cele mai bune rezultate se obțin într-un tunel de folie sau într-un loc adăpostit și însorit, în sol. În cultură la ghiveci are nevoie de un recipient cu o capacitate de cel puțin \u003cstrong\u003e10 l\u003c\/strong\u003e, de un sol fertil și bine drenat și de un tutore solid – tufa înaltă și bogat roditoare se poate răsturna cu ușurință.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizare culinară\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo este un ardei pentru consum, nu doar pentru condimentare. Păstăile crocante și suculente sunt excelente crude, în salate, salsa și marinade, iar prăjite scurt în ulei de măsline devin o gustare simplă, în stil tapas. În Peru, ají roșu stă la baza sosurilor și marinadelor pentru carne și pește. Iuțeala de 30 000 – 75 000 SHU impune moderație, dar nu necesită mănuși sau precauții extreme.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169611862344,"sku":"2852","price":3.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169611895112,"sku":"2853","price":7.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169611927880,"sku":"2854","price":31.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169611960648,"sku":"2855","price":51.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-aji-rojo-1.jpg?v=1790705115","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/ro\/products\/nasiona-papryki-aji-rojo","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}