{"product_id":"kapusta-brukselska-red-nasiona","title":"Varză de Bruxelles Red - Brassica oleracea var. gemmifera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVarză de Bruxelles de culoarea burgundului.\u003c\/strong\u003e Red este un soi semitimpuriu de varză de Bruxelles, cu căpățâni într-o nuanță neobișnuită, violet-verzuie, destinat recoltării de toamnă-iarnă. Pe lângă valoarea nutritivă, are și calități decorative deosebite – plantele înalte, bordo-violete, arată într-o grădină acoperită de zăpadă mai bine decât multe straturi ornamentale. După înghețuri, căpățânile sunt mai dulci, iar culoarea devine și mai intensă.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePe scurt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e varză de Bruxelles roșie, soi semitimpuriu\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCăpățâni:\u003c\/strong\u003e numeroase, compacte, violet-verzui\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemănare:\u003c\/strong\u003e aprilie (sub protecție sau în răsadniță)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePlantare:\u003c\/strong\u003e sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e octombrie – decembrie\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAmplasare:\u003c\/strong\u003e însorită, sol fertil, bogat în calciu\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDificultate:\u003c\/strong\u003e moderată – sezon lung, necesită spațiu\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNumăr de semințe în ambalaj:\u003c\/strong\u003e aprox. 90 buc. (0,30 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePrin ce se remarcă acest soi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVarza de Bruxelles roșie reprezintă un grup restrâns de soiuri, iar Red este unul dintre cele mai ușor de găsit. Culoarea violetă a frunzelor și căpățânilor provine de la antociani – aceiași pigmenți ca în varza roșie – și, pe lângă efectul vizual, indică un conținut mai ridicat de antioxidanți. Căpățânile sunt compacte, bine închise și dispuse des pe tulpină, iar gustul este ușor nucat și mai blând decât al soiurilor verzi, mai ales după primele înghețuri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuloarea se dezvoltă cel mai intens la temperaturi scăzute: vara, plantele tinere sunt verzui, cu o tentă violetă, iar toamna și iarna capătă o nuanță bordo profundă. Astfel, Red este la fel de potrivită pentru farfurie ca și pentru decorarea grădinii în timpul iernii. Căpățânile își păstrează culoarea în cazul unei preparări termice scurte, astfel încât, coapte sau crude, au un aspect deosebit.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCultivare pas cu pas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemănare (aprilie, sub protecție sau în răsadniță):\u003c\/strong\u003e semănați semințele în lădițe, tăvi alveolare sau în răsadniță, la o adâncime de 1–1,5 cm, la o temperatură de 15–20°C. Răsărirea are loc după 5–8 zile. Răsadurile se cresc la temperaturi scăzute și în lumină deplină.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRepicare:\u003c\/strong\u003e repicați răsadurile din lădițe în faza primei frunze adevărate, în ghivece de 7–8 cm. În tăvile alveolare, păstrați câte o plantă în fiecare alveolă. Răsadul este pregătit pentru plantare când are 5–6 frunze și este călit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePlantare (sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie):\u003c\/strong\u003e plantați adânc, până la primele frunze, la o distanță de 40–50 × 40–50 cm, într-un sol fertil, bogat în humus și calciu (pH 6,5–7,5). Tasați bine pământul în jurul plantelor – tulpinile înalte trebuie să stea stabil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eÎngrijire:\u003c\/strong\u003e udați regulat, fertilizați până în iulie cu un îngrășământ cu azot, iar ulterior cu potasiu, care intensifică suplimentar colorarea. Mușuroiți și, dacă este necesar, susțineți tulpinile. La sfârșitul lunii septembrie, este recomandat să ciupiți vârful, pentru ca toate căpățânile să se maturizeze uniform. Recoltați de jos în sus, când căpățânile sunt tari și au 2–3 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilizare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRed este o varză de Bruxelles \u003cstrong\u003epentru masa de iarnă\u003c\/strong\u003e: coaptă întreagă cu ulei de măsline, gătită la abur sau prăjită în unt. Căpățânile tăiate în felii subțiri pot fi consumate și \u003cstrong\u003ecrude\u003c\/strong\u003e, în salate și salate de crudități – violetul contrastează spectaculos cu verdele. Se congelează bine după opărire. În grădină are un rol dublu: legumă și \u003cstrong\u003eplantă ornamentală\u003c\/strong\u003e, care poate fi plantată alături de kale și verze ornamentale.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSfatul grădinarului\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRed își capătă culoarea deplină abia la temperaturi scăzute, așa că nu recoltați căpățânile prea devreme, vara – vor fi verzui și amare. Așteptați până la primele înghețuri. Pentru ca violetul să nu se „piardă” în apă în timpul fierberii, optați pentru coacere sau gătire la abur, iar dacă fierbeți căpățânile în apă, adăugați o lingură de oțet sau de suc de lămâie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eDenumire latină\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gemmifera\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSoi\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eRed\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCuloarea căpățânilor\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eviolet-verzuie\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eAmplasare\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eînsorită, sol fertil, bogat în calciu\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezonalitate\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eplantă bienală (cultivată ca anuală)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePerioada de semănare\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eaprilie (sub protecție sau în răsadniță)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePerioada de plantare\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePerioada de recoltare\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eoctombrie – decembrie\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eDistanța de plantare\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eGreutate netă\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,30 g (~90 de semințe)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradițională\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducător\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCod EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837439751\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173238088,"sku":"WL-BRU-RED-030","price":9.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-brukselska-red_73463cca-3a72-4f3d-a46b-e0c4cc3769e4.jpg?v=1788892072","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/ro\/products\/kapusta-brukselska-red-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}