{"product_id":"nasiona-papryki-aji-rojo","title":"Nasiona papryki chili 'Ají Rojo' - Capsicum baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e – peruwiańska czerwona ají\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDługie, chrupiące, jaskrawoczerwone strąki, które w Peru są podstawą codziennej kuchni. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e to andyjska odmiana klasy \u003cstrong\u003eostrej\u003c\/strong\u003e, o ostrości \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e, a jednocześnie jedna z najbardziej „warzywnych” papryk chili: grubościenna, soczysta i owocowa. Odporna, tolerująca chłód i długo owocująca – idealna do tunelu i na osłonięty ogród w klimacie umiarkowanym.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOstrość i smak\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePrzedział \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e to poziom cayenne i ostrzejszych odmian tajskich: od sześciu do piętnastu razy więcej niż jalapeño, ale wciąż kilka razy mniej niż habanero. Ostrość jest czysta i wyraźna, a smak – owocowy, słodkawy, lekko cierpki, z charakterystyczną „fasolową” nutą, którą Peruwiańczycy kojarzą z prawdziwym ají. Grubościenne, soczyste strąki mają wyraźny miąższ, więc jest w nich co jeść.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOwoce i wygląd rośliny\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eStrąki \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e są długie i wąskie: \u003cstrong\u003e10–12 cm\u003c\/strong\u003e długości przy \u003cstrong\u003e1–2 cm\u003c\/strong\u003e szerokości. Dojrzewają z zielonego do jaskrawoczerwonego, są chrupiące i grubościenne. Roślina jest silna: w doniczce osiąga około \u003cstrong\u003e90 cm\u003c\/strong\u003e, a w gruncie nawet \u003cstrong\u003e180 cm\u003c\/strong\u003e, więc warto od początku zaplanować podpory.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePochodzenie i historia\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo pochodzi z Peru, z regionu andyjskiego, gdzie Capsicum baccatum uprawia się od tysięcy lat. Czerwone ají to w peruwiańskiej kuchni składnik tak podstawowy jak cebula czy czosnek: trafia do sosów, marynat i dań z patelni. Odmiana zachowała cechy tradycyjnych andyjskich papryk – odporność, tolerancję chłodu i długi okres owocowania.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWymagania uprawowe w klimacie umiarkowanym\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eTo jedna z papryk najlepiej dopasowanych do klimatu umiarkowanego Europy: znosi chłód do około \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e, jest odporna i owocuje przez długi czas. Najlepsze wyniki daje w tunelu foliowym lub na osłoniętym, słonecznym stanowisku w gruncie. W uprawie doniczkowej potrzebuje pojemnika o pojemności co najmniej \u003cstrong\u003e10 l\u003c\/strong\u003e, żyznej, przepuszczalnej ziemi i solidnego palika – wysoki, obficie owocujący krzew łatwo się przechyla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZastosowanie kulinarne\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo to papryka do jedzenia, nie tylko do przyprawiania. Chrupiące, soczyste strąki świetnie smakują na surowo w sałatkach, w salsach i w marynatach, a smażone krótko na oliwie stają się prostą przekąską w stylu tapas. W Peru czerwone ají jest bazą sosów i marynat do mięs oraz ryb. Ostrość 30 000 – 75 000 SHU wymaga umiaru, ale nie rękawiczek i ekstremalnej ostrożności.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169611862344,"sku":"2852","price":3.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169611895112,"sku":"2853","price":7.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169611927880,"sku":"2854","price":31.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169611960648,"sku":"2855","price":51.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-aji-rojo-1.jpg?v=1790705115","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/products\/nasiona-papryki-aji-rojo","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}