{"product_id":"nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","title":"Nasiona papryki chili 'Ají Picante de Eusebio' - Capsicum frutescens","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e – kanaryjska papryka do mojo picón\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eMała papryka z Teneryfy, która w kanaryjskiej kuchni trafia prosto do sosu mojo picón. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e to lokalna odmiana z Wysp Kanaryjskich o \u003cstrong\u003eśredniej\u003c\/strong\u003e ostrości około \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e – wyraźnie pikantna, ale wciąż na tyle łagodna, że można ją jeść w większych ilościach. Niszowa, rzadko spotykana w europejskich ogrodach, a przy tym prosta w uprawie i wdzięczna w doniczce.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOstrość i smak\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eOkoło \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e to mniej więcej dwa razy więcej niż typowe jalapeño – ostrość jest odczuwalna i przyjemna, nie zagłusza jednak smaku potrawy. Owoce mają owocowy aromat, typowy dla gatunku Capsicum frutescens, do którego należy też słynne tabasco. To ostrość „na co dzień”: do przyprawiania, a nie do ekstremalnych wyzwań.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOwoce i wygląd rośliny\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eStrąki \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e są drobne, w kształcie łezki, o długości około \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e. W miarę dojrzewania zmieniają barwę i nabierają pełni owocowego aromatu. Roślina dorasta do około \u003cstrong\u003e1 m\u003c\/strong\u003e, rozgałęzia się i przy obfitym owocowaniu warto ją palikować oraz lekko przycinać, co zagęszcza pokrój i ułatwia zbiór.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePochodzenie i historia\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eOdmiana pochodzi z Teneryfy, największej z Wysp Kanaryjskich, gdzie rozwijała się jako lokalna papryka ogrodowa. Nazwę zawdzięcza ogrodnikowi o imieniu Eusebio, który ją uprawiał i przekazywał dalej. Poza archipelagiem jest prawie nieznana – to jedna z tych odmian, które trafiają do kolekcji dzięki pasjonatom, a nie dużym firmom nasiennym.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWymagania uprawowe w klimacie umiarkowanym\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eTa papryka wywodzi się z ciepłego, słonecznego klimatu, dlatego w klimacie umiarkowanym Europy najlepiej rośnie na w pełni słonecznym, osłoniętym stanowisku. Pod osłonami – w szklarni, tunelu lub pod folią – daje wyraźnie \u003cstrong\u003ewyższy plon\u003c\/strong\u003e niż w otwartym gruncie. Dobrze sprawdza się w dużej doniczce: jesienią, gdy noce robią się chłodne, roślinę można przenieść na jasny parapet, gdzie nadal dojrzewa i owocuje. Palikowanie i lekkie przycinanie utrzymują krzak w zwartej formie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZastosowanie kulinarne\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eNa Wyspach Kanaryjskich ta papryka jest składnikiem mojo picón – pikantnego czerwonego sosu z czosnkiem, kminem i oliwą, podawanego do ziemniaków papas arrugadas. Poza tym sprawdza się jako uniwersalna przyprawa: świeża do potraw, suszona i zmielona jako proszek, a także w domowych sosach chili. Ostrość rzędu 10 000 SHU pozwala używać jej hojnie, bez obawy o zdominowanie dania.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169605472584,"sku":"2844","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169605505352,"sku":"2845","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169605538120,"sku":"2846","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169605570888,"sku":"2847","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy_1_1d466568-b0b3-47c4-bd18-87634dffe230.jpg?v=1790860545","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/products\/nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}