{"product_id":"kapusta-brukselska-red-nasiona","title":"Kapusta brukselska Red - Brassica oleracea var. gemmifera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eBrukselka w kolorze burgunda.\u003c\/strong\u003e Red to średniowczesna odmiana brukselki o główkach w niecodziennym, fioletowozielonym odcieniu, przeznaczona na zbiór jesienno-zimowy. Poza wartością odżywczą ma spore walory dekoracyjne – wysokie, bordowo-fioletowe rośliny prezentują się w ośnieżonym ogrodzie lepiej niż niejedna rabata. Po przymrozkach główki są słodsze, a kolor jeszcze intensywniejszy.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eW skrócie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e brukselka czerwona, odmiana średniowczesna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGłówki:\u003c\/strong\u003e liczne, ścisłe, fioletowozielone\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSiew:\u003c\/strong\u003e kwiecień (pod osłonami lub na rozsadniku)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWysadzanie:\u003c\/strong\u003e koniec maja – początek czerwca\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e październik – grudzień\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStanowisko:\u003c\/strong\u003e słoneczne, gleba żyzna, zasobna w wapń\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTrudność:\u003c\/strong\u003e umiarkowana – długi sezon, wymaga miejsca\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLiczba nasion w opakowaniu:\u003c\/strong\u003e ok. 90 szt. (0,30 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCzym wyróżnia się ta odmiana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCzerwone brukselki to niewielka grupa odmian, a Red jest jedną z najłatwiej dostępnych. Fioletowe zabarwienie liści i główek pochodzi od antocyjanów – tych samych barwników co w czerwonej kapuście – i oprócz efektu wizualnego oznacza wyższą zawartość przeciwutleniaczy. Główki są ścisłe, dobrze zamknięte i osadzone gęsto na łodydze, a smak jest odrobinę orzechowy i łagodniejszy niż u zielonych odmian, zwłaszcza po pierwszych mrozach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolor najpełniej rozwija się w chłodzie: młode rośliny latem są zielonkawe z fioletowym nalotem, a jesienią i zimą przechodzą w głęboki bordo. Dzięki temu Red jest równie dobra na talerz, co jako element zimowej dekoracji ogrodu. Główki zachowują kolor przy krótkiej obróbce termicznej, więc pieczone lub na surowo wyglądają wyjątkowo.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUprawa krok po kroku\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSiew (kwiecień, pod osłonami lub na rozsadniku):\u003c\/strong\u003e nasiona wysiewamy do skrzynek, na palety wielodoniczkowe lub na rozsadniku na głębokość 1–1,5 cm, w temperaturze 15–20°C. Wschody po 5–8 dniach. Rozsadę prowadzimy w chłodzie i pełnym świetle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikowanie:\u003c\/strong\u003e siewki ze skrzynek pikujemy w fazie pierwszego liścia właściwego do doniczek 7–8 cm. Na paletach zostawiamy po jednej roślinie w komórce. Rozsada gotowa do wysadzenia ma 5–6 liści i jest zahartowana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eWysadzanie (koniec maja – początek czerwca):\u003c\/strong\u003e sadzimy głęboko, do pierwszych liści, w rozstawie 40–50 × 40–50 cm, w glebie żyznej, próchnicznej, zasobnej w wapń (pH 6,5–7,5). Mocno ugniatamy ziemię wokół roślin – wysokie łodygi muszą stać stabilnie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePielęgnacja:\u003c\/strong\u003e regularne podlewanie, nawożenie do lipca nawozem z azotem, później potasem, który dodatkowo wzmacnia wybarwienie. Obsypujemy i w razie potrzeby podpieramy łodygi. Pod koniec września warto uszczyknąć wierzchołek, żeby główki dojrzewały równiej. Zbieramy od dołu, gdy główki są twarde i mają 2–3 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRed to brukselka \u003cstrong\u003ena zimowy stół\u003c\/strong\u003e: pieczona w całości z oliwą, gotowana na parze, smażona na maśle. Główki cięte na cienkie plasterki nadają się też \u003cstrong\u003ena surowo\u003c\/strong\u003e do sałatek i surówek – fiolet efektownie kontrastuje z zielenią. Dobrze znosi mrożenie po blanszowaniu. W ogrodzie pełni podwójną rolę: warzywa i \u003cstrong\u003erośliny ozdobnej\u003c\/strong\u003e, którą można posadzić w towarzystwie jarmużu i kapust ozdobnych.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip od ogrodnika\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003ePełnię koloru Red zyskuje dopiero w chłodzie, więc nie zbieraj główek przedwcześnie latem – będą zielonkawe i gorzkawe. Poczekaj do pierwszych przymrozków. Żeby fiolet nie „uciekł\" do wody podczas gotowania, wybieraj pieczenie lub parę, a przy gotowaniu w wodzie dodaj łyżkę octu lub soku z cytryny.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNazwa łacińska\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gemmifera\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOdmiana\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eRed\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKolor główek\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003efioletowozielony\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStanowisko\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esłoneczne, gleba żyzna, zasobna w wapń\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezonowość\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eroślina dwuletnia (uprawiana jako jednoroczna)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin siewu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ekwiecień (pod osłonami lub na rozsadniku)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin wysadzania\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ekoniec maja – początek czerwca\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin zbioru\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003epaździernik – grudzień\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eRozstawa\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eMasa netto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,30 g (~90 nasion)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSeria\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradycyjna\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducent\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKod EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837439751\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173238088,"sku":"WL-BRU-RED-030","price":9.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-brukselska-red_73463cca-3a72-4f3d-a46b-e0c4cc3769e4.jpg?v=1788892072","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/products\/kapusta-brukselska-red-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}