{"product_id":"kapusta-brukselska-groninger-nasiona","title":"Kapusta brukselska Groninger - Brassica oleracea var. gemmifera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eBrukselka, która lubi mróz.\u003c\/strong\u003e Groninger to średniopóźna, holenderska odmiana brukselki przeznaczona na zbiór wczesnozimowy. Wysokie rośliny obsypują się wzdłuż łodygi licznymi, ścisłymi, ciemnozielonymi główkami, a przy łagodnej zimie brukselka spokojnie zimuje w gruncie – główki zbiera się wtedy na bieżąco, aż do stycznia. Klasyk, który po pierwszych przymrozkach smakuje najlepiej.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eW skrócie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e brukselka zielona, odmiana średniopóźna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGłówki:\u003c\/strong\u003e liczne, ścisłe, ciemnozielone\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSiew:\u003c\/strong\u003e kwiecień (na rozsadniku lub pod osłonami)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWysadzanie:\u003c\/strong\u003e koniec maja – początek czerwca\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e listopad – styczeń, ok. 120–125 dni od wysadzenia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStanowisko:\u003c\/strong\u003e słoneczne, gleba żyzna, zasobna w wapń\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTrudność:\u003c\/strong\u003e umiarkowana – długi sezon, wymaga miejsca\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLiczba nasion w opakowaniu:\u003c\/strong\u003e ok. 300 szt. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCzym wyróżnia się ta odmiana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroninger wywodzi się z holenderskiego tradycyjnego materiału hodowlanego i przez dekady była jedną z najczęściej uprawianych odmian brukselki w Europie. Jej mocną stroną jest wyrównanie: główki są osadzone gęsto i równomiernie na całej wysokości łodygi, dobrze zamknięte, o zwięzłej strukturze, dzięki czemu nie rozpadają się przy gotowaniu. Liście okrywowe są ciemnozielone i mocno przylegające, co chroni główki przed uszkodzeniami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajwiększą zaletą jest jednak mrozoodporność. Groninger znosi zimowe chłody bez większych strat i przy łagodnej zimie może stać na grządce do stycznia, będąc naturalnym „magazynem\" świeżych warzyw. Przymrozki wręcz poprawiają smak: skrobia zamienia się w cukry, a charakterystyczna goryczka łagodnieje.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUprawa krok po kroku\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSiew (kwiecień, na rozsadniku lub pod osłonami):\u003c\/strong\u003e nasiona wysiewamy do skrzynek, na palety lub na rozsadniku na głębokość 1–1,5 cm, w temperaturze 15–20°C. Wschody po 5–8 dniach. Rozsadę prowadzimy chłodno (12–16°C) i przy pełnym świetle, żeby była krępa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikowanie:\u003c\/strong\u003e siewki ze skrzynek pikujemy w fazie pierwszego liścia właściwego do doniczek 7–8 cm; z rozsadnika przesadzamy wprost na miejsce stałe. Rozsada gotowa do wysadzenia ma 5–6 liści i ok. 5–6 tygodni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eWysadzanie (koniec maja – początek czerwca):\u003c\/strong\u003e sadzimy głęboko, do pierwszych liści, w rozstawie 40–50 × 40–50 cm, na stanowisku słonecznym, w glebie żyznej, próchnicznej, o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym (pH 6,5–7,5). Brukselka potrzebuje wapnia i stabilności – ugniatamy ziemię wokół roślin, bo wysokie łodygi łatwo się przewracają.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePielęgnacja:\u003c\/strong\u003e regularne podlewanie i nawożenie azotem do lipca, później wyłącznie potasem i fosforem – azot pod koniec sezonu daje luźne główki. Obsypujemy łodygi ziemią, a wysokie rośliny podpieramy. Na przełomie września i października można uszczyknąć wierzchołek pędu, co przyspiesza dorastanie główek. Zbieramy od dołu, wyłamując dojrzałe główki o średnicy 2–4 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrukselka Groninger to warzywo \u003cstrong\u003ezimowej kuchni\u003c\/strong\u003e: gotowana na parze, \u003cstrong\u003epieczona\u003c\/strong\u003e w całości z oliwą i czosnkiem, smażona na maśle z boczkiem, do zup i zapiekanek. Główki po przymrozkach są słodsze i łagodniejsze, więc lubią je nawet sceptycy. Doskonale znosi \u003cstrong\u003emrożenie\u003c\/strong\u003e po krótkim blanszowaniu. W ogrodzie zajmuje grządkę na długo, ale za to daje plon wtedy, gdy większość warzyw już dawno zeszła.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip od ogrodnika\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eNie spiesz się ze zbiorem – najsmaczniejsze główki Groninger zbiera się po pierwszych, kilkustopniowych przymrozkach, gdy mróz „usłodził\" liście. Jeśli zapowiadana jest ostra zima, wyrwij całe rośliny z korzeniami i wstaw w piasek w chłodnej piwnicy – główki dojdą i będą świeże jeszcze przez kilka tygodni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNazwa łacińska\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gemmifera\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOdmiana\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eGroninger\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKolor główek\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eciemnozielony\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStanowisko\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esłoneczne, gleba żyzna, zasobna w wapń\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezonowość\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eroślina dwuletnia (uprawiana jako jednoroczna)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin siewu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ekwiecień (na rozsadniku lub pod osłonami)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin wysadzania\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ekoniec maja – początek czerwca\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin zbioru\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003elistopad – styczeń\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eRozstawa\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eMasa netto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 nasion)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSeria\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradycyjna\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducent\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKod EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837439607\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173205320,"sku":"WL-BRU-GRO-100","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-brukselska-groninger.jpg?v=1788892071","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/products\/kapusta-brukselska-groninger-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}