{"product_id":"kalafior-romanesco-natalino-nasiona","title":"Kalafior Romanesco Natalino - Brassica oleracea var. botrytis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eMatematyka na talerzu.\u003c\/strong\u003e Romanesco Natalino to kalafior o żółtozielonych, stożkowatych różach zbudowanych ze spiralnie ułożonych różyczek-wieżyczek – każda z nich jest miniaturą całości. Odmiana średniowczesna, przeznaczona do uprawy w gruncie, szczególnie na zbiór jesienny. Smakiem plasuje się między kalafiorem a brokułem: delikatny, lekko orzechowy, po ugotowaniu chrupiący.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eW skrócie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e kalafior romanesco, odmiana średniowczesna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRóże:\u003c\/strong\u003e żółtozielone, stożkowe, spiralne różyczki\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSiew:\u003c\/strong\u003e kwiecień – maj (na rozsadę)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWysadzanie:\u003c\/strong\u003e czerwiec – początek lipca\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e wrzesień – październik\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStanowisko:\u003c\/strong\u003e słoneczne, gleba żyzna i wilgotna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTrudność:\u003c\/strong\u003e umiarkowana – potrzebuje równej wilgotności\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLiczba nasion w opakowaniu:\u003c\/strong\u003e ok. 300 szt. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCzym wyróżnia się ta odmiana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRomanesco to włoski typ kalafiora, którego róża rośnie w postaci fraktala: różyczki układają się w logarytmiczne spirale, a każda z nich powtarza kształt całej róży. Natalino jest jedną z klasycznych odmian tego typu – tworzy zwarte, wysokie, stożkowate róże barwy jasnej, żółtawej zieleni, dobrze osłonięte liśćmi. Struktura jest bardziej zwarta i mniej wodnista niż u białego kalafiora, dzięki czemu różyczki po ugotowaniu zachowują kształt i chrupkość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdmiana jest przystosowana do uprawy gruntowej w cyklu jesiennym: późniejsze wysadzanie (czerwiec, najpóźniej początek lipca) sprawia, że róże formują się w chłodniejszym wrześniu i październiku. To ważne, bo romanesco w upale ma skłonność do nierównego zawiązywania róż. Jesienne chłody wpływają też korzystnie na smak – różyczki są słodsze.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUprawa krok po kroku\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSiew (kwiecień – maj, na rozsadę):\u003c\/strong\u003e wysiewamy na palety wielodoniczkowe lub do doniczek, na głębokość ok. 1 cm, w temperaturze 18–20°C. Wschody po 5–8 dniach. Po wschodach zapewniamy dużo światła i 15–18°C – zbyt ciepło i ciemno daje wybiegniętą rozsadę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikowanie:\u003c\/strong\u003e przy siewie do skrzynek pikujemy siewki w fazie pierwszych liści właściwych do doniczek 7–8 cm; na paletach zostawiamy po jednej roślinie w komórce. Na tydzień przed wysadzeniem hartujemy rozsadę na zewnątrz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eWysadzanie (czerwiec – początek lipca):\u003c\/strong\u003e rozsadę z 4–6 liśćmi sadzimy w rozstawie 40 × 50 cm na stanowisku słonecznym, w glebie żyznej, próchnicznej, o pH 6,5–7,2. Po posadzeniu obficie podlewamy. Romanesco lubi miejsce po roślinach strączkowych lub dobrze obornikowane jesienią.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePielęgnacja:\u003c\/strong\u003e regularne podlewanie to podstawa – kalafior nie wybacza przesuszenia w okresie zawiązywania róż. Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgoć. Nawozimy 2–3 razy w sezonie, dbając o wapń i bor (ich brak daje brązowienie różyczek). Agrowłóknina lub siatka chroni przed bielinkiem i śmietką. Zbieramy, gdy róża jest jeszcze zwarta i wieżyczki się stykają.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRomanesco jest efektowne w każdej formie: \u003cstrong\u003ekrótko blanszowane\u003c\/strong\u003e całymi wieżyczkami jako dodatek do makaronów i risotta, \u003cstrong\u003epieczone\u003c\/strong\u003e z oliwą, \u003cstrong\u003egotowane na parze\u003c\/strong\u003e lub \u003cstrong\u003ena surowo\u003c\/strong\u003e w sałatkach i na deskach warzywnych. Świetnie sprawdza się w kuchni włoskiej, do zapiekanek i tempury. Dzięki niezwykłej geometrii to jedno z warzyw, które najładniej wyglądają na talerzu i w ogrodzie.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip od ogrodnika\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eNie pozwól romanesco czekać w gruncie – gdy róża osiągnie pełny rozmiar, wieżyczki zaczynają się rozluźniać i tracą charakterystyczny rysunek w ciągu kilku dni. Lepiej ściąć o dzień za wcześnie niż za późno. Po zbiorze róża trzyma się w lodówce ok. tygodnia, a blanszowane różyczki doskonale znoszą mrożenie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNazwa łacińska\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. botrytis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOdmiana\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eRomanesco Natalino\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKolor róż\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eżółtozielony\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStanowisko\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esłoneczne, gleba żyzna i wilgotna\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezonowość\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eroślina jednoroczna (uprawiana jako jednoroczna)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin siewu\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ekwiecień – maj (na rozsadę)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin wysadzania\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eczerwiec – początek lipca\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin zbioru\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ewrzesień – październik\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eRozstawa\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eMasa netto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 nasion)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSeria\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradycyjna\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducent\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKod EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837431557\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167634760,"sku":"WL-KAL-ROM-100","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalafior-romanesco-natalino_2c9ab096-37f4-4465-85e1-965f081479fb.jpg?v=1788891740","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/products\/kalafior-romanesco-natalino-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}