{"product_id":"papryka-ostra-espelette-bio-nasiona-semailles","title":"Pikante paprika Espelette BIO - Capsicum annuum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eDe beroemde peper uit Baskenland met een fruitig aroma.\u003c\/strong\u003e Espelette is een traditioneel scherp paprikaras uit het Franse deel van Baskenland. De planten zijn vroeg, groeikrachtig en productief, en worden ongeveer 60 cm hoog. Ze dragen lange, slanke, licht gebogen vruchten van ongeveer 7–14 cm lang, die tijdens het rijpen donkerrood kleuren. De scherpte is gematigd – de producent beoordeelt die met 4\/10 – en de smaak heeft een uitgesproken fruitige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eIn het kort\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGroeiwijze:\u003c\/strong\u003e bossig, ongeveer 60 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVruchten:\u003c\/strong\u003e lang, slank, donkerrood, 7–14 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eScherpte:\u003c\/strong\u003e gematigd, 4\/10 volgens de schaal van de producent\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZaaien onder beschutting:\u003c\/strong\u003e februari – maart\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUitplanten:\u003c\/strong\u003e na 15–20 mei, bij voorkeur onder beschutting\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e juli–oktober\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStandplaats:\u003c\/strong\u003e volle zon, warm, goed doorlatende grond\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMoeilijkheid:\u003c\/strong\u003e moeilijk – heeft warmte nodig om te kiemen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAantal zaden in de verpakking:\u003c\/strong\u003e 25 stuks\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eWat dit ras bijzonder maakt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Espelettepeper staat vooral bekend om de balans tussen scherpte en aroma. Hij overheerst gerechten niet, maar versterkt de smaak ervan. Daarom wordt hij in de Baskische keuken gebruikt waar elders peper wordt toegevoegd. De naam Piment d'Espelette voor het product uit deze streek is beschermd met een Europese oorsprongsbenaming – met de zaden kunt u echter hetzelfde ras in uw eigen tuin kweken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vruchten zijn goed te drogen: na het drogen en malen leveren ze een aromatisch, baksteenrood poeder op dat lang zijn geur behoudt. Volgens de producent kunt u onder goede omstandigheden 1,5–2 kg vruchten per plant oogsten. De volledige teeltcyclus duurt ongeveer 140–180 dagen vanaf het zaaien, waardoor teelt onder beschutting in Nederland de beste keuze is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTeelt stap voor stap\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eZaaien (februari – maart, onder beschutting):\u003c\/strong\u003e Zaai de zaden 2–3 mm diep in licht, vochtig zaaigrond. Houd de bak op een constante temperatuur van 25–30 °C. Scherpe pepers kiemen langzamer dan zoete pepers, meestal binnen 8–15 dagen. Daarom is een warmtemat een goede keuze. Houd de grond licht vochtig en geef de zaailingen na het ontkiemen zo veel mogelijk licht, bij voorkeur met extra verlichting, zodat ze niet lang en dun uitgroeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVerspenen:\u003c\/strong\u003e Zodra de zaailingen 3–4 echte bladeren hebben, plant u ze afzonderlijk over in potten met een diameter van 8–10 cm en houdt u ze warm. Laat de planten de laatste 7–10 dagen voor het uitplanten afharden door ze dagelijks enkele uren buiten te zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eUitplanten (na 15–20 mei):\u003c\/strong\u003e Plant de zaailingen in een kas, folietunnel of op de warmste, tegen wind beschutte plek in de tuin, met ongeveer 50 × 50 cm tussenruimte. De grond moet vruchtbaar en goed doorlatend zijn en verrijkt met compost. Kies voor de teelt in potten een pot van minstens 5–10 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVerzorging:\u003c\/strong\u003e Geef regelmatig en met mate water, bij voorkeur 's ochtends en zonder de bladeren nat te maken. Zowel uitdroging als voortdurend natte grond vermindert de vruchtvorming. Geef de planten tijdens de vruchtzetting biologische meststof met een hoog kaliumgehalte. Bind hogere planten die zwaar beladen zijn met vruchten aan een stok. Knijp eind augustus de groeipunten uit, zodat de plant zich kan richten op het rijpen van de vruchten die al zijn gevormd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoeg verse vruchten toe aan \u003cstrong\u003esauzen\u003c\/strong\u003e, gestoofde groenten, eiergerechten en de klassieke Baskische \u003cstrong\u003epiperade\u003c\/strong\u003e. Ze passen goed bij \u003cstrong\u003evlees en vis\u003c\/strong\u003e. Drogen biedt echter de meeste mogelijkheden: gebruik de gemalen vruchten als mild pittige smaakmaker in soepen, marinades, bij kaas en over gebakken aardappelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip van de tuinier\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eOogst voor het drogen alleen vruchten die volledig donkerrood zijn gekleurd. Rijg ze eenvoudig aan een touwtje en hang ze op een warme, goed geventileerde plek. Wanneer ze bros zijn geworden, maalt u ze in een molen en bewaart u ze in een goed afgesloten pot, uit de buurt van licht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eOver de producent\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe zaden zijn afkomstig van \u003cstrong\u003eSemailles\u003c\/strong\u003e – een ambachtelijke Belgische producent van biologische zaden uit de provincie Namen in Wallonië. Semailles biedt uitsluitend niet-hybride rassen aan (geen F1), waaronder veel traditionele en bijzondere rassen. Een deel van de zaden wordt op eigen velden vermeerderd en een deel in samenwerking met biologische telers in België en Frankrijk. Alle partijen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw (controle BE-BIO-01).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLatijnse naam\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eCapsicum annuum\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eRas\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eEspelette\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVruchtkleur\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003edonkerrood\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eGroeiwijze\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ebossig\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eHoogte\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eongeveer 60 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStandplaats\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003evolle zon, beschut; kas, tunnel of pot\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLevensduur\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eeenjarige plant, gevoelig voor vorst\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eZaaitijd\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003efebruari – maart (onder beschutting)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eUitplanttijd\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ena 15–20 mei\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOogsttijd\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejuli–oktober\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePlantafstand\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e50 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eScherpte\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e4\/10 volgens de schaal van de producent – gematigd (doorgaans tot ongeveer 4000 SHU)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eInhoud van de verpakking\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e25 zaden\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eBiologische teelt\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ezaden met BIO-certificaat (controle BE-BIO-01)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducent\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eSemailles (België)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN-code\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5415166011152\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Semailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54350250967368,"sku":"SEM-L4211S","price":20.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/L4211S_1.jpg?v=1792433796","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/nl\/products\/papryka-ostra-espelette-bio-nasiona-semailles","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}