{"product_id":"nasiona-papryki-white-ghost","title":"Zaden van chilipeper 'White Ghost' - Capsicum chinense","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'White Ghost'\u003c\/strong\u003e – Witte Bhut Jolokia\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDe hitte van een geest in een crèmewitte schil. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'White Ghost'\u003c\/strong\u003e is een witte mutatie van de legendarische Bhut Jolokia - een peper uit de klasse \u003cstrong\u003esuperhot\u003c\/strong\u003e die \u003cstrong\u003e800 000 - 1 041 000 SHU\u003c\/strong\u003e bereikt en tegelijkertijd ivoorkleurige vruchten draagt die bijna niemand in de tuin heeft. Een ras voor verzamelaars, sausmakers en iedereen die iets echt bijzonders op de vensterbank wil hebben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHitte en smaak\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDe schaal van Scoville laat niets aan de verbeelding over: met \u003cstrong\u003e800 000 - 1 041 000 SHU\u003c\/strong\u003e bevindt White Ghost zich op het niveau van de klassieke Bhut Jolokia, dus enkele honderden keren hoger dan jalapeño en ongeveer vier keer hoger dan gewone habanero. De hitte komt niet meteen op - ze bouwt gedurende enkele minuten op, wat typisch is voor de heetste rassen van de soort Capsicum chinense.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eOnder deze hitte schuilt een verrassend aangenaam profiel: fruitig, met een duidelijke bloemige toets. Daarom komt de witte geest zo goed tot zijn recht in sauzen, waarin een kleine hoeveelheid vrucht zowel kracht als aroma geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVruchten en uiterlijk van de plant\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDe peulen van \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'White Ghost'\u003c\/strong\u003e zijn langwerpig, hangend en kenmerkend gerimpeld, met een lengte van \u003cstrong\u003e4–5 cm\u003c\/strong\u003e. Tijdens het rijpen verkleuren ze van lichtgroen naar crèmewit, vergelijkbaar met ivoor. Tegen de achtergrond van donkergroene bladeren zien ze er bijna onwerkelijk uit.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDe plant wordt \u003cstrong\u003e90–120 cm\u003c\/strong\u003e hoog en heeft bij een goede opbrengst ondersteuning nodig - takken die met vruchten zijn beladen, buigen gemakkelijk door. De plant is bovendien zeer productief, zodat je van één struik een flink aantal peulen kunt oogsten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerkomst en geschiedenis\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eBhut Jolokia komt uit het noordoosten van India, uit de regio's Assam en Nagaland, waar deze peper al generaties lang wordt geteeld als een van de heetste pepers ter wereld. White Ghost is de witte mutatie ervan, geselecteerd door gepassioneerde kwekers en gestabiliseerd als een afzonderlijk ras. De volledige hitte van het oorspronkelijke ras bleef behouden; alleen de kleur van de vruchten veranderde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTeeltvereisten in een gematigd klimaat\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eZoals de meeste rassen van Capsicum chinense heeft White Ghost een lang en warm seizoen nodig: vanaf het verschijnen van de zaailing tot het oogsten van rijpe vruchten verstrijken \u003cstrong\u003e110–150 dagen\u003c\/strong\u003e. In het gematigde klimaat van Europa levert teelt in een kas of folietunnel de beste resultaten op, omdat de plant daar stabiele warmte en bescherming tegen koele nachten heeft. Kies de zonnigste standplaats, een grote pot of vruchtbare, goed doorlatende grond en vergeet de ondersteuning niet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCulinair gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDit ras is geschikt voor sauzen en chilipoeders, waarbij zowel de hitte als het uitzonderlijke fruitig-bloemige aroma telt. Gedroogde en gemalen vruchten leveren een licht, bijna wit poeder op - een opvallende toevoeging voor culinaire experimenten. Vanwege de extreme hitte is het bij het snijden en verwerken verstandig handschoenen te dragen.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54168673780040,"sku":"2816","price":18.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54168673812808,"sku":"2817","price":36.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54168673845576,"sku":"2818","price":161.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54168673878344,"sku":"2819","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-white-ghost-1.jpg?v=1790703602","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/nl\/products\/nasiona-papryki-white-ghost","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}