{"product_id":"kalafior-di-sicilia-violetto-nasiona","title":"Bloemkool Di Sicilia Violetto - Brassica oleracea var. botrytis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eBloemkool die eruitziet alsof hij van een andere planeet komt.\u003c\/strong\u003e Di Sicilia Violetto is een oud Siciliaans ras met roosjes in een diep paarse kleur, dat al jaren de harten verovert van tuiniers die iets anders zoeken dan de klassieke witte bloemkool. Een middellaat ras, bestemd voor de teelt in de volle grond en de oogst in de herfst – precies wanneer koele nachten de roosjes het best kleuren. De smaak is uitgesprokener en pittiger dan die van witte bloemkool, en op het bord maakt deze variëteit echt indruk.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eIn het kort\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e paarse bloemkool, middellaat ras\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRoosjes:\u003c\/strong\u003e paars, compact, voor de herfstoogst\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZaaien:\u003c\/strong\u003e april – mei (voor de opkweek van zaailingen)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUitplanten:\u003c\/strong\u003e mei – juni\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e september – oktober\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStandplaats:\u003c\/strong\u003e zonnig, vruchtbare en vochtige grond\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMoeilijkheidsgraad:\u003c\/strong\u003e gemiddeld – bloemkool houdt van gelijkmatige omstandigheden\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAantal zaden in de verpakking:\u003c\/strong\u003e ca. 300 stuks (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eWat dit ras bijzonder maakt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe paarse kleur van de roosjes is te danken aan anthocyanen – dezelfde kleurstoffen die rodekool en blauwe bessen kleuren. Naast de decoratieve waarde betekent dit een extra portie antioxidanten in vergelijking met witte bloemkool. Di Sicilia Violetto vormt middelgrote roosjes die goed door de bladeren worden beschermd. De smaak is licht nootachtig en duidelijk pittiger dan die van witte rassen – meer verwant aan broccoli dan aan klassieke bloemkool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet ras is geschikt voor de teelt in de volle grond en komt het best tot zijn recht bij een herfstteelt: wanneer de planten in het late voorjaar worden uitgeplant, rijpen ze in september en oktober, wanneer lagere temperaturen de vorming van compacte roosjes en een intensieve verkleuring bevorderen. Tijdens een hete zomer hebben bloemkoolroosjes de neiging losser te worden. Daarom is een herfstoogst de veiligste weg naar een goede opbrengst.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTeelt stap voor stap\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eZaaien (april – mei, voor de opkweek van zaailingen):\u003c\/strong\u003e zaai de zaden in zaaitrays of potjes met een lichte, luchtige potgrond, op een diepte van ca. 1 cm, bij een temperatuur van 18–20°C. De kieming verschijnt na 5–8 dagen. Verlaag na het opkomen de temperatuur naar 15–18°C, zodat de zaailingen niet te lang en slap worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVerspenen:\u003c\/strong\u003e bij het zaaien in bakken verspeen je de zaailingen in het stadium van 1–2 echte bladeren naar potjes van 6–8 cm. Bij direct zaaien in zaaitrays is verspenen niet nodig. Zaailingen zijn klaar om uit te planten wanneer ze 4–5 bladeren hebben en ongeveer 5–6 weken oud zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eUitplanten (mei – juni):\u003c\/strong\u003e plant de zaailingen uit op hun vaste plek met een plantafstand van 40–50 × 50 cm, iets dieper dan ze in de pot stonden. Bloemkool heeft vruchtbare, humusrijke grond nodig met een bijna neutrale pH (6,5–7,2) en voldoende calcium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVerzorging:\u003c\/strong\u003e gelijkmatige vochtigheid is essentieel – uitdroging tijdens de vorming van de roosjes leidt tot kleine, losse kroppen. Geef overvloedig water, mulch de bodem en bemest 2–3 keer per seizoen met meststof voor koolgewassen. Een vliesdoek in de eerste weken beschermt tegen de koolvlieg en het koolwitje. Oogst wanneer het roosje compact is en de afzonderlijke roosjes nog niet uit elkaar beginnen te staan.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDi Sicilia Violetto eet je net als elke andere bloemkool – \u003cstrong\u003erauw\u003c\/strong\u003e in salades en met dips, waarbij de paarse kleur het best tot zijn recht komt, \u003cstrong\u003egestoomd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd\u003c\/strong\u003e met olijfolie en knoflook en in romige soepen met een ongebruikelijke kleur. Bij het koken in water verandert de kleur in groenachtig, daarom zijn een korte bereiding in de stoom of roosteren betere opties. De plant is ook een \u003cstrong\u003edecoratieve blikvanger in de moestuin\u003c\/strong\u003e – de paarse roosjes tussen het groene blad lijken wel een bloembed.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTip van de tuinier\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eOm de paarse kleur op het bord te behouden, stoom je de bloemkool kort of voeg je een beetje citroensap of azijn aan het water toe – een zure omgeving stabiliseert de anthocyanen. In basisch water (bijvoorbeeld met soda) worden de roosjes groen. Plant de zaailingen ook niet te vroeg uit: een ras dat tijdens de hitte van augustus rijpt, vormt kleinere en lossere roosjes dan een ras dat in de koele oktobermaand wordt geoogst.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLatijnse naam\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. botrytis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eRas\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eDi Sicilia Violetto\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKleur van de roosjes\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003epaars\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStandplaats\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ezonnig, vruchtbare en vochtige grond\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSeizoensgebondenheid\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eeenjarige plant (als eenjarige geteeld)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eZaaitijd\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eapril – mei (voor de opkweek van zaailingen)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eUitplanttijd\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003emei – juni\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eOogsttijd\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eseptember – oktober\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePlantafstand\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNetto gewicht\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 zaden)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTraditioneel\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducent\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN-code\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837431748\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167667528,"sku":"WL-KAL-DSV-100","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalafior-di-sicilia-violetto.jpg?v=1788891741","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/nl\/products\/kalafior-di-sicilia-violetto-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}