{"product_id":"nasiona-papryki-aji-rojo","title":"Čili piparu sēklas 'Ají Rojo' - Capsicum baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e – peruāņu sarkanais ají\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eGari, kraukšķīgi, koši sarkani pākstveida augļi, kas Peru ir ikdienas virtuves pamats. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e ir Andu \u003cstrong\u003easo\u003c\/strong\u003e šķirne ar asuma līmeni \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e, vienlaikus viena no “dārzeņainākajām” čili paprikām: ar biezu sieniņu, sulīga un augļaina. Izturīga, aukstumu paciešoša un ilgi ražojoša – ideāli piemērota siltumnīcai un aizsargātam dārzam mērenā klimatā.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsums un garša\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e diapazons atbilst kajēnas un asāku Taizemes šķirņu līmenim: tas ir sešas līdz piecpadsmit reizes vairāk nekā jalapeño, bet joprojām vairākas reizes mazāk nekā habanero. Asums ir tīrs un izteikts, bet garša – augļaina, saldena, nedaudz skābena, ar raksturīgu “pupaino” noti, ko peruāņi saista ar īstu ají. Biezsienu, sulīgajiem augļiem ir izteikts mīkstums, tāpēc tajos ir ko ēst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAugļi un auga izskats\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e augļi ir gari un šauri: \u003cstrong\u003e10–12 cm\u003c\/strong\u003e gari un \u003cstrong\u003e1–2 cm\u003c\/strong\u003e plati. Tie nogatavojas no zaļiem līdz koši sarkaniem, ir kraukšķīgi un ar biezu sieniņu. Augs ir spēcīgs: podā tas sasniedz aptuveni \u003cstrong\u003e90 cm\u003c\/strong\u003e, bet augsnē pat \u003cstrong\u003e180 cm\u003c\/strong\u003e augstumu, tāpēc balsti jāieplāno jau no sākuma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIzcelsme un vēsture\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo nāk no Peru Andu reģiona, kur Capsicum baccatum audzē jau tūkstošiem gadu. Sarkanais ají peruāņu virtuvē ir tikpat pamatīga sastāvdaļa kā sīpoli vai ķiploki: to pievieno mērcēm, marinādēm un pannas ēdieniem. Šķirne ir saglabājusi tradicionālo Andu papriku īpašības – izturību, aukstuma pacietību un ilgu ražošanas periodu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAudzēšanas prasības mērenā klimatā\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eŠī ir viena no mērenajam Eiropas klimatam vislabāk piemērotajām paprikām: tā panes aukstumu līdz aptuveni \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e, ir izturīga un ilgi ražo. Vislabākos rezultātus tā dod plēves siltumnīcā vai aizsargātā, saulainā vietā dārzā. Audzējot podā, tai nepieciešams vismaz \u003cstrong\u003e10 l\u003c\/strong\u003e tilpuma trauks, auglīga, caurlaidīga augsne un stingrs balsts – augstais, bagātīgi ražojošais krūms viegli sasveras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePielietojums kulinārijā\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo ir paprika ēšanai, nevis tikai garšvielu pagatavošanai. Kraukšķīgie, sulīgie augļi lieliski garšo svaigi salātos, salsās un marinādēs, bet īslaicīgi apcepti olīveļļā kļūst par vienkāršu tapas stila uzkodu. Peru sarkanais ají ir mērču un marināžu pamats gaļai un zivīm. Asuma līmenis 30 000 – 75 000 SHU prasa mērenību, taču ne cimdus un īpašu piesardzību.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169611862344,"sku":"2852","price":3.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169611895112,"sku":"2853","price":7.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169611927880,"sku":"2854","price":31.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169611960648,"sku":"2855","price":51.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-aji-rojo-1.jpg?v=1790705115","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/lv\/products\/nasiona-papryki-aji-rojo","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}