{"product_id":"nasiona-papryki-habanero-orange","title":"Oranžinių aitriųjų paprikų 'Habanero' sėklos - Capsicum chinense","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'Habanero'\u003c\/strong\u003e – Klasikinis oranžinis habaneras\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePaprika, nuo kurios prasideda kiekvienas rimtas susidomėjimas čili. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'Habanero'\u003c\/strong\u003e klasikinės oranžinės spalvos yra \u003cstrong\u003e100 000 – 350 000 SHU\u003c\/strong\u003e (dažniausiai 200–300 tūkst.), priskiriama \u003cstrong\u003elabai aštrioms\u003c\/strong\u003e paprikoms ir pasižymi nepakartojamu vaisiniu bei gėlišku aromatu, dėl kurio tapo visos rūšies etalonu. Tai atskaitos taškas pagal Skovilio skalę ir Jukatano virtuvės pagrindas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAštrumas ir skonis\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 000 – 350 000 SHU\u003c\/strong\u003e diapazonas habanerą iškelia keliasdešimt kartų aukščiau už jalapeną. Įprasti vaisiai siekia 200–300 tūkst. SHU, o aštrumas didėja, kai augalas laistomas rečiau. Tai vis dar gerokai mažiau nei superaitriosios paprikos, tačiau virtuvėje vieno vaisiaus pakanka visam puodui.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eUž aštrumo slypi sodrus aromatas: vaisinis, su ryškia gėliška nata, primenančia tropinius vaisius. Būtent dėl šio aromato habaneras naudojamas kaip daugelio padažų pagrindas – jis suteikia ne tik aštrumo, bet ir charakterio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVaisiai ir augalo išvaizda\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Habanero'\u003c\/strong\u003e ankštys yra žibinto formos, \u003cstrong\u003e2–6 cm\u003c\/strong\u003e ilgio, su plona vaškine odele, kuri saulėje blizga. Jos sunokdamos iš žalios tampa intensyviai oranžinės. Vaisiai kabo po lapais ant plonų kotelių, dažnai po kelis viename mazge.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAugalas užauga iki \u003cstrong\u003e60–120 cm\u003c\/strong\u003e, priklausomai nuo vietos ir indo dydžio. Jis yra krūmiškas, su tamsiai žaliais, plačiais lapais, būdingais Capsicum chinense.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKilmė ir istorija\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eHabaneras kilęs iš Amazonijos, iš kur per šimtmečius keliavo į šiaurę, kol pasiekė Jukatano pusiasalį, kur tapo neatsiejama vietinės virtuvės dalimi. Pavadinimas siejamas su Havana – per Kubos uostą paprika patekdavo į prekybą, todėl taip ją įsiminė pirkliai. Šiandien oranžinis habaneras yra geriausiai atpažįstama šios paprikos forma pasaulyje.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuginimo reikalavimai vidutinio klimato sąlygomis\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eNuo daigelio pasodinimo iki prinokusių vaisių derliaus praeina maždaug \u003cstrong\u003e90–100 dienų\u003c\/strong\u003e, taigi trumpiau nei auginant superaitriąsias paprikas. Vidutinio klimato Europoje habaneras gerai auga dideliame vazone saulėtoje, šiltoje vietoje, o dar geriau – šiltnamyje arba tunelyje. Mėgsta šiek tiek rūgščią dirvą ir rytinę saulę. Rečiau laistant vaisiai tampa aštresni, tačiau negalima leisti augalui nuvysti. Vazone auginamą augalą galima peržiemoti šviesioje patalpoje.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePanaudojimas kulinarijoje\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePadažai, salsos ir klasikiniai Jukatano patiekalai – nuo habanero salsos iki mėsos marinatų. Vaisinis aromatas puikiai dera su mangais, žaliosiomis citrinomis ir svogūnais. Pjaustant verta mūvėti pirštines.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169175523656,"sku":"2832","price":9.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169175556424,"sku":"2833","price":18.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169175589192,"sku":"2834","price":80.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169175621960,"sku":"2835","price":134.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-habanero-orange-1.jpg?v=1790705087","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/lt\/products\/nasiona-papryki-habanero-orange","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}