{"product_id":"nasiona-papryki-aji-rojo","title":"Aitriųjų paprikų sėklos 'Ají Rojo' - Capsicum baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e – peruvinė raudonoji ají\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eIlgos, traškios, ryškiai raudonos ankštys, kurios Peru yra kasdienės virtuvės pagrindas. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e – Andų kilmės \u003cstrong\u003eaitri\u003c\/strong\u003e veislė, kurios aštrumas siekia \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e, tačiau kartu tai viena „daržoviškiausių“ čili paprikų: storasienė, sultinga ir vaisiška. Atspari, pakenčianti vėsą ir ilgai deranti – idealiai tinka šiltnamiui ir nuo vėjų apsaugotam sodui vidutinio klimato sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAštrumas ir skonis\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e intervalas prilygsta kajeno ir aštresnių tailandietiškų veislių aštrumui: tai nuo šešių iki penkiolikos kartų daugiau nei jalapenų, tačiau vis dar kelis kartus mažiau nei habanero. Aštrumas yra švarus ir ryškus, o skonis – vaisiškas, salstelėjęs, šiek tiek rūgštokas, su būdinga „pupelių“ nata, kurią peruviečiai sieja su tikrąja ají. Storos sienelės ir sultingos ankštys turi daug minkštimo, todėl jose tikrai yra ką valgyti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVaisiai ir augalo išvaizda\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e ankštys yra ilgos ir siauros: jų ilgis – \u003cstrong\u003e10–12 cm\u003c\/strong\u003e, plotis – \u003cstrong\u003e1–2 cm\u003c\/strong\u003e. Jos iš žalios spalvos sunoksta iki ryškiai raudonos, yra traškios ir storasienės. Augalas vešlus: vazone pasiekia apie \u003cstrong\u003e90 cm\u003c\/strong\u003e, o atvirame grunte – net \u003cstrong\u003e180 cm\u003c\/strong\u003e, todėl atramas verta numatyti iš anksto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKilmė ir istorija\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo kilusi iš Peru, Andų regiono, kuriame Capsicum baccatum auginama jau tūkstančius metų. Raudonoji ají Peru virtuvėje yra toks pat pagrindinis ingredientas kaip svogūnas ar česnakas: jos dedama į padažus, marinatus ir keptuvėje ruošiamus patiekalus. Veislė išlaikė tradicinių Andų paprikų savybes – atsparumą, pakantumą vėsai ir ilgą derėjimo laikotarpį.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuginimo reikalavimai vidutinio klimato sąlygomis\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eTai viena iš geriausiai Europos vidutinio klimato sąlygoms pritaikytų paprikų: pakenčia atvėsimą iki maždaug \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e, yra atspari ir ilgai dera. Geriausi rezultatai pasiekiami plėveliniame šiltnamyje arba nuo vėjų apsaugotoje, saulėtoje vietoje atvirame grunte. Auginant vazone, reikia bent \u003cstrong\u003e10 l\u003c\/strong\u003e talpos indo, derlingos, laidžios žemės ir tvirto kuolo – aukštas, gausiai derantis krūmas lengvai išvirsta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNaudojimas kulinarijoje\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo – paprika, skirta valgyti, o ne tik patiekalams gardinti. Traškios, sultingos ankštys puikiai tinka žalios salotoms, salsoms ir marinatams, o trumpai pakeptos alyvuogių aliejuje tampa paprastu ispaniško tapas stiliaus užkandžiu. Peru raudonoji ají yra mėsai ir žuviai skirtų padažų bei marinatų pagrindas. 30 000 – 75 000 SHU aštrumas reikalauja saiko, tačiau nereikia nei pirštinių, nei ypatingo atsargumo.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169611862344,"sku":"2852","price":3.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169611895112,"sku":"2853","price":7.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169611927880,"sku":"2854","price":31.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169611960648,"sku":"2855","price":51.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-aji-rojo-1.jpg?v=1790705115","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/lt\/products\/nasiona-papryki-aji-rojo","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}