{"product_id":"nasiona-papryki-white-ghost","title":"Semi di peperoncino 'White Ghost' - Capsicum chinense","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'White Ghost'\u003c\/strong\u003e – Bhut Jolokia bianco\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLa potenza del fantasma in una buccia bianco crema. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'White Ghost'\u003c\/strong\u003e è una mutazione bianca del leggendario Bhut Jolokia: un peperoncino della classe \u003cstrong\u003esuperhot\u003c\/strong\u003e, che raggiunge \u003cstrong\u003e800 000 – 1 041 000 SHU\u003c\/strong\u003e e produce al contempo frutti color avorio, quasi unici in giardino. Una varietà per collezionisti, creatori di salse e per chiunque desideri avere sul davanzale qualcosa di davvero fuori dal comune.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePiccantezza e sapore\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLa scala di Scoville non lascia dubbi: con \u003cstrong\u003e800 000 – 1 041 000 SHU\u003c\/strong\u003e, White Ghost si colloca al livello del classico Bhut Jolokia, cioè diverse centinaia di volte più in alto dello jalapeño e circa quattro volte più in alto del normale habanero. La piccantezza non colpisce subito, ma aumenta nell'arco di alcuni minuti, come è tipico delle varietà più piccanti della specie Capsicum chinense.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eSotto questa piccantezza si nasconde un profilo sorprendentemente piacevole: fruttato, con una marcata nota floreale. È proprio per questo che il fantasma bianco si presta così bene alle salse, dove una piccola quantità di frutto conferisce sia potenza sia aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrutti e aspetto della pianta\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eI baccelli di \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'White Ghost'\u003c\/strong\u003e sono allungati, pendenti e caratteristicamente rugosi, con una lunghezza di \u003cstrong\u003e4–5 cm\u003c\/strong\u003e. Durante la maturazione cambiano colore, passando dal verde chiaro al bianco crema, simile all'avorio. Sullo sfondo delle foglie verde scuro sembrano quasi irreali.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLa pianta raggiunge \u003cstrong\u003e90–120 cm\u003c\/strong\u003e di altezza e, con una buona produzione, richiede sostegni: i rami carichi di frutti si piegano facilmente. È inoltre produttiva, quindi da una sola pianta è possibile raccogliere un numero considerevole di baccelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine e storia\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eIl Bhut Jolokia proviene dall'India nordorientale, dalle regioni dell'Assam e del Nagaland, dove da generazioni viene coltivato come uno dei peperoncini più piccanti del mondo. White Ghost è una sua mutazione bianca, selezionata da coltivatori appassionati e stabilizzata come varietà distinta. Ha conservato tutta la piccantezza dell'originale, cambiando soltanto il colore dei frutti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEsigenze di coltivazione nei climi temperati\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eCome la maggior parte delle varietà di Capsicum chinense, White Ghost necessita di una stagione lunga e calda: dalla comparsa della piantina alla raccolta dei frutti maturi trascorrono \u003cstrong\u003e110–150 giorni\u003c\/strong\u003e. Nei climi temperati europei, i risultati migliori si ottengono coltivandola in serra o in tunnel, dove la pianta beneficia di un calore stabile e della protezione dalle notti fresche. Scegli una posizione il più possibile soleggiata, un vaso capiente oppure un terreno fertile e ben drenato, e non dimenticare i sostegni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizzo in cucina\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eÈ una varietà adatta a salse e polveri di peperoncino, dove contano sia la piccantezza sia l'eccezionale aroma fruttato e floreale. I frutti essiccati e macinati producono una polvere chiara, quasi bianca, un'aggiunta d'effetto per gli esperimenti in cucina. A causa della piccantezza estrema, durante il taglio e la lavorazione è consigliabile usare i guanti.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54168673780040,"sku":"2816","price":18.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54168673812808,"sku":"2817","price":36.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54168673845576,"sku":"2818","price":161.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54168673878344,"sku":"2819","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-white-ghost-1.jpg?v=1790703602","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/it\/products\/nasiona-papryki-white-ghost","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}