{"product_id":"kapusta-chinska-pak-choi-nasiona","title":"Cavolo cinese Pak Choi - Brassica rapa subsp. chinensis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSei settimane per il wok.\u003c\/strong\u003e Il Pak Choi è un cavolo cinese annuale che si raccoglie già dopo 5–6 settimane dalla semina. Forma rosette aperte di foglie verde scuro su ampi e carnosi piccioli bianchi come la neve: sono proprio questi la parte più gustosa della pianta. È ottimo come coltura di secondo raccolto dopo gli ortaggi precoci e, grazie alla tolleranza alle gelate fino a -5 °C, cresce anche quando la maggior parte delle aiuole è ormai vuota.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e cavolo cinese tipo pak choi, pianta annuale\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFoglie:\u003c\/strong\u003e verde scuro, su piccioli bianchi e carnosi\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemina in piena terra:\u003c\/strong\u003e luglio – agosto (secondo raccolto); aprile sotto protezione\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTrapianto:\u003c\/strong\u003e 2–3 settimane dopo la semina in semenzaio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e 5–6 settimane dalla semina, settembre – novembre\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e soleggiata o a mezz’ombra, terreno fertile e umido\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDifficoltà:\u003c\/strong\u003e facile – varietà per principianti\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNumero di semi nella confezione:\u003c\/strong\u003e circa 350 pz. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCosa distingue questa varietà\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl pak choi (bok choy) è uno degli ortaggi fondamentali della cucina cinese e nell’orto italiano si adatta sorprendentemente bene. A differenza del cavolo cinese, non forma un cespo compatto: cresce come una rosetta aperta, quindi si possono raccogliere sia le piante intere sia le singole foglie esterne. I piccioli bianchi sono succosi e croccanti, dal sapore delicato e leggermente senapato, mentre le foglie ricordano gli spinaci teneri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vantaggio principale è la rapidità e il periodo di coltivazione: la pianta matura in poche settimane e cresce meglio nelle condizioni più fresche della fine dell’estate e dell’autunno. Seminata in estate come secondo raccolto, evita il problema della salita a seme che colpisce le semine primaverili con le giornate lunghe, e tollera gelate fino a -5 °C, consentendo di raccoglierla anche a novembre.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eColtivazione passo dopo passo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemina (luglio – agosto in piena terra, aprile sotto protezione):\u003c\/strong\u003e seminate i semi direttamente nel terreno a una profondità di circa 1 cm, in file distanti 30 cm, a una temperatura di 15–20 °C. La germinazione avviene dopo 3–6 giorni. La semina primaverile sotto protezione in aprile consente una raccolta precoce, ma con le giornate lunghe e il freddo le piante tendono più facilmente a salire a seme; per questo la semina estiva è più affidabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eDiradamento:\u003c\/strong\u003e nella fase di 2–3 foglie diradate le piantine, lasciandole a 20–25 cm di distanza. Le giovani piantine rimosse possono essere consumate subito come aggiunta alle insalate. In caso di semina in semenzaio, trapiantate dopo 2–3 settimane, quando le piante hanno 3–4 foglie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemina in piena terra \/ trapianto:\u003c\/strong\u003e scegliete una posizione soleggiata o leggermente ombreggiata, con terreno fertile, ricco di humus e costantemente umido, pH 6,5–7. Distanza d’impianto 25–30 × 20–25 cm. Il pak choi cresce bene dopo piselli, patate precoci, lattuga o cipolle, ma non dopo altre brassicacee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCure:\u003c\/strong\u003e annaffiare regolarmente è fondamentale: in caso di siccità le foglie diventano dure e amare e la pianta sale a fiore. Pacciamate e sarchiate superficialmente. Di norma non è necessaria la concimazione in un terreno ben preparato. Una rete o un tessuto non tessuto proteggerà dalle altiche e dalla cavolaia. Raccogliete la pianta intera, recidendo la rosetta appena sopra il terreno, oppure le singole foglie dall’esterno.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Pak Choi è un ortaggio \u003cstrong\u003eda wok\u003c\/strong\u003e: saltato brevemente con aglio, zenzero e salsa di soia, aggiunto alle zuppe ramen e pho, stufato o cotto al vapore. Le foglie e i piccioli giovani si consumano \u003cstrong\u003ecrudi\u003c\/strong\u003e in insalate e insalate di verdure, come il cavolo cinese. È adatto anche ai piatti tradizionali, come sostituto degli spinaci o della verza. Nell’orto è un perfetto \u003cstrong\u003esecondo raccolto\u003c\/strong\u003e e un ortaggio ideale \u003cstrong\u003eper cassette e vasi sul balcone\u003c\/strong\u003e: compatto, rapido e decorativo.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConsiglio del giardiniere\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eIl principale nemico del pak choi sono le altiche: piccoli coleotteri saltatori che scavano centinaia di forellini nelle foglie. La soluzione consiste nel coprire l’aiuola con tessuto non tessuto o una rete sottile subito dopo la semina e nel mantenere il terreno costantemente umido, perché le altiche prediligono soprattutto la siccità e il caldo. Le semine estive nella seconda metà di agosto di solito evitano il picco della loro attività.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNome latino\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVarietà\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ePak Choi\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eColore\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003efoglie verde scuro, piccioli bianchi\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEsposizione\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esoleggiata o a mezz’ombra, terreno fertile e umido\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCiclo\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003epianta annuale\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di semina sotto protezione\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eaprile\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di semina in piena terra\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eluglio – agosto (secondo raccolto)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di trapianto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e2–3 settimane dopo la semina in semenzaio\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di raccolta\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5–6 settimane dalla semina; settembre – novembre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eDistanza d’impianto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e25–30 × 20–25 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeso netto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~350 semi)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradizionale\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCodice EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837440207\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173270856,"sku":"WL-PAK-CHO-100","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-chinska-pak-choi_26a9b3c1-66c5-4b83-9610-530501d3722d.jpg?v=1788892073","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/it\/products\/kapusta-chinska-pak-choi-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}