{"product_id":"kalarepa-delikatess-blauer-nasiona","title":"Cavolo rapa Delikatess Blauer - Brassica oleracea var. gongylodes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCavolo rapa viola per l’autunno e l’inverno.\u003c\/strong\u003e Delikatess Blauer è una varietà medio-tardiva di cavolo rapa, con grossi ingrossamenti sferici di colore blu-violaceo e polpa cremosa, bianca e succosa. È destinata principalmente alla raccolta autunnale: raggiunge un peso di 150–220 g, non diventa legnosa e si conserva in cantina fino a febbraio. Il periodo vegetativo è di circa 75 giorni.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e cavolo rapa viola, varietà medio-tardiva\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngrossamento:\u003c\/strong\u003e sferico, 150–220 g, blu-violaceo, non legnoso\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemina:\u003c\/strong\u003e giugno – luglio (in semenzaio o direttamente in piena terra)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTrapianto:\u003c\/strong\u003e luglio – agosto\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e settembre – novembre, dopo circa 75 giorni\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e soleggiata, terreno fertile e umido\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDifficoltà:\u003c\/strong\u003e facile – varietà adatta ai principianti\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNumero di semi nella confezione:\u003c\/strong\u003e circa 600 pezzi (2 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCosa distingue questa varietà\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDelikatess Blauer è una varietà tedesca della famiglia “Delikatess”, che si distingue per la combinazione di un grosso ingrossamento e una polpa delicata: una caratteristica rara, perché i cavoli rapa più grandi tendono a diventare legnosi. La buccia viola è solo lo strato esterno; all’interno la polpa è bianco-crema, croccante e leggermente dolce, con un sapore simile a quello del giovane fusto dei broccoli. Le varietà viola sono inoltre nettamente più resistenti al freddo e alla sovramaturazione rispetto a quelle bianche, perciò sono proprio quelle che danno i risultati migliori nella coltivazione autunnale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl principale vantaggio è la conservabilità: gli ingrossamenti raccolti in ottobre o novembre, con le foglie accorciate, si conservano in una cantina fresca o nella sabbia fino a febbraio, senza perdere consistenza. È uno dei pochi cavoli rapa che si possono trattare come un ortaggio invernale.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eColtivazione passo dopo passo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemina (giugno – luglio, per la raccolta autunnale):\u003c\/strong\u003e seminate i semi in semenzaio o nei vassoi alveolati a una profondità di circa 1 cm, a una temperatura di 15–20°C. La germinazione avviene dopo 4–7 giorni. È possibile seminare anche direttamente in piena terra, in file distanti 30 cm, diradando le piantine a 25–30 cm. Una semina anticipata (aprile – maggio) consente una raccolta estiva, ma la varietà dà il meglio di sé in autunno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRipicchettatura \/ diradamento:\u003c\/strong\u003e le piantine coltivate nei vassoi alveolati non devono essere ripicchettate; quelle del semenzaio si trapiantano allo stadio di 3–4 foglie. Con la semina in piena terra, diradate le piante quando hanno 2–3 foglie, lasciandole infine a 25–30 cm di distanza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eTrapianto (luglio – agosto):\u003c\/strong\u003e trapiantate le piantine allo stadio di 4–5 foglie, a poca profondità: l’ingrossamento deve formarsi sopra il terreno, con una distanza di 30 × 30 cm. Un trapianto troppo profondo produce ingrossamenti allungati e di qualità inferiore. Scegliete una posizione soleggiata e un terreno fertile, ricco di humus e umido, con pH 6,5–7,5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCure:\u003c\/strong\u003e annaffiate regolarmente: un periodo secco seguito da un acquazzone è la via più rapida per provocare la spaccatura degli ingrossamenti. Concimate una o due volte con un fertilizzante complesso e diserbate superficialmente. Raccogliete quando gli ingrossamenti raggiungono un diametro di 8–12 cm; questa varietà tollera la sovramaturazione e leggere gelate fino a circa -3°C, quindi può rimanere in piena terra fino a novembre.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDelikatess Blauer è un cavolo rapa ottimo \u003cstrong\u003ecrudo\u003c\/strong\u003e (a fette con il sale, in insalate con mela e carota), \u003cstrong\u003eda cuocere\u003c\/strong\u003e e stufare, per zuppe, \u003cstrong\u003eda farcire\u003c\/strong\u003e e cuocere intero al forno, oltre che \u003cstrong\u003eda conservare\u003c\/strong\u003e per l’inverno. Le foglie giovani sono commestibili come il cavolo riccio: si possono stufare o aggiungere alle zuppe. È una varietà eccellente per l’orto autunnale dopo la raccolta degli ortaggi precoci: sfrutta lo spazio lasciato da piselli, lattuga o patate precoci.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConsiglio del giardiniere\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003ePer la conservazione, raccogliete i cavoli rapa in una giornata asciutta, tagliate le foglie appena sopra l’ingrossamento, ma lasciate la radice: in questo modo si asciugano molto più lentamente. Disponete gli ingrossamenti in una cassetta con sabbia umida oppure in un sacchetto perforato, in una cantina fresca (0–4°C). La varietà viola resiste in queste condizioni per diversi mesi e la sua polpa rimane croccante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNome botanico\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVarietà\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eDelikatess Blauer\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eColore dell’ingrossamento\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eblu-violaceo, polpa bianco-crema\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEsposizione\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esoleggiata, terreno fertile e umido\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCiclo\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003epianta annuale (coltivata come annuale)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di semina\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003egiugno – luglio (per la raccolta autunnale); aprile – maggio (per la raccolta estiva)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di trapianto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eluglio – agosto\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di raccolta\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esettembre – novembre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eDistanza d’impianto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e30 × 30 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeso netto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e2,00 g (~600 semi)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLinea\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradizionale\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCodice EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837433100\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167798600,"sku":"WL-KLR-DBL-200","price":5.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalarepa-delikatess-blauer_5b9c6353-2b93-44f8-9e87-aef87fec232b.jpg?v=1788891742","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/it\/products\/kalarepa-delikatess-blauer-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}