{"product_id":"bob-karmazyn-nasiona","title":"Fava Karmazyn - Vicia faba","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eLa fava che è rosa. Davvero.\u003c\/strong\u003e Karmazyn è la prima varietà polacca di fava con semi di colore rosa carminio nella fase di consumo: dopo la cottura, contrastano splendidamente nel piatto con il baccello verde. Varietà molto produttiva, a maturazione uniforme, con semi considerati tra i più gustosi, consigliata da consumare cruda, per la surgelazione e per le conserve.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e varietà polacca, molto produttiva, a maturazione uniforme\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemi:\u003c\/strong\u003e rosa carminio (rosso-brunastri dopo l’essiccazione), grandi\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemina in piena terra:\u003c\/strong\u003e fine marzo – aprile\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e luglio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e soleggiata, terreno fertile e umido\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDifficoltà:\u003c\/strong\u003e molto facile – ortaggio per principianti\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNumero di semi nella confezione:\u003c\/strong\u003e circa 30 pezzi (50 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCosa distingue questa varietà\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKarmazyn è una selezione polacca e un vero originale: invece del consueto verde o bianco, i semi hanno una colorazione rosa carminio, che dopo l’essiccazione diventa rosso-brunastra. Il colore non è solo un effetto visivo: i semi hanno un sapore delicato, leggermente dolce, e sono apprezzati dai cuochi. Le piante sono alte e robuste, producono i baccelli in modo uniforme e maturano nello stesso periodo, facilitando la raccolta in un’unica volta, ad esempio per il congelatore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa varietà è medio-precoce e produce bene in piena terra, su terreni fertili e umidi. Come ogni fava, è resistente al freddo e può essere seminata già alla fine di marzo.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eColtivazione passo dopo passo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemina (fine marzo – aprile, direttamente in piena terra):\u003c\/strong\u003e la fava è uno dei primi ortaggi da seminare in primavera: i semi germinano già a 3–5 °C e le giovani piante sopportano gelate fino a -4 °C. Semina in file distanti 30–40 cm, a gruppi di 2–3 semi ogni 20–30 cm (oppure singolarmente ogni 10–15 cm), a una profondità di 4–5 cm. Le piantine emergono dopo 10–20 giorni, a seconda della temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eDiradamento:\u003c\/strong\u003e quando nel gruppo sono germinati tutti i semi, lascia le 2 piante più forti. Non è necessario ripicchettare o trapiantare la semina; un’eventuale coltivazione in vaso (semina a marzo in ambiente protetto) anticipa la raccolta di circa 2 settimane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eColtivazione (aprile – luglio):\u003c\/strong\u003e le piante crescono rapidamente e raggiungono un’altezza di 80–120 cm. In luoghi esposti al vento, lungo le file tendi uno spago tra i tutori, affinché i fusti appesantiti dai baccelli non si adagino a terra. La fava fissa l’azoto atmosferico, quindi non è necessaria una concimazione azotata: è sufficiente incorporare del compost prima della semina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCure e raccolta:\u003c\/strong\u003e la fava è poco esigente: annaffia durante la siccità (soprattutto durante la fioritura e la formazione dei baccelli), rincalza le giovani piante per mantenerle stabili e controlla le cime per individuare l’afide della fava. Quando iniziano a formarsi i baccelli inferiori, cimare le punte dei germogli è il modo più semplice per limitare gli afidi e accelerare la maturazione. Raccogli i baccelli quando i semi sono completamente sviluppati, ma ancora morbidi e chiari, generalmente 3–4 settimane dopo la fioritura.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKarmazyn è una fava da mangiare \u003cstrong\u003ecruda\u003c\/strong\u003e e cotta, ma anche un ingrediente scenografico per insalate, hummus di fave o risotti: il \u003cstrong\u003ecolore rosa\u003c\/strong\u003e dei semi fa un’ottima impressione nel piatto. Resiste molto bene al \u003cstrong\u003econgelamento\u003c\/strong\u003e ed è adatta \u003cstrong\u003ealla preparazione di conserve\u003c\/strong\u003e. In quanto leguminosa, arricchisce il terreno di azoto, quindi è una coltura precedente ideale per le brassicacee e una buona consociata per patate e lattuga.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConsiglio del giardiniere\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eIl colore carminio è più intenso nei semi giovani, completamente sviluppati ma ancora morbidi. Non aspettare che i baccelli inizino a scurirsi: a quel punto i semi diventano duri e marroni. Lascia però alcuni baccelli fino alla completa maturazione: i semi secchi, rosso-brunastri, saranno il tuo materiale di semina per l’anno successivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNome latino\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eVicia faba var. major\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVarietà\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eKarmazyn\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eColore dei semi\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003erosa carminio (rosso-brunastri dopo l’essiccazione), grandi\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEsposizione\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esoleggiata\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCiclo\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003epianta annuale\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di semina in piena terra\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003efine marzo – aprile\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeriodo di raccolta\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eluglio\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eDistanza d’impianto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e30–40 × 20–30 cm (a gruppi di 2–3 semi)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProfondità di semina\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e4–5 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeso netto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradizionale\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCodice EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837402618\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025176940872,"sku":"WL-BOB-KAR-5000","price":6.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/bob-ogrodowy-karmazyn_026608d6-d0fc-4ee1-a1ad-d8dc4c12fce0.jpg?v=1788892330","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/it\/products\/bob-karmazyn-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}