{"product_id":"kalafior-romanesco-natalino-nasiona","title":"Romanesco Natalino karfiol - Brassica oleracea var. botrytis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eMatematika a tányéron.\u003c\/strong\u003e A Romanesco Natalino sárgászöld, kúpos rózsájú karfiol, amely spirálisan elrendeződő, toronyszerű rózsácskákból áll – mindegyik az egész miniatűr mása. Középkorai fajta, szabadföldi termesztésre, különösen őszi betakarításra alkalmas. Íze a karfiol és a brokkoli között helyezkedik el: lágy, enyhén diós, főzés után roppanós.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eRöviden\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Romanesco karfiol, középkorai fajta\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRózsák:\u003c\/strong\u003e sárgászöld, kúpos, spirálisan elrendeződő rózsácskák\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVetési idő:\u003c\/strong\u003e április–május (palántaneveléshez)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKiültetés:\u003c\/strong\u003e június–július eleje\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e szeptember–október\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFekvés:\u003c\/strong\u003e napos, tápanyagban gazdag és nedves talaj\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNehézségi fok:\u003c\/strong\u003e közepes – egyenletes nedvességet igényel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eA csomagolásban található magok száma:\u003c\/strong\u003e kb. 300 db (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eMi különbözteti meg ezt a fajtát?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA Romanesco olasz típusú karfiol, amelynek rózsája fraktálszerűen fejlődik: a rózsácskák logaritmikus spirálokba rendeződnek, és mindegyik megismétli az egész rózsa alakját. A Natalino ennek a típusnak az egyik klasszikus fajtája – tömött, magas, kúpos, világos, sárgászöld színű rózsákat fejleszt, amelyeket a levelek jól védenek. Szerkezete tömörebb és kevésbé vizes, mint a fehér karfiolé, ezért a rózsácskák főzés után is megőrzik formájukat és roppanósságukat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA fajta őszi ciklusú szabadföldi termesztésre alkalmas: a későbbi kiültetés (júniusban, legkésőbb július elején) miatt a rózsák hűvösebb szeptemberben és októberben fejlődnek ki. Ez fontos, mert a Romanesco melegben hajlamos egyenetlenül rózsát képezni. Az őszi lehűlés az ízére is kedvezően hat – a rózsácskák édesebbek lesznek.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTermesztés lépésről lépésre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVetés (április–május, palántaneveléshez):\u003c\/strong\u003e a magokat szaporítótálcába vagy cserepekbe vetjük, kb. 1 cm mélyre, 18–20 °C-on. A kelés 5–8 nap múlva várható. Kelés után sok fényt és 15–18 °C-ot biztosítunk – a túl meleg és sötét környezet megnyúlt palántákat eredményez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eTűzdelés:\u003c\/strong\u003e ládába vetés esetén az első valódi levelek megjelenésekor a palántákat 7–8 cm-es cserepekbe tűzdeljük; szaporítótálcában cellánként egy növényt hagyunk. A kiültetés előtt egy héttel a palántákat a szabadban eddzük.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eKiültetés (június–július eleje):\u003c\/strong\u003e a 4–6 leveles palántákat 40 × 50 cm-es térállásban ültetjük napos helyre, tápanyagban gazdag, humuszos, 6,5–7,2 pH-értékű talajba. Ültetés után bőségesen megöntözzük. A Romanesco jól fejlődik hüvelyesek után vagy ősszel alaposan trágyázott talajban.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eGondozás:\u003c\/strong\u003e a rendszeres öntözés alapvető – a karfiol nem viseli el a kiszáradást a rózsák kialakulásának időszakában. A talajtakarás segít megőrizni a nedvességet. A tenyészidőszakban 2–3 alkalommal trágyázzunk, ügyelve a kalcium- és bórpótlásra (hiányuk a rózsácskák barnulását okozza). Fátyolfóliával vagy rovarhálóval védhetjük a káposztalepkétől és a káposztalégytől. Akkor szedjük, amikor a rózsa még tömött, és a tornyocskák összeérnek.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eFelhasználás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA Romanesco minden formában látványos: \u003cstrong\u003eröviden blansírozva\u003c\/strong\u003e, egész tornyocskák formájában tészták és rizottó mellé, \u003cstrong\u003eolívaolajjal sütve\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epárolva\u003c\/strong\u003e vagy \u003cstrong\u003enyersen\u003c\/strong\u003e salátákban és zöldségtálakon. Kiválóan használható olasz ételekben, rakott fogásokhoz és tempurához. Rendkívüli geometriájának köszönhetően ez az egyik legszebben tálalható és a kertben is leglátványosabb zöldség.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eKertész tippje\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eNe hagyjuk a Romanescót túl sokáig a talajban – amikor a rózsa eléri teljes méretét, a tornyocskák néhány nap alatt lazulni kezdenek, és elveszítik jellegzetes mintázatukat. Jobb egy nappal korábban levágni, mint túl későn. Betakarítás után a rózsa körülbelül egy hétig eláll a hűtőszekrényben, a blansírozott rózsácskák pedig kiválóan fagyaszthatók.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eJellemzők\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLatin név\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. botrytis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFajta\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eRomanesco Natalino\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eA rózsák színe\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esárgászöld\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFekvés\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003enapos, tápanyagban gazdag és nedves talaj\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eÉletciklus\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eegynyári növény (egynyári növényként termesztve)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVetési idő\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eáprilis–május (palántaneveléshez)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eKiültetési idő\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejúnius–július eleje\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eBetakarítási idő\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eszeptember–október\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTérállás\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNettó tömeg\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 mag)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSorozat\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eHagyományos\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eGyártó\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN-kód\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837431557\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167634760,"sku":"WL-KAL-ROM-100","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalafior-romanesco-natalino_2c9ab096-37f4-4465-85e1-965f081479fb.jpg?v=1788891740","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/hu\/products\/kalafior-romanesco-natalino-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}