{"product_id":"nasiona-papryki-capsicum-baccatum-var-baccatum","title":"Sjemenke divlje paprike - Capsicum baccatum var. baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum var. baccatum\u003c\/strong\u003e – divlji oblik ajíja\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePaprika kakvu je Južna Amerika poznavala prije nego što ju je čovjek počeo selekcionirati. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum var. baccatum\u003c\/strong\u003e divlji je predak svih kultiviranih ajíja – biljka iz Bolivije, Brazila i Paragvaja, pohranjena u bankama gena pod brojevima PI 260567 i CGN 23260. Sitne crvene bobice \u003cstrong\u003esrednje\u003c\/strong\u003e ljutine, \u003cstrong\u003e10 000 – 30 000 SHU\u003c\/strong\u003e, višegodišnji grm i djelić povijesti paprike u jednoj posudi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLjutina i okus\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLjutina divlje baccatum kreće se u rasponu od \u003cstrong\u003e10 000 – 30 000 SHU\u003c\/strong\u003e – od dvostruke jačine jalapeña do razine usporedive s ljućim sortama serrana. Za tako sitne plodove to je prilično jako: jedna bobica može osjetno začiniti cijelo jelo. Zahvaljujući sitnoj veličini i tankoj stijenci, plodovi se izvrsno suše i melju, dajući intenzivan prah.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePlodovi i izgled biljke\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePlodovi \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003evar. baccatum\u003c\/strong\u003e sitne su, okrugle ili blago izdužene bobice promjera \u003cstrong\u003e1–2,5 cm\u003c\/strong\u003e, često spljoštenog vrha. Dozrijevaju iz zelene u crvenu boju. Listovi su mali i glatki, znatno sitniji nego kod kultiviranih sorti. Grm naraste do \u003cstrong\u003e90–150 cm\u003c\/strong\u003e, a u posudi se nakon orezivanja održava na visini od oko 60 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePodrijetlo i povijest\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eCapsicum baccatum var. baccatum divlji je oblik vrste iz kojeg potječu kultivirani ajíji – botanički var. pendulum. Prirodno raste u Boliviji, Brazilu i Paragvaju. Sjemenski materijal ovog oblika čuvaju banke gena (PI 260567 u SAD-u, CGN 23260 u Nizozemskoj), zahvaljujući čemu je dospio do oplemenjivača i kolekcionara. To je biljka koja se uzgaja više radi upoznavanja i kolekcionarstva nego zbog količine uroda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZahtjevi uzgoja u umjerenoj klimi\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eUnatoč tropskom podrijetlu, divlja baccatum iznenađujuće se dobro snalazi u hladnijim sjevernim klimama – vrsta Capsicum baccatum poznata je po toleranciji na hladnije noći. Od sadnice do prvih zrelih plodova prođe \u003cstrong\u003e63–120 i više dana\u003c\/strong\u003e, ovisno o toplini i svjetlosti. To je višegodišnja biljka: nakon sezone preporučuje se orezati je i premjestiti u svijetlu prostoriju jer je temperature niže od \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e oštećuju. Urod može biti manji nego kod kultiviranih sorti – to je cijena divljeg karaktera.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKulinarska primjena\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eSitne, ljute bobice najbolje se upotrebljavaju za sušenje i izradu čili-praha – nakon mljevenja daju intenzivan crveni začin. Mogu se dodavati i cijele u ulja, marinade i temeljce. Ipak, za mnoge je glavni razlog uzgoja botanička vrijednost: to je živi primjerak pretka ajíja, idealan za zbirke paprika i edukativne vrtove.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169608094024,"sku":"2848","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169608126792,"sku":"2849","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169608159560,"sku":"2850","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169608192328,"sku":"2851","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy.jpg?v=1790859367","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/hr\/products\/nasiona-papryki-capsicum-baccatum-var-baccatum","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}