{"product_id":"kalafior-di-sicilia-violetto-nasiona","title":"Cvjetača Di Sicilia Violetto - Brassica oleracea var. botrytis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eKarfiol koji izgleda kao da je s drugog planeta.\u003c\/strong\u003e Di Sicilia Violetto stara je sicilijanska sorta s cvatovima duboke ljubičaste boje koja već godinama osvaja srca vrtlara koji traže nešto više od bijele klasike. Srednje kasna sorta namijenjena uzgoju na otvorenom za jesensku berbu – upravo tada hladne noći najbolje ističu boju cvatova. Okus joj je izraženiji i pikantniji nego kod bijelog karfiola, a na tanjuru ostavlja zaista dojmljiv dojam.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUkratko\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e ljubičasti karfiol, srednje kasna sorta\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCvatovi:\u003c\/strong\u003e ljubičasti, kompaktni, za jesensku berbu\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSjetva:\u003c\/strong\u003e travanj – svibanj (za presadnice)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSadnja:\u003c\/strong\u003e svibanj – lipanj\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e rujan – listopad\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoložaj:\u003c\/strong\u003e sunčan, tlo plodno i vlažno\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTežina uzgoja:\u003c\/strong\u003e umjerena – karfiol voli ujednačene uvjete\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBroj sjemenki u pakiranju:\u003c\/strong\u003e približno 300 kom. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePo čemu se ova sorta ističe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLjubičasta boja cvatova rezultat je antocijana – istih pigmenata koji daju boju crvenom kupusu i borovnicama. Osim dekorativne vrijednosti, to znači i dodatnu količinu antioksidansa u usporedbi s bijelim karfiolom. Di Sicilia Violetto stvara srednje velike cvatove dobro zaštićene listovima, a okus mu je blago orašast i izraženije pikantan nego kod bijelih sorti – bliži brokuli nego klasičnom karfiolu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSorta je prilagođena uzgoju na otvorenom i najbolje uspijeva u jesenskom terminu: posađena u kasno proljeće dozrijeva u rujnu i listopadu, kada niže temperature pogoduju stvaranju kompaktnih cvatova i intenzivnom obojenju. Tijekom vrućeg ljeta cvatovi karfiola imaju tendenciju rahljenja, stoga je jesenska berba najsigurniji put do dobrog uroda.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUzgoj korak po korak\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSjetva (travanj – svibanj, za presadnice):\u003c\/strong\u003e sjemenke sijemo u kontejnere s više otvora ili posude s laganim, propusnim supstratom, na dubinu od približno 1 cm, pri temperaturi od 18–20 °C. Klijanje se pojavljuje nakon 5–8 dana. Nakon nicanja snizimo temperaturu na 15–18 °C kako se presadnice ne bi izdužile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikiranje:\u003c\/strong\u003e kod sjetve u sandučiće pikiramo presadnice u fazi 1–2 prava lista u posude promjera 6–8 cm. Kod izravne sjetve u kontejnere pikiranje nije potrebno. Presadnica spremna za sadnju ima 4–5 listova i stara je približno 5–6 tjedana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSadnja (svibanj – lipanj):\u003c\/strong\u003e presadnice sadimo na stalno mjesto na razmak 40–50 × 50 cm, nešto dublje nego što su rasle u posudi. Karfiolu je potrebno plodno, humusno tlo, približno neutralne reakcije (pH 6,5–7,2), dobro opskrbljeno kalcijem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eNjega:\u003c\/strong\u003e ključna je ujednačena vlažnost – isušivanje tijekom formiranja cvatova daje male i rahle glavice. Zalijevamo obilno, malčiramo i prihranjujemo 2–3 puta tijekom sezone gnojivom za kupusnjače. Prekrivanje agrotekstilom u prvim tjednima štiti od kupusne muhe i kupusnog bijelca. Beremo kada je cvat kompaktan, a pojedinačni cvjetići još se nisu počeli razdvajati.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003ePrimjena\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDi Sicilia Violetto jede se kao i svaki karfiol – \u003cstrong\u003esirov\u003c\/strong\u003e u salatama i s umacima, gdje ljubičasta boja dolazi najviše do izražaja, \u003cstrong\u003ekuhan na pari\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epečen\u003c\/strong\u003e s maslinovim uljem i češnjakom te u krem juhama neobične boje. Pri kuhanju u vodi boja prelazi u zelenkastu, zato su kratka obrada na pari ili pečenje bolji izbor. To je ujedno i \u003cstrong\u003eukras povrtnjaka\u003c\/strong\u003e – ljubičasti cvatovi među zelenim listovima izgledaju poput cvjetne gredice.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eVrtlarov savjet\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eKako biste zadržali ljubičastu boju na tanjuru, karfiol kratko kuhajte na pari ili u vodu dodajte malo limunova soka ili octa – kiselo okruženje stabilizira antocijane. U lužnatoj vodi (npr. s dodatkom sode) cvatovi će pozelenjeti. Presadnice nemojte saditi prerano: sorta koja dozrijeva tijekom kolovoške vrućine dat će manje i rahlije cvatove nego ona ubrana u prohladnom listopadu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpecifikacija\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLatinski naziv\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. botrytis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSorta\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eDi Sicilia Violetto\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eBoja cvatova\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eljubičasta\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePoložaj\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esunčan, tlo plodno i vlažno\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSezonalnost\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejednogodišnja biljka (uzgaja se kao jednogodišnja)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin sjetve\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003etravanj – svibanj (za presadnice)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin sadnje\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esvibanj – lipanj\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eTermin berbe\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003erujan – listopad\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eRazmak sadnje\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNeto masa\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 sjemenki)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerija\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradicionalna\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProizvođač\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN kod\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837431748\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167667528,"sku":"WL-KAL-DSV-100","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalafior-di-sicilia-violetto.jpg?v=1788891741","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/hr\/products\/kalafior-di-sicilia-violetto-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}