{"product_id":"pomidor-wysoki-pink-brandywine-nasiona","title":"Tomate à croissance indéterminée Pink Brandywine - Solanum lycopersicum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eUne légende parmi les tomates de connaisseurs.\u003c\/strong\u003e Pink Brandywine est une variété américaine ancienne de la fin du XIX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle, considérée comme l’une des tomates les plus savoureuses au monde. Elle produit d’énormes fruits roses aplatis de 300 à 600 g, à la chair charnue et au goût profond, doux et acidulé, introuvable dans le commerce. La plante est haute, avec des feuilles caractéristiques ressemblant à celles de la pomme de terre. Elle demande de la patience et un tuteur, mais c’est l’une de ces tomates qui justifient à elles seules d’avoir un jardin.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e à croissance indéterminée, variété tardive\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFruits :\u003c\/strong\u003e roses, gros, aplatis, 300–600 g, charnus\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemis sous abri :\u003c\/strong\u003e début à mi-mars\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e après le 15 mai (en pleine terre) ou début mai (sous tunnel)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e août – octobre\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée, chaude et abritée\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDifficulté :\u003c\/strong\u003e modérée – variété tardive, nécessitant un été long\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNombre de graines par sachet :\u003c\/strong\u003e env. 90 graines (0,3 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCe qui distingue cette variété\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrandywine est le nom d’une famille entière de vieilles tomates non hybrides, dont la version rose est la plus célèbre. Les fruits sont imposants – généralement de 300 à 500 g, les spécimens record dépassant 700 g –, légèrement côtelés, à peau fine et à chair contenant presque pas de loges. La saveur est complexe : beaucoup de douceur, une acidité bien marquée et ce que les jardiniers appellent simplement le goût d’une vraie tomate. La plante se reconnaît facilement à ses feuilles : grandes, lisses, avec des folioles entières et non dentées, comme celles de la pomme de terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tant que variété ancienne, Pink Brandywine n’a pas été sélectionnée pour son rendement ni pour sa résistance au transport : les fruits se fendent facilement et se conservent peu de temps, tandis que les plantes produisent moins que les hybrides modernes. C’est le prix de la saveur. La variété est tardive (environ 85 à 90 jours après la plantation) ; en Europe centrale, elle réussit donc mieux sous film ou en serre. En pleine terre, elle exige un emplacement chaud et abrité ainsi qu’un semis précoce. Les graines peuvent être récoltées sur les fruits obtenus : la variété est stable et reproduit ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCulture étape par étape\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemis (mars, sous abri) :\u003c\/strong\u003e semez les graines au début ou à la mi-mars dans des caissettes ou des plaques alvéolées, à 0,5–1 cm de profondeur, à une température de 22–25 °C. La germination intervient après 6 à 10 jours. Après la levée, abaissez la température à 18–20 °C et assurez un maximum de lumière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRepiquage :\u003c\/strong\u003e lorsque les plants possèdent leur première paire de vraies feuilles, repiquez-les individuellement dans des pots de 9–10 cm, en les plantant plus profondément, jusqu’aux cotylédons. Une semaine avant la plantation, acclimatez les plants en les sortant progressivement plus longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePlantation (après le 15 mai) :\u003c\/strong\u003e sous tunnel au début de mai, en pleine terre après les dernières gelées, avec un espacement de 60 × 80 cm, près d’un tuteur solide (min. 180 cm) ou d’une ficelle. Le sol doit être fertile, riche en humus et travaillé en profondeur. Plantez profondément : la partie enterrée de la tige émettra des racines supplémentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conduisez la plante sur une seule tige en supprimant régulièrement les gourmands (pousses latérales à l’aisselle des feuilles). Arrosez abondamment mais régulièrement : les variations d’humidité sont la principale cause de l’éclatement des fruits. Fertilisez toutes les 2 semaines avec un engrais pour tomates riche en potassium. À la fin du mois d’août, étêtez la plante au-dessus du 5\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e ou 6\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e bouquet afin que les fruits déjà formés aient le temps de mûrir.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTomate \u003cstrong\u003eà déguster crue\u003c\/strong\u003e, dans sa forme la plus simple : une tranche épaisse, du sel et de l’huile d’olive. Excellente \u003cstrong\u003edans les sandwichs et les burgers\u003c\/strong\u003e – une seule tranche couvre toute une tartine – ainsi que dans les salades caprese et le gaspacho. Sa chair charnue donne également une \u003cstrong\u003esauce et un coulis\u003c\/strong\u003e épais et sucré, même si ce serait dommage de la transformer alors qu’elle est si délicieuse directement cueillie sur le pied. Elle pousse bien en compagnie du basilic et des œillets d’Inde, qui éloignent les ravageurs.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConseil du jardinier\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003ePink Brandywine noue moins bien ses fruits que les variétés modernes, surtout par forte chaleur au-dessus de 30 °C et lors des nuits fraîches. Aidez la plante : par temps chaud et sec, en matinée, secouez délicatement les grappes en fleurs ou tapotez le tuteur afin que le pollen tombe sur le stigmate. Sous tunnel, aérez également à midi. Quelques interventions de ce type en juin peuvent faire la différence entre trois et dix fruits par pied.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNom latin\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVariété\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ePink Brandywine\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCouleur des fruits\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003erose\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eType de croissance\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eà croissance indéterminée, feuilles de pomme de terre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eExposition\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eensoleillée, chaude et abritée\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSaisonnalité\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eplante annuelle\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de semis\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003emars (sous abri)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de plantation\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003edébut mai (sous tunnel) \/ après le 15 mai (pleine terre)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de récolte\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eaoût – octobre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEspacement\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e60 × 80 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,30 g (~90 graines)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eGamme\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTraditionnelle\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducteur\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCode EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837934744\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025172975944,"sku":"WL-POM-PB-030","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/fr\/products\/pomidor-wysoki-pink-brandywine-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}