{"product_id":"kapusta-glowiasta-czerwona-kalibos-nasiona","title":"Chou pommé rouge Kalibos - Brassica oleracea var. capitata f. rubra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eLa plus sucrée des choux rouges.\u003c\/strong\u003e Kalibos est une variété de chou rouge de mi-saison à tardive, caractérisée par des pommes coniques et des feuilles rouge violacé, réputée pour sa saveur exceptionnelle : douce, sucrée et dépourvue de l’amertume typique du chou rouge. Les pommes pèsent 1 à 1,5 kg et arrivent à maturité 105 à 120 jours après la plantation des plants. Cette variété est destinée à la consommation fraîche et à la conservation de courte durée.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e chou rouge conique, variété de mi-saison à tardive\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePommes :\u003c\/strong\u003e coniques, compactes, 1 à 1,5 kg, rouge violacé\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemis sous abri :\u003c\/strong\u003e mars – avril\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e mai\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e septembre – octobre, 105 à 120 jours après la plantation\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEmplacement :\u003c\/strong\u003e ensoleillé, sol fertile et humide\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDifficulté :\u003c\/strong\u003e modérée – période de végétation longue\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNombre de graines par sachet :\u003c\/strong\u003e env. 150 graines (0,50 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eLes particularités de cette variété\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKalibos est une ancienne variété originaire de Tchécoslovaquie, devenue culte auprès des jardiniers — non pas seulement pour son aspect, même si ses pommes pointues d’un violet profond sont originales, mais surtout pour sa saveur. Ses feuilles sont plus fines et plus délicates que celles des choux rouges ronds, juteuses, croquantes et nettement sucrées, sans amertume. Lors des dégustations, Kalibos l’emporte régulièrement sur les variétés industrielles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa forme conique est héritée des choux de type « pointu », comme le chou vert Filderkraut. Les pommes sont compactes, bien fermées et dotées d’un trognon peu développé. La variété est de mi-saison à tardive : plantée en mai, elle arrive à maturité en septembre et octobre, et les pommes récoltées peuvent se conserver plusieurs semaines au frais. Ce n’est pas une variété destinée à la conservation longue, mais elle offre en contrepartie une qualité qu’aucun chou de garde ne peut égaler.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCulture étape par étape\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemis (mars – avril, sous abri) :\u003c\/strong\u003e semez les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, à environ 1 cm de profondeur, à une température de 18–20 °C. La levée intervient après 4 à 7 jours. Après la levée, cultivez les plants dans un endroit frais (12–16 °C) et lumineux. Vous pouvez également semer directement en place en avril, à raison de 2 à 3 graines par poquet, puis conserver le plant le plus vigoureux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRepiquage :\u003c\/strong\u003e repiquez les plants issus des caissettes au stade de la première vraie feuille, dans des pots de 7–8 cm. Les plants prêts à être mis en place possèdent 4 à 5 feuilles, sont endurcis et ont environ 6 semaines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePlantation (mai) :\u003c\/strong\u003e plantez profondément, jusqu’aux premières feuilles, en espaçant les plants de 40–50 × 40–50 cm, dans un emplacement ensoleillé. Le sol doit être fertile, riche en humus et constamment humide, avec un pH de 6,5–7,5. Kalibos apprécie une parcelle amendée avec du fumier à l’automne précédent et la proximité des œillets d’Inde, qui éloignent les ravageurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e arrosez régulièrement tout au long de la saison, surtout en août, lorsque les pommes se forment. Fertilisez 2 à 3 fois, avec une forte proportion de potassium, qui favorise la couleur et la douceur. Un voile ou un filet protège contre la piéride et la mouche du chou. Récoltez lorsque les pommes sont fermes, généralement en septembre et octobre ; de légères gelées améliorent encore la saveur.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKalibos est conçue \u003cstrong\u003epour être consommée crue\u003c\/strong\u003e : en crudités, en salades, finement émincée dans les burgers et les tacos, où sa douceur et son croquant font toute la différence. Elle est également délicieuse \u003cstrong\u003ebraisée\u003c\/strong\u003e avec de la pomme, de l’oignon et un peu de vinaigre, \u003cstrong\u003erôtie\u003c\/strong\u003e en quartiers ou incorporée dans des soupes. Les jeunes pommes peuvent aussi être \u003cstrong\u003efermentées\u003c\/strong\u003e : le chou rouge fermenté avec Kalibos offre une belle couleur rose et une saveur douce. La récolte d’automne permet de \u003cstrong\u003econserver\u003c\/strong\u003e les pommes pendant plusieurs semaines à la cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConseil du jardinier\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eKalibos possède des feuilles enveloppantes plus fines que les variétés industrielles et ses pommes peuvent éclater en cas d’arrosage irrégulier. Si de fortes pluies sont annoncées après une période de sécheresse, faites légèrement pivoter la pomme dans le sol ou sectionnez avec une bêche une partie des racines d’un côté : cela limitera l’absorption brutale d’eau. Les pommes mûres ne doivent pas rester trop longtemps au potager : coupez-les lorsqu’elles sont fermes et placez-les dans un endroit frais.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNom latin\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. capitata f. rubra\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVariété\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eKalibos\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCouleur des pommes\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003erouge violacé\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEmplacement\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eensoleillé, sol fertile et humide\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCycle\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eplante bisannuelle (cultivée comme annuelle)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de semis\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003emars – avril (sous abri ou en pleine terre)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de plantation\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003emai\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de récolte\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eseptembre – octobre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEspacement\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,50 g (~150 graines)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eGamme\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTraditionnelle\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducteur\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCode EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837437962\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173172552,"sku":"WL-KAP-KAL-050","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-glowiasta-czerwona-kalibos-stozkowa.jpg?v=1788892071","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/fr\/products\/kapusta-glowiasta-czerwona-kalibos-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}