{"product_id":"fasola-purple-teepee-nasiona","title":"Haricot vert Purple Teepee - Phaseolus vulgaris","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eUn haricot qui change de couleur à la cuisson.\u003c\/strong\u003e Purple Teepee est un phénomène de jardinage : sur le plant poussent des haricots aux gousses intensément violettes (un effet visuel spectaculaire), mais une fois plongées dans l'eau bouillante – en 30 secondes – les gousses changent de couleur pour devenir vert classique. Magie, mais aussi avantage pratique : la couleur violette facilite la récolte (plus facile à repérer parmi les feuilles vertes).\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEn résumé\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e haricot vert nain, précoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGousses :\u003c\/strong\u003e violettes (crues) → vertes (après cuisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques de la gousse :\u003c\/strong\u003e longue, sans fil, légèrement courbée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort :\u003c\/strong\u003e nain (sans tuteurs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemis en pleine terre :\u003c\/strong\u003e début mai – mi-juillet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée, chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de plants par paquet :\u003c\/strong\u003e ~160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de graines dans le paquet :\u003c\/strong\u003e 40 g (30 g + 10 g gratuit)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCe qui distingue cette variété\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVariété naine précoce et très productive. La couleur violette des gousses provient des anthocyanes (les mêmes que dans les myrtilles et les raisins noirs) – à haute température (cuisson), les anthocyanes se décomposent et la couleur verte naturelle de la chlorophylle revient. Les gousses sont longues, sans fil, légèrement courbées, très savoureuses.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCulture étape par étape\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSemis (début mai – mi-juillet, en pleine terre) :\u003c\/strong\u003e semez les graines directement en pleine terre en espaçant de 35–40 × 7–10 cm, à une profondeur de 2–3 cm. Après les saints de glace – le haricot ne supporte pas les gelées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée, chaude, sol fertile et perméable, de préférence la deuxième année après le fumier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e arrosage régulier (surtout pendant la germination, la floraison et la formation des gousses). Aérer la terre, désherber. Sans apport d’azote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRécolte (juillet – septembre) :\u003c\/strong\u003e les gousses violettes sont faciles à repérer parmi les feuilles vertes – c’est un grand avantage de cette variété. Récoltez régulièrement tous les 2–3 jours, lorsque les gousses sont longues mais que les grains à l’intérieur ne sont pas encore formés.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClassiquement comme tous les haricots : \u003cstrong\u003eà cuire\u003c\/strong\u003e (surprenez vos invités – mettez du violet, sortez du vert !), à \u003cstrong\u003econserver\u003c\/strong\u003e (il garde sa couleur violette en marinade !) et à \u003cstrong\u003econgeler\u003c\/strong\u003e. Excellent cru en salade (il conserve alors sa couleur violette – une assiette visuellement fascinante). Idéal pour les fêtes d'enfants – le « haricot magique ».\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eAstuce du jardinier\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrue, elle est violette – après cuisson, elle devient verte\u003c\/strong\u003e. Si vous souhaitez conserver la couleur violette : faites cuire \u003cstrong\u003eal dente, maximum 3 minutes\u003c\/strong\u003e et plongez dans de l'eau froide (le refroidissement arrête la dégradation des anthocyanes). Ou ne la cuisez pas du tout – mangez-la crue (les jeunes gousses sont savoureuses). Le haricot violet en salade est une attraction que vos invités n'oublieront pas de sitôt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpécification\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNom latin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ePhaseolus vulgaris var. nanus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVariété\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ePurple Teepee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eharicot nain à rames, précoce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCouleur des gousses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eviolet → vert (après cuisson)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCaractéristiques de la gousse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003elong, sans fibres, légèrement courbé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003enain\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eExposition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eensoleillé, chaud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSaisonnalité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eplante annuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de semis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003edébut mai – mi-juillet (en pleine terre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePériode de récolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejuillet – septembre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEspacement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e35–40 × 7–10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNombre de plants par paquet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e~160\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40 g (30 g + 10 g offerts)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eProducteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCode EAN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837423569\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53056825491784,"sku":"WL-FAS-PT-4000","price":9.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/FasolaszparagowaPurpleTeepee-Phaseolusvulgaris_1.png?v=1778182565","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/fr\/products\/fasola-purple-teepee-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}