{"product_id":"nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","title":"Semillas de chile 'Ají Picante de Eusebio' - Capsicum frutescens","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e – pimiento canario para mojo picón\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePequeño pimiento de Tenerife que, en la cocina canaria, se incorpora directamente a la salsa mojo picón. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e es una variedad local de las Islas Canarias, con un picor \u003cstrong\u003emedio\u003c\/strong\u003e de aproximadamente \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e: claramente picante, pero aún lo bastante suave como para comerla en mayores cantidades. Es poco común y rara en los jardines europeos, pero fácil de cultivar y muy agradecida en maceta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePicor y sabor\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eUnos \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e equivalen aproximadamente al doble que un jalapeño típico: el picor se nota y resulta agradable, pero no oculta el sabor del plato. Los frutos tienen un aroma afrutado, típico de la especie Capsicum frutescens, a la que también pertenece el famoso tabasco. Es un picor «para todos los días»: para sazonar, no para desafíos extremos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrutos y aspecto de la planta\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLas vainas de \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e son pequeñas, con forma de lágrima y unos \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e de longitud. A medida que maduran, cambian de color y desarrollan plenamente su aroma afrutado. La planta alcanza aproximadamente \u003cstrong\u003e1 m\u003c\/strong\u003e de altura, se ramifica y, cuando produce muchos frutos, conviene entutorarla y podarla ligeramente, lo que compacta su porte y facilita la cosecha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen e historia\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLa variedad procede de Tenerife, la mayor de las Islas Canarias, donde se desarrolló como pimiento hortícola local. Debe su nombre a un jardinero llamado Eusebio, que la cultivaba y la transmitía a otras personas. Fuera del archipiélago es casi desconocida: es una de esas variedades que llegan a las colecciones gracias a los aficionados y no a las grandes empresas de semillas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRequisitos de cultivo en clima templado\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eEste pimiento procede de un clima cálido y soleado, por lo que en el clima templado europeo crece mejor en un lugar totalmente soleado y protegido. Bajo cubierta, en un invernadero, túnel o bajo plástico, ofrece un \u003cstrong\u003erendimiento claramente mayor\u003c\/strong\u003e que al aire libre. Se adapta muy bien a una maceta grande: en otoño, cuando las noches se vuelven frías, se puede trasladar a un alféizar luminoso, donde seguirá madurando y produciendo frutos. El entutorado y la poda ligera mantienen la planta compacta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos culinarios\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eEn las Islas Canarias, este pimiento es un ingrediente del mojo picón, una salsa roja picante con ajo, comino y aceite de oliva que se sirve con las patatas papas arrugadas. También resulta útil como condimento versátil: fresco para distintos platos, seco y molido en polvo, así como en salsas de chile caseras. Un picor de alrededor de 10 000 SHU permite utilizarlo generosamente sin temor a que domine el plato.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169605472584,"sku":"2844","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169605505352,"sku":"2845","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169605538120,"sku":"2846","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169605570888,"sku":"2847","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy_1_1d466568-b0b3-47c4-bd18-87634dffe230.jpg?v=1790860545","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/es\/products\/nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}