{"product_id":"nasiona-papryki-aji-benito","title":"Semillas de chile 'Ají Benito' - Capsicum baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Benito'\u003c\/strong\u003e – Ají boliviano para maceta\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eCrujiente, jugoso y tan productivo que las ramas se doblan bajo el peso de los frutos. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Benito'\u003c\/strong\u003e es una variedad tradicional de Bolivia, de picor \u003cstrong\u003emedio\u003c\/strong\u003e - aproximadamente \u003cstrong\u003e10 000 - 30 000 SHU\u003c\/strong\u003e - y sabor afrutado y dulce, que se puede comer cruda directamente de la planta. Su porte bajo y extendido la convierte en uno de los mejores pimientos para macetas y cestas colgantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePicor y sabor\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLas fuentes indican valores muy dispares para Ají Benito, desde 1 000 hasta 37 000 SHU; en la práctica, la mayoría de los frutos se sitúa entre \u003cstrong\u003e10 000 - 30 000 SHU\u003c\/strong\u003e, es decir, desde el nivel de un jalapeño hasta varias veces más picante. Es un picor perceptible, pero agradable: se puede comer sin preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eEl sabor es afrutado y dulce, típico de los mejores ajíes de la especie Capsicum baccatum. La pared gruesa, jugosa y crujiente del fruto hace que Ají Benito se parezca más a un pequeño pimiento dulce que a un chile típico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrutos y aspecto de la planta\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLas vainas de \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Benito'\u003c\/strong\u003e son colgantes y rechonchas, de aproximadamente \u003cstrong\u003e2 × 6 cm\u003c\/strong\u003e, con una pared gruesa. Maduran de verde a rojo. Aparecen en gran cantidad en la planta: es una variedad muy productiva.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLa planta es baja, de aproximadamente \u003cstrong\u003e50 cm\u003c\/strong\u003e de altura, pero extendida: crece lateralmente hasta alcanzar incluso 1 m. Este porte hace que luzca muy bien en una maceta grande y en cestas colgantes, donde los tallos con frutos pueden colgar libremente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen e historia\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Benito es una variedad tradicional de Bolivia, un país considerado centro de diversidad de la especie Capsicum baccatum. En los Andes, los pimientos del tipo ají se cultivan desde hace miles de años, y precisamente allí surgieron variedades de pulpa gruesa y jugosa, consumidas crudas o en ensaladas. Ají Benito combina esta tradición andina con un porte bajo, poco común entre los baccatum.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRequisitos de cultivo en climas templados\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eEs uno de los pimientos más agradecidos para el clima templado de Europa: tolera el frío mejor que las variedades de la especie chinense, produce frutos a partir de los \u003cstrong\u003e80-90 días\u003c\/strong\u003e y no necesita tutores altos. Crece mejor en una maceta de \u003cstrong\u003e7,5-10 l\u003c\/strong\u003e o en una cesta colgante, en un lugar soleado. El pleno sol y un riego regular y moderado bastan para que la planta se cubra de frutos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos culinarios\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Benito sabe mejor crudo, en ensaladas, salsas y como tentempié crujiente. Sus paredes gruesas también son adecuadas para encurtir, y el excedente de la cosecha se puede secar y moler para obtener un polvo aromático de picor medio.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169535316296,"sku":"2840","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169535349064,"sku":"2841","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169535381832,"sku":"2842","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169535414600,"sku":"2843","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-aji-benito-1.jpg?v=1790705105","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/es\/products\/nasiona-papryki-aji-benito","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}