{"product_id":"kapusta-brukselska-groninger-nasiona","title":"Coles de Bruselas Groninger - Brassica oleracea var. gemmifera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCol de Bruselas al que le gusta el frío.\u003c\/strong\u003e Groninger es una variedad neerlandesa de col de Bruselas de ciclo medio-tardío, destinada a la cosecha de comienzos del invierno. Las plantas altas se cubren a lo largo del tallo de numerosos cogollos compactos de color verde oscuro y, si el invierno es suave, la col de Bruselas puede pasar el invierno tranquilamente en el suelo: los cogollos se cosechan según se necesitan hasta enero. Un clásico que sabe mejor después de las primeras heladas.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEn resumen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e col de Bruselas verde, variedad de ciclo medio-tardío\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCogollos:\u003c\/strong\u003e numerosos, compactos, de color verde oscuro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSiembra:\u003c\/strong\u003e abril (en semillero o bajo cubierta)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTrasplante:\u003c\/strong\u003e finales de mayo – principios de junio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e noviembre – enero, aprox. 120–125 días desde el trasplante\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUbicación:\u003c\/strong\u003e soleada, suelo fértil y rico en calcio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDificultad:\u003c\/strong\u003e moderada – temporada larga, necesita espacio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNúmero de semillas por paquete:\u003c\/strong\u003e aprox. 300 uds. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eQué distingue a esta variedad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroninger procede de material de cultivo tradicional neerlandés y durante décadas fue una de las variedades de col de Bruselas más cultivadas de Europa. Su punto fuerte es la uniformidad: los cogollos se disponen de forma densa y regular a lo largo de todo el tallo, están bien cerrados y tienen una estructura compacta, por lo que no se deshacen al cocinarlos. Las hojas envolventes son de color verde oscuro y están muy pegadas, lo que protege los cogollos de posibles daños.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin embargo, su mayor ventaja es la resistencia al frío. Groninger soporta las bajas temperaturas invernales sin grandes pérdidas y, si el invierno es suave, puede permanecer en el bancal hasta enero, como un «almacén» natural de verduras frescas. Las heladas incluso mejoran su sabor: el almidón se transforma en azúcares y el amargor característico se suaviza.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCultivo paso a paso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSiembra (abril, en semillero o bajo cubierta):\u003c\/strong\u003e sembramos las semillas en bandejas, alveolos o en un semillero, a una profundidad de 1–1,5 cm y a una temperatura de 15–20 °C. Germinan en 5–8 días. Mantenemos los plantones en un ambiente fresco (12–16 °C) y con mucha luz para que crezcan compactos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRepicado:\u003c\/strong\u003e repicamos las plántulas de las bandejas cuando aparece la primera hoja verdadera, pasándolas a macetas de 7–8 cm; las del semillero se trasplantan directamente a su ubicación definitiva. Los plantones están listos para el trasplante cuando tienen 5–6 hojas y unas 5–6 semanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eTrasplante (finales de mayo – principios de junio):\u003c\/strong\u003e plantamos profundamente, hasta las primeras hojas, con un marco de 40–50 × 40–50 cm, en una ubicación soleada y un suelo fértil, rico en humus, de pH neutro o ligeramente alcalino (pH 6,5–7,5). La col de Bruselas necesita calcio y estabilidad: apretamos la tierra alrededor de las plantas, ya que los tallos altos se vuelcan con facilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e regamos con regularidad y abonamos con nitrógeno hasta julio; después, únicamente con potasio y fósforo, ya que el nitrógeno al final de la temporada produce cogollos sueltos. Aporcamos los tallos y sujetamos las plantas altas. Entre finales de septiembre y principios de octubre se puede despuntar el tallo, lo que acelera el crecimiento de los cogollos. Cosechamos de abajo hacia arriba, desprendiendo los cogollos maduros de 2–4 cm de diámetro.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa col de Bruselas Groninger es una verdura de la \u003cstrong\u003ecocina de invierno\u003c\/strong\u003e: al vapor, \u003cstrong\u003easada\u003c\/strong\u003e entera con aceite de oliva y ajo, salteada con mantequilla y beicon, o para sopas y gratinados. Los cogollos después de las heladas son más dulces y suaves, por lo que incluso gustan a los escépticos. Tolera perfectamente la \u003cstrong\u003econgelación\u003c\/strong\u003e tras un breve escaldado. En el jardín ocupa el bancal durante mucho tiempo, pero a cambio produce cuando la mayoría de las verduras ya han desaparecido.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConsejo del jardinero\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eNo te apresures a cosechar: los cogollos de Groninger más sabrosos se recogen después de las primeras heladas de varios grados, cuando el frío ha «endulzado» las hojas. Si se anuncia un invierno muy frío, arranca las plantas enteras con las raíces y colócalas en arena dentro de un sótano fresco: los cogollos terminarán de madurar y se mantendrán frescos durante varias semanas más.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNombre latino\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gemmifera\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eGroninger\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eColor de los cogollos\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003everde oscuro\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esoleada, suelo fértil y rico en calcio\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEstacionalidad\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eplanta bienal (cultivada como anual)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFecha de siembra\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eabril (en semillero o bajo cubierta)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFecha de trasplante\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003efinales de mayo – principios de junio\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFecha de cosecha\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003enoviembre – enero\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eMarco de plantación\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeso neto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 semillas)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradicional\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFabricante\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCódigo EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837439607\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173205320,"sku":"WL-BRU-GRO-100","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-brukselska-groninger.jpg?v=1788892071","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/es\/products\/kapusta-brukselska-groninger-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}