{"product_id":"kalarepa-delikatess-blauer-nasiona","title":"Colirrábano Delikatess Blauer - Brassica oleracea var. gongylodes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eColirrábano morado para otoño e invierno.\u003c\/strong\u003e Delikatess Blauer es una variedad de colirrábano de ciclo medio-tardío, con grandes engrosamientos redondos de color azul violáceo y una pulpa jugosa de color blanco cremoso. Está destinado principalmente a la cosecha otoñal: alcanza un peso de 150–220 g, no se endurece y puede conservarse en el sótano hasta febrero. El periodo de vegetación es de unos 75 días.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEn resumen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e colirrábano morado, variedad de ciclo medio-tardío\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEngrosamiento:\u003c\/strong\u003e redondo, 150–220 g, azul violáceo, no se endurece\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSiembra:\u003c\/strong\u003e junio – julio (para semillero o directamente en el suelo)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePlantación:\u003c\/strong\u003e julio – agosto\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e septiembre – noviembre, después de unos 75 días\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUbicación:\u003c\/strong\u003e soleada, suelo fértil y húmedo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDificultad:\u003c\/strong\u003e fácil – variedad para principiantes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNúmero de semillas en el envase:\u003c\/strong\u003e aprox. 600 unidades (2 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eQué distingue a esta variedad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDelikatess Blauer es una variedad alemana de la familia «Delikatess», que destaca por combinar un gran engrosamiento con una pulpa tierna, una característica poco frecuente, ya que los colirrábanos grandes suelen endurecerse. La piel morada es solo la capa exterior; en el interior, la pulpa es de color blanco cremoso, crujiente y ligeramente dulce, con un sabor parecido al del tallo joven del brócoli. Además, las variedades moradas son claramente más resistentes al frío y al sobrecrecimiento que las blancas, por lo que son precisamente las que mejor funcionan en el cultivo otoñal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu principal ventaja es su capacidad de conservación: los engrosamientos cosechados en octubre o noviembre, con las hojas recortadas, se conservan en un sótano fresco o en arena hasta febrero sin perder su firmeza. Es uno de los pocos colirrábanos que puede tratarse como una hortaliza de invierno.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eCultivo paso a paso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eSiembra (junio – julio, para cosecha otoñal):\u003c\/strong\u003e sembramos las semillas en un semillero o en bandejas, a una profundidad de aprox. 1 cm y a una temperatura de 15–20 °C. Germinan al cabo de 4–7 días. También se pueden sembrar directamente en el suelo, en hileras separadas 30 cm, y aclarar las plántulas hasta dejarlas a 25–30 cm. Una siembra más temprana (abril – mayo) dará una cosecha de verano, pero la variedad muestra todo su potencial en otoño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eRepicado \/ aclarado:\u003c\/strong\u003e las plántulas procedentes de bandejas no necesitan repicado; las del semillero se trasplantan en la fase de 3–4 hojas. En caso de siembra directa, se aclaran las plantas cuando tienen 2–3 hojas, de modo que finalmente queden separadas 25–30 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePlantación (julio – agosto):\u003c\/strong\u003e plantamos las plántulas en la fase de 4–5 hojas, a poca profundidad —el engrosamiento debe formarse por encima del suelo—, con un marco de 30 × 30 cm. Una plantación demasiado profunda produce engrosamientos alargados y de peor calidad. Ubicación soleada, suelo fértil, rico en humus y húmedo, con un pH de 6,5–7,5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e regamos con regularidad; un periodo seco seguido de lluvias intensas es el camino directo a que los engrosamientos se agrieten. Fertilizamos una o dos veces con un abono compuesto y escardamos superficialmente. Cosechamos cuando los engrosamientos tienen un diámetro de 8–12 cm; esta variedad tolera el sobrecrecimiento y las heladas ligeras de hasta aprox. -3 °C, por lo que puede dejarse en el suelo hasta noviembre.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDelikatess Blauer es un colirrábano ideal \u003cstrong\u003epara consumir crudo\u003c\/strong\u003e (en rodajas con sal, en ensaladas con manzana y zanahoria), \u003cstrong\u003epara cocinar\u003c\/strong\u003e y guisar, preparar sopas, \u003cstrong\u003erellenar\u003c\/strong\u003e y asar entero, así como \u003cstrong\u003epara conservar\u003c\/strong\u003e durante el invierno. Las hojas jóvenes son comestibles, como la col rizada: se pueden guisar o añadir a las sopas. Es una excelente variedad para el bancal otoñal después de cosechar hortalizas tempranas; aprovecha el espacio que dejan los guisantes, la lechuga o las patatas tempranas.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eConsejo del jardinero\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003ePara conservarlo, cosecha el colirrábano en un día seco, corta las hojas justo por encima del engrosamiento, pero deja la raíz: así se deshidrata mucho más lentamente. Coloca los engrosamientos en una caja con arena húmeda o en una bolsa perforada, en un sótano fresco (0–4 °C). La variedad morada soporta varios meses en estas condiciones y su pulpa permanece crujiente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNombre latino\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eDelikatess Blauer\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eColor del engrosamiento\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eazul violáceo, pulpa de color blanco cremoso\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esoleada, suelo fértil y húmedo\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEstacionalidad\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eplanta anual (cultivada como anual)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFecha de siembra\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejunio – julio (para cosecha otoñal); abril – mayo (para cosecha estival)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFecha de plantación\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ejulio – agosto\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFecha de cosecha\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eseptiembre – noviembre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eMarco de plantación\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e30 × 30 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePeso neto\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e2,00 g (~600 semillas)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTradicional\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFabricante\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eCódigo EAN\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837433100\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167798600,"sku":"WL-KLR-DBL-200","price":5.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalarepa-delikatess-blauer_5b9c6353-2b93-44f8-9e87-aef87fec232b.jpg?v=1788891742","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/es\/products\/kalarepa-delikatess-blauer-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}