{"product_id":"nasiona-papryki-white-ghost","title":"Chilisamen 'White Ghost' - Capsicum chinense","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'White Ghost'\u003c\/strong\u003e – Weißer Bhut Jolokia\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDie Schärfe eines Geistes in cremeweißer Schale. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum chinense 'White Ghost'\u003c\/strong\u003e ist eine weiße Mutation der legendären Bhut Jolokia – eine Paprika der Kategorie \u003cstrong\u003eSuperhot\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003e800 000 – 1 041 000 SHU\u003c\/strong\u003e erreicht und gleichzeitig elfenbeinfarbene Früchte hervorbringt, wie man sie im Garten kaum irgendwo sieht. Eine Sorte für Sammler, Saucenhersteller und alle, die auf der Fensterbank etwas wirklich Außergewöhnliches haben möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSchärfe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDie Scoville-Skala lässt keinen Zweifel: Mit \u003cstrong\u003e800 000 – 1 041 000 SHU\u003c\/strong\u003e liegt White Ghost auf dem Niveau der klassischen Bhut Jolokia, also mehrere hundert Mal höher als Jalapeño und etwa viermal höher als gewöhnliche Habaneros. Die Schärfe setzt nicht sofort ein – sie nimmt über mehrere Minuten zu, was typisch für die schärfsten Sorten der Art Capsicum chinense ist.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eUnter dieser Schärfe verbirgt sich ein überraschend angenehmes Profil: fruchtig, mit einer deutlich blumigen Note. Genau deshalb eignet sich der weiße Geist so gut für Saucen, in denen eine kleine Menge der Frucht sowohl Schärfe als auch Aroma verleiht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrüchte und Aussehen der Pflanze\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDie Schoten von \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'White Ghost'\u003c\/strong\u003e sind länglich, hängend und charakteristisch runzelig, mit einer Länge von \u003cstrong\u003e4–5 cm\u003c\/strong\u003e. Während der Reifung wechseln sie ihre Farbe von Hellgrün zu Cremeweiß und erinnern an Elfenbein. Vor dem Hintergrund dunkelgrüner Blätter wirken sie beinahe unwirklich.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDie Pflanze wird bis zu \u003cstrong\u003e90–120 cm\u003c\/strong\u003e hoch und benötigt bei gutem Ertrag eine Stütze – mit Früchten beladene Zweige biegen sich leicht durch. Gleichzeitig ist sie ertragreich, sodass man von einem Strauch eine beträchtliche Anzahl an Schoten ernten kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerkunft und Geschichte\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eBhut Jolokia stammt aus dem Nordosten Indiens, aus den Regionen Assam und Nagaland, wo sie seit Generationen als eine der schärfsten Paprikas der Welt angebaut wird. White Ghost ist ihre weiße Mutation, die von passionierten Züchtern selektiert und als eigene Sorte stabilisiert wurde. Sie hat die vollständige Schärfe des Originals bewahrt und lediglich die Farbe der Früchte verändert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbauanforderungen im gemäßigten Klima\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eWie die meisten Sorten von Capsicum chinense benötigt White Ghost eine lange und warme Saison: Vom Auflaufen der Jungpflanze bis zur Ernte reifer Früchte vergehen \u003cstrong\u003e110–150 Tage\u003c\/strong\u003e. Im gemäßigten Klima Europas erzielt man die besten Ergebnisse im Gewächshaus oder Folientunnel, wo die Pflanze gleichmäßige Wärme und Schutz vor kühlen Nächten erhält. Wählen Sie den sonnigsten Standort, einen großen Topf oder einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden und denken Sie an eine Stütze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDiese Sorte eignet sich für Saucen und Chilipulver, bei denen sowohl die Schärfe als auch das außergewöhnliche fruchtig-blumige Aroma zählen. Getrocknete und gemahlene Früchte ergeben ein helles, beinahe weißes Pulver – eine effektvolle Ergänzung für kulinarische Experimente. Aufgrund der extremen Schärfe sollten beim Schneiden und Verarbeiten Handschuhe getragen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54168673780040,"sku":"2816","price":18.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54168673812808,"sku":"2817","price":36.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54168673845576,"sku":"2818","price":161.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54168673878344,"sku":"2819","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-white-ghost-1.jpg?v=1790703602","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/de\/products\/nasiona-papryki-white-ghost","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}