{"product_id":"kapusta-glowiasta-czerwona-kalibos-nasiona","title":"Rotkohl Kalibos – Brassica oleracea var. capitata f. rubra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eDie süßeste unter den Rotkohl-Sorten.\u003c\/strong\u003e Kalibos ist eine mittelspäte Rotkohlsorte mit charakteristischen, kegelförmigen Köpfen und violettroten Blättern, die für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt ist – süß, mild und ohne die für Rotkohl typische Herbheit. Die Köpfe wiegen 1–1,5 kg und reifen 105–120 Tage nach dem Auspflanzen der Jungpflanzen. Die Sorte eignet sich für den Frischverzehr und zur kurzfristigen Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eKurz zusammengefasst\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e kegelförmiger Rotkohl, mittelspäte Sorte\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKöpfe:\u003c\/strong\u003e kegelförmig, fest, 1–1,5 kg, violettrot\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAussaat unter Abdeckung:\u003c\/strong\u003e März – April\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAuspflanzen:\u003c\/strong\u003e Mai\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e September – Oktober, 105–120 Tage nach dem Auspflanzen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig, nährstoffreicher und feuchter Boden\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSchwierigkeitsgrad:\u003c\/strong\u003e mittel – lange Vegetationsperiode\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAnzahl der Samen in der Packung:\u003c\/strong\u003e ca. 150 Stück (0,50 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eWas diese Sorte auszeichnet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKalibos ist eine alte, aus der Tschechoslowakei stammende Sorte, die unter Gärtnern Kultstatus erlangt hat – und zwar nicht wegen ihres Aussehens, obwohl die spitzen, tief purpurfarbenen Köpfe ungewöhnlich sind, sondern vor allem wegen ihres Geschmacks. Die Blätter sind dünner und zarter als bei kugelförmigen Rotkohlsorten, saftig, knackig und deutlich süß, ohne Bitterkeit. Bei Geschmackstests schneidet Kalibos regelmäßig besser ab als Industriesorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie kegelförmige Gestalt ist ein Erbe von Kohlsorten des Typs „Spitzkohl“, wie Filderkraut. Die Köpfe sind fest, gut geschlossen und haben einen kleinen Strunk. Die Sorte ist mittelspät: Im Mai ausgepflanzt, reift sie im September und Oktober. Die geernteten Köpfe lassen sich an einem kühlen Ort mehrere Wochen lagern. Sie eignet sich nicht für eine langfristige Lagerung, bietet dafür aber eine Qualität, die kein Lagerkohl erreicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eAnbau Schritt für Schritt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eAussaat (März – April, unter Abdeckung):\u003c\/strong\u003e Die Samen werden in Saatschalen oder Anzuchtplatten etwa 1 cm tief bei 18–20 °C ausgesät. Die Keimung erfolgt nach 4–7 Tagen. Nach dem Auflaufen kultiviert man die Jungpflanzen kühl (12–16 °C) und hell. Alternativ kann man im April direkt ins Freiland säen, jeweils 2–3 Samen pro Saatstelle, und anschließend die kräftigste Jungpflanze stehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikieren:\u003c\/strong\u003e Sämlinge aus Saatschalen werden im Stadium des ersten echten Blattes in 7–8 cm große Töpfe pikiert. Pflanzfertige Jungpflanzen haben 4–5 Blätter, sind abgehärtet und etwa 6 Wochen alt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eAuspflanzen (Mai):\u003c\/strong\u003e Die Pflanzen werden bis zu den ersten Blättern tief gesetzt, mit einem Abstand von 40–50 × 40–50 cm, an einem sonnigen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, humos und gleichmäßig feucht sein, mit einem pH-Wert von 6,5–7,5. Kalibos bevorzugt ein Beet, das im vorherigen Herbst mit Stallmist gedüngt wurde, sowie die Nachbarschaft von Studentenblumen, die Schädlinge fernhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Während der gesamten Saison gleichmäßig gießen, besonders im August, wenn sich die Köpfe schließen. 2–3-mal düngen, mit einem hohen Kaliumanteil (für Farbe und Süße). Gartenvlies oder ein Kulturschutznetz schützt vor Kohlweißling und Kohlfliege. Ernten, sobald die Köpfe fest sind, gewöhnlich im September und Oktober – leichte Fröste verbessern den Geschmack zusätzlich.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKalibos wurde \u003cstrong\u003efür den Rohverzehr entwickelt\u003c\/strong\u003e – in Rohkostsalaten, Salaten, als fein geschnittene Beilage für Burger und Tacos, bei denen seine Süße und Knackigkeit den Unterschied machen. Er schmeckt hervorragend \u003cstrong\u003egedünstet\u003c\/strong\u003e mit Apfel, Zwiebel und etwas Essig, \u003cstrong\u003eim Ofen gebacken\u003c\/strong\u003e in Spalten sowie in Suppen. Junge Köpfe können auch \u003cstrong\u003efermentiert\u003c\/strong\u003e werden – fermentierter Rotkohl aus Kalibos hat eine wunderschöne rosa Farbe und einen milden Geschmack. Die Herbsternte ermöglicht es, die Köpfe mehrere Wochen im Keller zu \u003cstrong\u003elagern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTipp vom Gärtner\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eKalibos hat dünnere äußere Blätter als Industriesorten, und bei ungleichmäßiger Bewässerung können die Köpfe platzen. Wenn nach einer Trockenperiode starker Regen angekündigt ist, drehen Sie den Kopf leicht im Boden oder durchtrennen Sie mit dem Spaten einen Teil der Wurzeln auf einer Seite – dadurch wird die plötzliche Wasseraufnahme begrenzt. Reife Köpfe sollten nicht zu lange auf dem Beet bleiben: Schneiden Sie sie, sobald sie fest sind, und bringen Sie sie an einen kühlen Ort.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eLateinischer Name\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. capitata f. rubra\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSorte\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eKalibos\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFarbe der Köpfe\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eviolettrot\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStandort\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esonnig, nährstoffreicher und feuchter Boden\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSaisonalität\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003ezweijährige Pflanze (als einjährige kultiviert)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eAussaatzeit\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eMärz – April (unter Abdeckung oder direkt an Ort und Stelle)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePflanzzeit\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eMai\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eErntezeit\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eSeptember – Oktober\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePflanzabstand\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e0,50 g (~150 Samen)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTraditionell\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eHersteller\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN-Code\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837437962\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173172552,"sku":"WL-KAP-KAL-050","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-glowiasta-czerwona-kalibos-stozkowa.jpg?v=1788892071","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/de\/products\/kapusta-glowiasta-czerwona-kalibos-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}