{"product_id":"kalarepa-delikatess-blauer-nasiona","title":"Kohlrabi Delikatess Blauer – Brassica oleracea var. gongylodes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eVioletter Kohlrabi für Herbst und Winter.\u003c\/strong\u003e Delikatess Blauer ist eine mittelfrühe bis mittelspäte Kohlrabisorte mit großen, runden Knollen in blauvioletter Farbe und cremeweißem, saftigem Fruchtfleisch. Sie ist hauptsächlich für die Herbsternte bestimmt – die Knollen erreichen 150–220 g, verholzen nicht und lassen sich im Keller sogar bis Februar lagern. Die Vegetationszeit beträgt etwa 75 Tage.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eKurz zusammengefasst\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e violetter Kohlrabi, mittelfrühe bis mittelspäte Sorte\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKnolle:\u003c\/strong\u003e rund, 150–220 g, blauviolett, nicht verholzend\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e Juni – Juli (zur Anzucht oder direkt ins Freiland)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePflanzung:\u003c\/strong\u003e Juli – August\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e September – November, nach etwa 75 Tagen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig, nährstoffreicher und feuchter Boden\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSchwierigkeit:\u003c\/strong\u003e einfach – eine Sorte für Anfänger\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSamenanzahl pro Packung:\u003c\/strong\u003e ca. 600 Stück (2 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eWas diese Sorte auszeichnet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDelikatess Blauer ist eine deutsche Sorte aus der „Delikatess“-Familie, die die Kombination aus einer großen Knolle und zartem Fruchtfleisch bietet – eine seltene Eigenschaft, da größere Kohlrabi normalerweise verholzen. Die violette Schale ist nur die äußere Schicht; im Inneren ist das Fruchtfleisch cremeweiß, knackig und leicht süßlich, mit einem Geschmack, der an den jungen Stängel von Brokkoli erinnert. Violette Sorten sind außerdem deutlich widerstandsfähiger gegen Kälte und Überwachsen als weiße Sorten und eignen sich daher besonders gut für den Herbstanbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer wichtigste Vorteil ist die gute Lagerfähigkeit: Im Oktober oder November geerntete Knollen lassen sich mit zurückgeschnittenen Blättern in einem kühlen Keller oder in Sand bis Februar lagern, ohne ihre Festigkeit zu verlieren. Sie gehören zu den wenigen Kohlrabisorten, die wie ein Wintergemüse behandelt werden können.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSchritt für Schritt anbauen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eAussaat (Juni – Juli, für die Herbsternte):\u003c\/strong\u003e Die Samen werden in ein Anzuchtbeet oder in Anzuchtplatten etwa 1 cm tief bei einer Temperatur von 15–20 °C ausgesät. Die Keimung erfolgt nach 4–7 Tagen. Alternativ ist eine Direktsaat in Reihen mit 30 cm Abstand möglich; anschließend werden die Sämlinge auf 25–30 cm vereinzelt. Eine frühere Aussaat (April – Mai) ermöglicht eine Sommerernte, doch im Herbst zeigt die Sorte ihre besten Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePikieren \/ Vereinzeln:\u003c\/strong\u003e Sämlinge aus Anzuchtplatten müssen nicht pikiert werden; aus dem Anzuchtbeet werden sie im Stadium von 3–4 Blättern verpflanzt. Bei der Direktsaat werden die Pflanzen bei 2–3 Blättern vereinzelt, sodass sie schließlich 25–30 cm Abstand haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePflanzung (Juli – August):\u003c\/strong\u003e Die Jungpflanzen werden im Stadium von 4–5 Blättern flach gepflanzt – die Knolle muss sich oberhalb der Erde bilden – mit einem Abstand von 30 × 30 cm. Zu tiefes Pflanzen führt zu länglichen Knollen von geringerer Qualität. Der Standort sollte sonnig sein, der Boden nährstoffreich, humos und feucht, mit einem pH-Wert von 6,5–7,5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Regelmäßig gießen – eine trockene Phase, gefolgt von starkem Regen, führt leicht zum Aufplatzen der Knollen. Ein- bis zweimal mit einem Mehrnährstoffdünger düngen und flach jäten. Die Ernte erfolgt, wenn die Knollen einen Durchmesser von 8–12 cm haben; diese Sorte verträgt ein Überwachsen und leichte Fröste bis etwa -3 °C, sodass sie bis November im Freiland bleiben kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDelikatess Blauer eignet sich \u003cstrong\u003ezum Rohverzehr\u003c\/strong\u003e (Scheiben mit Salz, Rohkostsalate mit Apfel und Karotte), \u003cstrong\u003ezum Kochen\u003c\/strong\u003e und Schmoren, für Suppen, \u003cstrong\u003ezum Füllen\u003c\/strong\u003e und Backen im Ganzen sowie \u003cstrong\u003ezur Lagerung\u003c\/strong\u003e über den Winter. Junge Blätter sind wie Grünkohl essbar – sie können gedünstet oder Suppen hinzugefügt werden. Eine hervorragende Sorte für das Herbstbeet nach der Ernte von Frühgemüse – sie nutzt den Platz nach Erbsen, Salat oder Frühkartoffeln.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eTipp vom Gärtner\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eFür die Lagerung den Kohlrabi an einem trockenen Tag ernten, die Blätter direkt über der Knolle abschneiden, die Wurzel jedoch stehen lassen – so trocknet er deutlich langsamer aus. Die Knollen in einer Kiste mit feuchtem Sand oder in einem perforierten Beutel in einem kühlen Keller (0–4 °C) lagern. Die violette Sorte hält unter diesen Bedingungen mehrere Monate, und ihr Fruchtfleisch bleibt knackig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eBotanischer Name\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSorte\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eDelikatess Blauer\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eFarbe der Knolle\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eblauviolett, Fruchtfleisch cremeweiß\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eStandort\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003esonnig, nährstoffreicher und feuchter Boden\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSaisonalität\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eeinjährige Pflanze (als einjährige Pflanze kultiviert)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eAussaatzeit\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eJuni – Juli (für die Herbsternte); April – Mai (für die Sommerernte)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePflanzzeit\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eJuli – August\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eErntezeit\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eSeptember – November\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003ePflanzabstand\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e30 × 30 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e2,00 g (~600 Samen)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eTraditionell\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eHersteller\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN-Code\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837433100\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167798600,"sku":"WL-KLR-DBL-200","price":5.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalarepa-delikatess-blauer_5b9c6353-2b93-44f8-9e87-aef87fec232b.jpg?v=1788891742","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/de\/products\/kalarepa-delikatess-blauer-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}