{"product_id":"nasiona-papryki-aji-rojo","title":"Semena chilli papriky 'Ají Rojo' - Capsicum baccatum","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e – peruánská červená ají\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eDlouhé, křupavé, jasně červené lusky, které jsou v Peru základem každodenní kuchyně. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum baccatum 'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e je andská odrůda \u003cstrong\u003epálivé\u003c\/strong\u003e papriky s pálivostí \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e, a zároveň jedna z nejvíce „zeleninových“ chilli paprik: dužnatá, šťavnatá a ovocná. Odolná, snášející chlad a dlouho plodící – ideální do fóliovníku i na chráněnou zahradu v mírném klimatu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePálivost a chuť\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eRozmezí \u003cstrong\u003e30 000 – 75 000 SHU\u003c\/strong\u003e odpovídá úrovni kajenských a pálivějších thajských odrůd: šestkrát až patnáctkrát více než jalapeño, ale stále několikrát méně než habanero. Pálivost je čistá a výrazná, zatímco chuť je ovocná, nasládlá, lehce trpká, s charakteristickým „fazolovým“ tónem, který si Peruánci spojují s pravou ají. Dužnaté, šťavnaté lusky mají výraznou dužinu, takže je v nich opravdu co jíst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePlody a vzhled rostliny\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eLusky \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Rojo'\u003c\/strong\u003e jsou dlouhé a úzké: \u003cstrong\u003e10–12 cm\u003c\/strong\u003e dlouhé a \u003cstrong\u003e1–2 cm\u003c\/strong\u003e široké. Dozrávají ze zelené do jasně červené barvy, jsou křupavé a dužnaté. Rostlina je silná: v květináči dorůstá přibližně \u003cstrong\u003e90 cm\u003c\/strong\u003e, zatímco v půdě až \u003cstrong\u003e180 cm\u003c\/strong\u003e, proto je vhodné naplánovat oporu hned od začátku.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePůvod a historie\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo pochází z Peru, z andského regionu, kde se Capsicum baccatum pěstuje již tisíce let. Červená ají je v peruánské kuchyni stejně základní surovinou jako cibule nebo česnek: používá se do omáček, marinád a pokrmů připravovaných na pánvi. Odrůda si zachovala vlastnosti tradičních andských paprik – odolnost, toleranci k chladu a dlouhé období plodnosti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNároky na pěstování v mírném klimatu\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePatří mezi papriky nejlépe přizpůsobené mírnému klimatu Evropy: snáší chlad až do přibližně \u003cstrong\u003e5 °C\u003c\/strong\u003e, je odolná a plodí po dlouhou dobu. Nejlepších výsledků dosahuje ve fóliovníku nebo na chráněném, slunném stanovišti ve volné půdě. Při pěstování v nádobě potřebuje nádobu o objemu nejméně \u003cstrong\u003e10 l\u003c\/strong\u003e, úrodnou, propustnou půdu a pevný kůl – vysoký, bohatě plodící keř se snadno převrací.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKulinářské využití\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eAjí Rojo je paprika k přímé konzumaci, nejen k dochucování. Křupavé, šťavnaté lusky skvěle chutnají syrové v salátech, salsách a marinádách, zatímco krátce opečené na olivovém oleji se promění v jednoduchou svačinku ve stylu tapas. V Peru je červená ají základem omáček a marinád k masu i rybám. Pálivost 30 000 – 75 000 SHU vyžaduje umírněnost, ale nikoli rukavice ani mimořádnou opatrnost.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169611862344,"sku":"2852","price":3.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169611895112,"sku":"2853","price":7.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169611927880,"sku":"2854","price":31.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169611960648,"sku":"2855","price":51.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/papryka-aji-rojo-1.jpg?v=1790705115","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/cs\/products\/nasiona-papryki-aji-rojo","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}