{"product_id":"nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","title":"Semena chilli papriky 'Ají Picante de Eusebio' - Capsicum frutescens","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e – kanárská paprika do omáčky mojo picón\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eMalá paprika z Tenerife, která se v kanárské kuchyni používá přímo do omáčky mojo picón. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e je místní odrůda z Kanárských ostrovů se \u003cstrong\u003estřední\u003c\/strong\u003e pálivostí kolem \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e – výrazně pikantní, ale stále natolik mírná, že ji lze konzumovat ve větším množství. Je málo známá, v evropských zahradách se objevuje jen zřídka, přitom se snadno pěstuje a dobře prospívá v květináči.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePálivost a chuť\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003ePřibližně \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e znamená zhruba dvojnásobnou pálivost oproti typickému jalapeñu – pálivost je výrazná a příjemná, ale nepřehluší chuť pokrmu. Plody mají ovocné aroma typické pro druh Capsicum frutescens, ke kterému patří také známé tabasco. Je to pálivost „na každý den“: k ochucování, ne k extrémním výzvám.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePlody a vzhled rostliny\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt\u003ePlody odrůdy \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e jsou drobné, kapkovité a dlouhé přibližně \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e. Jak dozrávají, mění barvu a získávají plné ovocné aroma. Rostlina dorůstá přibližně \u003cstrong\u003e1 m\u003c\/strong\u003e, větví se a při bohaté násadě plodů je vhodné ji vyvazovat k opoře a lehce zastřihovat, čímž se zahustí její habitus a usnadní sklizeň.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePůvod a historie\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eOdrůda pochází z Tenerife, největšího z Kanárských ostrovů, kde se vyvinula jako místní zahradní paprika. Za své jméno vděčí pěstiteli jménem Eusebio, který ji pěstoval a předával dál. Mimo souostroví je téměř neznámá – patří k odrůdám, které se do sbírek dostávají díky nadšencům, nikoli velkým osivářským firmám.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePožadavky na pěstování v mírném klimatu\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eTato paprika pochází z teplého a slunného podnebí, proto v mírném evropském klimatu nejlépe roste na plně osluněném, chráněném stanovišti. Pod ochranou – ve skleníku, fóliovníku nebo pod fólií – poskytuje výrazně \u003cstrong\u003evyšší úrodu\u003c\/strong\u003e než ve volné půdě. Dobře se hodí do velkého květináče: na podzim, když se noci ochladí, lze rostlinu přenést na světlý parapet, kde dál dozrává a plodí. Vyvazování k opoře a lehké zastřihování udržují keřík kompaktní.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKulinářské využití\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eNa Kanárských ostrovech se tato paprika používá jako přísada do mojo picón – pikantní červené omáčky s česnekem, kmínem a olivovým olejem, která se podává k bramborám papas arrugadas. Kromě toho se hodí jako univerzální koření: čerstvá do pokrmů, sušená a rozemletá na prášek i do domácích chilli omáček. Pálivost kolem 10 000 SHU umožňuje používat ji velkoryse, aniž by hrozilo, že přebije chuť jídla.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169605472584,"sku":"2844","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169605505352,"sku":"2845","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169605538120,"sku":"2846","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169605570888,"sku":"2847","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy_1_1d466568-b0b3-47c4-bd18-87634dffe230.jpg?v=1790860545","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/cs\/products\/nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}