{"product_id":"nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","title":"Семена на люта чушка „Ají Picante de Eusebio“ - Capsicum frutescens","description":"\u003ch2 style=\"font-size:14pt;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e – канарска люта чушка за mojo picón\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eМалка чушка от Тенерифе, която в канарската кухня се добавя директно към соса mojo picón. \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003eCapsicum frutescens 'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e е местен сорт от Канарските острови с \u003cstrong\u003eсредна\u003c\/strong\u003e лютивина от около \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e – осезаемо люта, но все пак достатъчно мека, за да се консумира в по-големи количества. Рядко срещана извън специализираните колекции и европейските градини, а същевременно лесна за отглеждане и подходяща за саксия.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЛютивина и вкус\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eОколо \u003cstrong\u003e10 000 SHU\u003c\/strong\u003e е приблизително два пъти повече от типичното халапеньо – лютивината се усеща приятно, но не заглушава вкуса на ястието. Плодовете имат плодов аромат, характерен за вида Capsicum frutescens, към който принадлежи и прочутото табаско. Това е лютивина „за всеки ден“: за овкусяване, а не за екстремни предизвикателства.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eПлодове и вид на растението\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eШушулките на \u003cstrong style=\"color:#656B39;\"\u003e'Ají Picante de Eusebio'\u003c\/strong\u003e са дребни, с форма на сълза и дължина около \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e. С узряването променят цвета си и развиват пълния си плодов аромат. Растението достига около \u003cstrong\u003e1 m\u003c\/strong\u003e, разклонява се и при обилно плододаване е добре да се привърже към опора и леко да се подреже, което сгъстява формата му и улеснява беритбата.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eПроизход и история\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eСортът произхожда от Тенерифе, най-големия от Канарските острови, където се е развил като местна градинска чушка. Името си дължи на градинар на име Евсебио, който я отглеждал и предавал нататък. Извън архипелага е почти неизвестна – един от онези сортове, които попадат в колекциите благодарение на ентусиасти, а не на големи семенарски компании.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eИзисквания за отглеждане в умерен климат\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eТази чушка произхожда от топъл и слънчев климат, затова в умерения климат на Европа расте най-добре на напълно слънчево, защитено място. Под прикритие – в оранжерия, тунел или под фолио – дава значително \u003cstrong\u003eпо-висок добив\u003c\/strong\u003e, отколкото на открито. Подходяща е и за голяма саксия: през есента, когато нощите застудят, растението може да се премести на светъл перваз, където продължава да зрее и да плододава. Привързването към опора и лекото подрязване поддържат храста компактен.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eКулинарна употреба\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"font-size:12pt;\"\u003eНа Канарските острови тази чушка е съставка на mojo picón – пикантен червен сос с чесън, кимион и зехтин, който се поднася с картофи papas arrugadas. Освен това е подходяща като универсална подправка: прясна за ястия, сушена и смляна на прах, както и за домашни люти сосове. Лютивината от около 10 000 SHU позволява да я използвате щедро, без опасност да доминира над ястието.\u003c\/p\u003e","brand":"mr.seed","offers":[{"title":"5","offer_id":54169605472584,"sku":"2844","price":3.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":54169605505352,"sku":"2845","price":6.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":54169605538120,"sku":"2846","price":28.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":54169605570888,"sku":"2847","price":47.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/Projektbeznazwy_1_1d466568-b0b3-47c4-bd18-87634dffe230.jpg?v=1790860545","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/bg\/products\/nasiona-papryki-aji-picante-de-eusebio","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}