{"product_id":"kapusta-brukselska-groninger-nasiona","title":"Брюкселско зеле Groninger - Brassica oleracea var. gemmifera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eБрюкселско зеле, което обича студа.\u003c\/strong\u003e Groninger е среднокъсен нидерландски сорт брюкселско зеле, предназначен за раннозимно прибиране. Високите растения се отрупват по стъблото с многобройни, плътни, тъмнозелени кочанчета, а при мека зима брюкселското зеле спокойно презимува на открито – кочанчетата се берат постепенно чак до януари. Класика, която е най-вкусна след първите слани.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eНакратко\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e зелено брюкселско зеле, среднокъсен сорт\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eКочанчета:\u003c\/strong\u003e многобройни, плътни, тъмнозелени\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eСеитба:\u003c\/strong\u003e април (в леха за разсад или под покритие)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eЗасаждане:\u003c\/strong\u003e края на май – началото на юни\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eБеритба:\u003c\/strong\u003e ноември – януари, около 120–125 дни след засаждането\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eМясто:\u003c\/strong\u003e слънчево, плодородна почва, богата на калций\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eТрудност:\u003c\/strong\u003e умерена – дълъг сезон, изисква пространство\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eБрой семена в опаковката:\u003c\/strong\u003e около 300 бр. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eС какво се отличава този сорт\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroninger произхожда от традиционен нидерландски селекционен материал и в продължение на десетилетия е един от най-често отглежданите сортове брюкселско зеле в Европа. Силната му страна е равномерността: кочанчетата са разположени гъсто и равномерно по цялата височина на стъблото, добре затворени и с компактна структура, благодарение на което не се разпадат при готвене. Покривните листа са тъмнозелени и плътно прилепнали, което предпазва кочанчетата от повреди.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНай-голямото предимство обаче е студоустойчивостта. Groninger понася зимния студ без значителни загуби и при мека зима може да остане в лехата до януари, превръщайки се в естествен „склад“ за пресни зеленчуци. Сланите дори подобряват вкуса: нишестето се превръща в захари, а характерната горчивина омеква.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eОтглеждане стъпка по стъпка\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eСеитба (април, в леха за разсад или под покритие):\u003c\/strong\u003e семената се засяват в сандъчета, табли или в леха за разсад на дълбочина 1–1,5 cm, при температура 15–20°C. Поникват след 5–8 дни. Разсадът се отглежда на прохладно (12–16°C) и при достатъчно светлина, за да бъде компактен.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eПикиране:\u003c\/strong\u003e разсадът от сандъчетата се пикира във фаза на първи същински лист в саксии с диаметър 7–8 cm; разсадът от лехата се пресажда директно на постоянно място. Готовият за засаждане разсад има 5–6 листа и е на около 5–6 седмици.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eЗасаждане (края на май – началото на юни):\u003c\/strong\u003e засаждайте дълбоко, до първите листа, на разстояние 40–50 × 40–50 cm, на слънчево място, в плодородна, богата на хумус почва с неутрална или леко алкална реакция (pH 6,5–7,5). Брюкселското зеле се нуждае от калций и стабилност – притъпквайте почвата около растенията, защото високите стъбла лесно се прекършват.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eГрижи:\u003c\/strong\u003e поливайте редовно и торете с азот до юли, а след това използвайте само калий и фосфор – азотът в края на сезона води до рехави кочанчета. Загърляйте стъблата с почва, а високите растения подпирайте. В края на септември и началото на октомври може да прищипете върха на стъблото, което ускорява нарастването на кочанчетата. Берете отдолу нагоре, като отчупвате узрелите кочанчета с диаметър 2–4 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eУпотреба\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eБрюкселското зеле Groninger е зеленчук за \u003cstrong\u003eзимната кухня\u003c\/strong\u003e: приготвено на пара, \u003cstrong\u003eпечено\u003c\/strong\u003e цяло със зехтин и чесън, запържено в масло с бекон, както и за супи и запеканки. Кочанчетата след слана са по-сладки и по-меки на вкус, затова ги харесват дори скептиците. Понася отлично \u003cstrong\u003eзамразяване\u003c\/strong\u003e след кратко бланширане. В градината заема лехата дълго време, но за сметка на това дава реколта, когато повечето зеленчуци отдавна са приключили.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eСъвет от градинаря\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eНе бързайте с беритбата – най-вкусните кочанчета на Groninger се берат след първите слани от няколко градуса, когато студът е „подсладил“ листата. Ако се очаква силна зима, извадете целите растения с корените и ги поставете в пясък в хладно мазе – кочанчетата ще дозреят и ще останат свежи още няколко седмици.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eСпецификация\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eЛатинско име\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. gemmifera\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСорт\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eGroninger\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eЦвят на кочанчетата\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eтъмнозелен\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eМясто\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eслънчево, плодородна почва, богата на калций\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСезонност\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eдвугодишно растение (отглежда се като едногодишно)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок за сеитба\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eаприл (в леха за разсад или под покритие)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок за засаждане\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eкрая на май – началото на юни\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок за беритба\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eноември – януари\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eРазстояние на засаждане\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 40–50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eНетно тегло\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 семена)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСерия\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eТрадиционна\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eПроизводител\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN код\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837439607\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025173205320,"sku":"WL-BRU-GRO-100","price":6.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kapusta-brukselska-groninger.jpg?v=1788892071","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/bg\/products\/kapusta-brukselska-groninger-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}