{"product_id":"kalafior-di-sicilia-violetto-nasiona","title":"Карфиол Di Sicilia Violetto – Brassica oleracea var. botrytis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eКарфиол, който изглежда като от друга планета.\u003c\/strong\u003e Di Sicilia Violetto е стар сицилиански сорт с розички в наситено лилав цвят, който от години печели сърцата на градинарите, търсещи нещо повече от класическия бял карфиол. Среднокъсен сорт, предназначен за отглеждане на открито и есенно прибиране на реколтата – тогава, когато хладните нощи оцветяват розичките най-добре. Вкусът му е по-наситен и по-пикантен от този на белия карфиол, а в чинията прави истинско впечатление.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eНакратко\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e лилав карфиол, среднокъсен сорт\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eРозички:\u003c\/strong\u003e лилави, компактни, за есенно прибиране\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eЗасяване:\u003c\/strong\u003e април – май (за разсад)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eЗасаждане:\u003c\/strong\u003e май – юни\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eПрибиране:\u003c\/strong\u003e септември – октомври\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eМестоположение:\u003c\/strong\u003e слънчево, плодородна и влажна почва\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eТрудност:\u003c\/strong\u003e умерена – карфиолът обича равномерни условия\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eБрой семена в опаковката:\u003c\/strong\u003e ок. 300 бр. (1 g)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eС какво се отличава този сорт\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eЛилавият цвят на розичките се дължи на антоцианините – същите пигменти, които оцветяват червеното зеле и боровинките. Освен декоративната си стойност, това означава и допълнителна порция антиоксиданти в сравнение с белия карфиол. Di Sicilia Violetto образува средно големи розички, добре защитени от листата, а вкусът му е леко орехов и по-пикантен от този на белите сортове – по-близък до броколите, отколкото до класическия карфиол.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСортът е адаптиран за отглеждане на открито и се развива най-добре при есенно отглеждане: засаден в края на пролетта, той узрява през септември и октомври, когато по-ниските температури благоприятстват образуването на стегнати розички и интензивното оцветяване. През горещото лято розичките на карфиола са склонни да се разпускат, затова есенното прибиране е най-сигурният път към добра реколта.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eОтглеждане стъпка по стъпка\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eЗасяване (април – май, за разсад):\u003c\/strong\u003e семената се засяват в табли за разсад или в саксийки с лек, пропусклив субстрат, на дълбочина ок. 1 cm, при температура 18–20°C. Поникването настъпва след 5–8 дни. След поникването температурата се понижава до 15–18°C, за да не се изтеглят растенията.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eПикиране:\u003c\/strong\u003e при засяване в сандъчета пикирайте растенията във фаза 1–2 същински листа в саксийки с диаметър 6–8 cm. При директно засяване в табли пикирането не е необходимо. Разсадът е готов за засаждане, когато има 4–5 листа и е на около 5–6 седмици.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eЗасаждане (май – юни):\u003c\/strong\u003e засадете разсада на постоянно място на разстояние 40–50 × 50 cm, малко по-дълбоко, отколкото е расъл в саксията. Карфиолът се нуждае от плодородна, богата на хумус почва с близка до неутралната реакция (pH 6,5–7,2) и добро съдържание на калций.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #656B39;\"\u003eГрижи:\u003c\/strong\u003e ключът е равномерната влажност – засушаването по време на образуването на розичките води до малки, рехави глави. Поливайте обилно, мулчирайте и подхранвайте 2–3 пъти през сезона с тор за зелеви зеленчуци. Покриването с агротекстил през първите седмици предпазва от зелевата муха и зелевата пеперуда. Прибирайте, когато розичката е стегната, а отделните розички все още не са започнали да се разпускат.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eУпотреба\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDi Sicilia Violetto се консумира като всеки карфиол – \u003cstrong\u003eсуров\u003c\/strong\u003e в салати и с дипове, където лилавият цвят се откроява най-ефектно, \u003cstrong\u003eна пара\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eпечен\u003c\/strong\u003e със зехтин и чесън, както и в крем супи с необичаен цвят. При варене във вода цветът преминава в зеленикав, затова кратката обработка на пара или печенето са по-подходящи. Това е и \u003cstrong\u003eукраса за зеленчуковата градина\u003c\/strong\u003e – лилавите розички сред зеленината на листата изглеждат като цветна леха.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eСъвет от градинаря\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f5f3ee; border-left: 4px solid #656B39; padding: 12px 16px; margin: 1em 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eЗа да запазите лилавия цвят в чинията, гответе карфиола кратко на пара или добавете към водата малко лимонов сок или оцет – киселата среда стабилизира антоцианините. В алкална вода (например със сода) розичките ще позеленеят. И не засаждайте разсада твърде рано: сортът, който узрява в августовските горещини, ще даде по-малки и по-рехави розички от този, който се прибира през хладния октомври.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"color: #5C3727; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.5em;\"\u003eСпецификация\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eЛатинско име\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eBrassica oleracea var. botrytis\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСорт\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eDi Sicilia Violetto\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eЦвят на розичките\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eлилав\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eМестоположение\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eслънчево, плодородна и влажна почва\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСезонност\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eедногодишно растение (отглежда се като едногодишно)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок за засяване\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eаприл – май (за разсад)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок за засаждане\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eмай – юни\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСрок за прибиране\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eсептември – октомври\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eРазстояние на засаждане\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e40–50 × 50 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eНетно тегло\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e1,00 g (~300 семена)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eСерия\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eТрадиционна\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eПроизводител\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003eW. Legutko\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth style=\"background-color: #5C3727; color: #fff; text-align: left; padding: 8px 12px; width: 40%;\"\u003eEAN код\u003c\/th\u003e \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e5903837431748\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. Legutko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025167667528,"sku":"WL-KAL-DSV-100","price":7.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2649\/0440\/files\/kalafior-di-sicilia-violetto.jpg?v=1788891741","url":"https:\/\/www.mrseed.eu\/bg\/products\/kalafior-di-sicilia-violetto-nasiona","provider":"mr.seed","version":"1.0","type":"link"}